Проста запіканка з картоплі і кабачків
Відео: Супер проста запіканка з кабачків з сиром
Щоб приготувати смачну овочеве блюдо, вам знадобиться зовсім небагато часу і зусиль. Візьміть за основу наш рецепт: сьогодні ми розповімо, як просто і швидко робиться запіканка з картоплі і кабачків, більш того, розглянемо, як приготувати її в мікрохвильовій печі. Це вихід для тих, у кого, наприклад, вдома немає духовки. У будь-якому випадку ви можете побалувати себе смачним і рум`яним овочевим блюдом.
Відео: Запіканка з картоплі і кабачків. готуємо разом
Проста запіканка з картоплі і кабачків
Для страви вам знадобляться:
- 1 кг бульб картоплі і стільки ж кабачків;
- 2 середні ріпчасті цибулини;
- трохи часнику і зелені;
- панірувальні сухарі, рослинна олія і спеції.
Кабачки промийте, очистіть від шкірки і наріжте пластинками середньої товщини. Швидко обсмажте їх на рослинному маслі, посоліть, поперчіть і посипте зеленню з часником. Це буде начинка. Картопля також потрібно очистити і відварити, зробити з нього звичайне пюре. Також можна скористатися готовим продуктом - так процес приготування буде ще швидше. Розведіть сухе картопляне пюре так, як вказано на упаковці. До нього додайте дрібно нарізану і підсмажену до золотистого кольору ріпчасту цибулю. На деко, посипане сухарями і змащений олією, спочатку викладіть картопляне пюре, після - кабачки, потім знову пюре. Запіканка з картоплі і кабачків буде готова через півгодини при температурі 200 проС. Перед відправкою в духовку страву потрібно скропити рослинним маслом. Якщо ви хочете, щоб зверху утворилася ароматна кірочка, за 10 хвилин до готовності посипте верх тертим &ldquo-Чеддером&rdquo- або &rdquo-пармезаном&rdquo-, або змастіть невеликою кількістю майонезу.
Відео: Запіканка з молодої картоплі та кабачків. Рецепти з картоплі
Запіканка з картоплі і кабачків в мікрохвильовій печі
Якщо у вас немає духовки або ви хочете дуже швидко приготувати цю страву, ви можете скористатися і мікрохвильовою піччю. Для великої порції запіканки візьміть:
Відео: Запіканка з кабачками, м`ясом і картоплею
- 2-3 великих картопляних бульби;
- 1 середній кабачок або половинку великого;
- по 1 моркви і помідора;
- 250 мл будь-сметани;
- трохи тертого сиру;
- сіль, приправу каррі, полпучка свіжого базиліку, рослинне масло і сіль.
Змішайте сметану, карі і сіль. Сир натріть на тертці і додайте в соус. Підготуйте овочі, щоб у вас вийшла найсмачніша запіканка: кабачок, картопля, помідор помийте, а потім наріжте кружальцями, цибулю наріжте, а моркву натріть на тертці. Базилік дрібно накришити. Тепер дно форми для випікання потрібно вистелити папером, зверху присипати сухариками і покласти на них половину кількості кружечків картоплі. Шар рясно змастити сметанно-сирним соусом. Далі слід чергу кабачків, помідорів, моркви і цибулі. Полийте соусом, після знову потрібно викласти шар картоплі і залити його залишилася сметаною заправкою. Запіканка з кабачків та картоплі в мікрохвильовій печі випікається спочатку 10 хвилин при потужності в 600 ватів, після потрібно поміняти режим на 850 ват і готувати ще 8 хвилин. Коли час закінчиться, залиште страву постояти в печі чверть години. Після можна виймати і подавати до столу зі сметаною або густим натуральним йогуртом. Обидва рецепта в рівній мірі смачні - спробуйте на обід або вечерю взяти за основу один з них і запропонувати вашим домашнім ароматне овочеве блюдо.
