Картопляна запіканка з сиром: на сніданок і обід
Картопляна запіканка з сиром - це дуже смачне поєднання. Головним є те, що буде начинкою в цій страві. У статті можемо запропонувати різні варіанти його приготування.
Почати потрібно з того, що картопля необхідно обов`язково підготувати заздалегідь, як основу. Можна використовувати два способи.
Перший спосіб має на увазі те, що з відвареної картоплі необхідно буде зробити дуже густе пюре, додавши в нього обов`язково вершкове масло і сіль.
Другий спосіб буде ще більш простим. Невеликі бульби дуже добре помити, відварити разом з шкіркою. Очищати слід тільки після того, як він охолоне. Далі ж картоплю треба буде нарізати великими гуртками.
Картопляна запіканка з сиром повинна готуватися з використанням такого картопляного напівфабрикату. Сирі бульби використовувати не рекомендується, оскільки вони не завжди встигають пропектися до кінця і залишаються сируватими.
Дуже смачним блюдом буде картопляна запіканка з куркою і грибами. Для її приготування потрібно буде перемішати дрібно нарізану цибулю з грибами і обсмажити цю суміш. Курятину слід нарізати невеликими шматочками, і згасити її з розчавленим часником. Тепер починаємо укладати запіканку в спеціальну форму. Її потрібно буде змастити трохи жиром, обсипати дно панірувальними сухарями. Викласти чверть картоплі, потім курятину і змастити трохи майонезом. Далі - ще 1/4 картоплі і гриби. Частину картоплі перемішати з майонезом і викласти суміш у вигляді верхнього шару. Тепер страву посипати пармезаном і відправити в розігріту духовку. Виходить просто приголомшлива картопляна запіканка з сиром.
Дуже смачним варіантом буде, якщо готується картопляна запіканка з капустою. Для цього потрібно буде окремо зробити солянку з капусти, але без м`яса. На дно викласти готові картопляні кружечки, потім суміш капусти, майонезу і збитого яйця. Запіканка виходить дуже смачною, якщо зверху посипати сиром.
Відео: Овочева картопляна запіканка з помідорами і з сиром в духовці на швидку руку на вечерю
для дуже смачного сніданку може підійти картопляна запіканка з сиром "Швидка". Для її приготування потрібно відварну картоплю нарізати часточками, потім ретельно його посоліть- натерти жирний сир. Тепер починаємо викладати шарами: картопля - сир - картопля - сир - картопля - сир - картопля - сир - картопля. Тепер зробити суміш молока, яєць і сметани, залити їй запіканку. Після цього блюдо помістити в розігріту духовку, залишити готуватися на одну годину.
Одним з найбільш смачних страв буде "Дачна запіканка". Але для її приготування взимку свіжі компоненти можна буде замінити на морожені овочі. Необхідно в підготовлену форму на дно викласти кружечки вареної картоплі. Наступним шаром повинні бути кубики свіжого кабачка, а далі - нарізану соломкою сирокопчена ковбаса. Кружечки же помідорів потрібно буде розкласти щільним шаром по всій поверхні запіканки, а потім густо посипати страву сиром. Пекти має близько сорока-п`ятдесяти хвилин в розігрітій духовці.
Відео: КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА З фаршу / ПРОСТО ВКУСНЯШКА
Картопляна запіканка з сиром та м`ясом є традиційною стравою. Для її приготування потрібні будуть: картопляне пюре, обсмажені невеликі свинячі відбивні, тушковані овочі (помідори, кубики болгарського перцю, цибулю і часник), натертий сир. Тепер починаємо викладати шарами. На дно вкладається м`ясо в один шар. Далі необхідно буде укласти овочі і наступний шар - картопляне пюре, змішане з майонезом і часником. Верхній шар - натертий сир. Запікати потрібно в розігрітій духовці близько години при температурі 190 градусів.
Картопляна запіканка може стати, як самостійною стравою, так і гарніром до м`ясних і рибних. Також рекомендується подати овочеву нарізку.
Приємного всім апетиту!
