Запікаємо курку в мультиварці. Покроковий рецепт

Запечена курка - блюдо, яке зустрічається як на святкових столах, так і в звичайні дні за вечерею. Напевно, будь-яка господиня чула або знає рецепт його приготування у звичайній духовці. А як щодо мультиварки, яка сьогодні стала користуватися величезною популярністю у любителів смачної і корисної їжі? Курка, запечена цілком в мультиварці, - реальність! Для цього вам знадобиться трохи часу, курка, мультиварка і необхідні для приготування інгредієнти.

Відео: Курка з картоплею в мультиварці Редмонд, як смачно приготувати смажені курячі стегенця

Отже, запікаємо курку в мультиварці. Вам знадобиться:

• курка (розмір залежить від бажання і розміру чаші мультиварки);
• 100 г сметани середньої жирності для приготування маринаду;
• сіль, спеції, приправа, зелень і інші подібні доповнення - за смаком;
• 1 цибулина середніх розмірів;
• 1 морква;
• 2 зубчики часнику.

Кількість інгредієнтів (так само як і їх список в цілому) можуть змінюватися в залежності від розміру птиці, смакових переваг людей, для яких вона готується, і багатьох інших факторів.

Перше, що робимо, коли запікаємо курку в мультиварці, - змішуємо сметану, сіль перець, зелень. Бажано віддати перевагу свіжої зелені і чорному перцю. Якщо ви любите суху зелень, можна використовувати і такий варіант. При бажанні можна додати спеціальну приправу для курки. Далі видавлюємо в цю суміш часник і добре все перемішуємо. Можна також додати якийсь спеціальний соус для курки або ж ваш улюблений, тартар наприклад.

Відео: Курка в мультиварці Редмонд 4502 Рецепти

Соусом, який вийшов в результаті, потрібно ретельно обмазати курку з усіх боків, включаючи і внутрішню. Після закінчення цієї дії загортаємо тушку в харчову плівку і відправляємо в холодильник, де курка буде маринуватися пару годин.

Так як ми запікаємо курку в мультиварці, вона вийде соковитою і м`якою, але для того щоб її смак нагадував курку з духовки, необхідно підготувати цибулю і моркву.

Коли м`ясо замаринувалося, потрібно зняти плівку і дуже обережно покласти тушку в чашу мультиварки. Відзначимо, що соняшникова олія можна не додавати, так як того кількості жиру, що міститься в курці, буде цілком достатньо для її приготування. Частина лука укладається всередину курки, частина - зверху. Так само чинимо і з морквою.

Після цього потрібно включити мультиварку і виставити режим «Випічка» на 1 годину. Через якийсь час (приблизно півгодини) курку потрібно перевернути і додати трішки води. Через півгодини страва готова! Якщо вам здалося, що м`ясо не пропеклося, запікаємо курку в мультиварці ще деякий час.

Точно таким же чином можна запікати НЕ цілу курку, а її частини. Якщо раптом обсяг чаші не дозволяє приготувати тушку курки, можна нарізати її або ж приготувати ніжки або крила. Смак вийде приблизно однаковий.

Відмітимо, що температурні режими в різних Мультиварки можуть відрізнятися. Так, наприклад, курка, запечена в мультиварці «Поларіс», зазвичай готується швидше, ніж в приладі компанії «Філіпс». У якийсь мультиварці шкурка вийде більш хрусткою, десь м`ясо буде м`якшим. Не бійтеся експериментувати з режимами і інгредієнтами, радуйте близьких новими рішеннями і стравами. Мультиварка обов`язково допоможе вам! Смачного!