Як самостійно зробити печиво "горішок" зі згущеним молоком?
Відео: Печиво Горішки зі згущеним молоком. Смачне домашнє печиво.
Печиво «Горішок» зі згущеним молоком завжди виходить ніжним, м`яким і дуже смачним. Для приготування такого десерту слід обов`язково мати в наявності спеціальну двостулкову форму, в якій будуть випікатися вироби у вигляді шкаралуп.
Смачні та солодкі «Горішки» зі згущеним молоком: фото і процес приготування
Необхідні продукти для основи і начинки:
Відео: Горішки З Сгущенкой.Готовім Разом. [Горішки зі згущеним молоком Рецепт]
- курячі великі яйця - 2 шт .;
- оцет яблучний і їдальня сода - по 1/2 десертної ложки;
- борошно просіяне пшеничне - 3 склянки;
- пісок цукровий - 1,6 гранованих склянки;
- маргарин свіжий вершковий - 260 г;
- згущене молоко варене - 1 стандартна баночка;
- олія соняшникова - кілька ложок для змащування форми.
Процес замішування тіста
Печиво «Горішок» зі згущеним молоком слід починати готувати з замішування густої основи. Для цього потрібно збити курячі яйця віночком, а потім змішати їх з цукровим піском і домогтися його повного розчинення. Після цього необхідно викласти свіжий вершковий маргарин в миску і розтопити його на повільному вогні. Далі кулінарний жир слід трохи охолодити, а потім додати до нього солодку яєчну основу, погасити столову соду яблучним оцтом і всипати просіяне борошно. В результаті довгого перемішування всіх названих компонентів ви повинні отримати густу, але дуже м`яку і еластичну основу.
випічка печива
Щоб зробити печиво «Горішок» зі згущеним молоком, слід сильно нагріти двостулкову форму на газовій плиті, а потім добре змастити її олією. Далі в кожну лунку потрібно викласти по половині маленької ложечки основи. Після того як всі виїмки будуть заповнені тестом, стулки форми необхідно зімкнути і випікати в такому положенні до тих пір, поки «шкарлупки» не стануть рум`яними і не будуть тримати свою форму. При цьому варто відзначити, що посуд потрібно регулярно перевертати, тримаючись за рукоятки.
Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОРІШКИ зі згущеним молоком
Коли печиво повністю пропечеться в формі, його необхідно акуратно вийняти. Для цього посуд рекомендується сильно струснути над обробною дошкою, при необхідності допомагаючи вилочкою.
формування десерту
Формуються домашні «Горішки» зі згущеним молоком досить легко і просто. Для цього потрібно взяти 2 половинки випечених «шкарлупок», а потім доверху наповнити їх згущеним молоком і з`єднати разом так, щоб вони добре скріпилися. Аналогічним чином робиться і весь десерт.
Як правильно подавати солодкий виріб до столу
Печиво «Горішок» зі згущеним молоком подається гостям у великій і глибокій посуді разом з гарячим чаєм або кавою. Варто особливо відзначити, що такий десерт має велику калорійністю, тому вживати його бажано в першій половині дня під час сніданку чи обіду.
Корисні поради домогосподаркам
Відео: Горішки зі згущеним молоком Рецепт How we cook Найсмачніший десерт Sweet Walnut with condensed milk Recipe
- Щоб таке печиво вийшло більш ситним і смачним, в варене згущене молоко рекомендується додатково всипати смажений арахіс, подрібнений до великої крихти за допомогою блендера.
- Якщо у вас вийшов занадто жорсткий десерт, то для його розм`якшення виріб потрібно помістити в поліетиленовий мішечок і витримати в ньому кілька годин.
