Курка в сметані в мультиварці - ніжність і смак за короткий час
Відео: Куряча грудка в сметані в мультиварці-скороварці редмонд.Мультіварка-скороварка redmond rmc-m4506
Курка в сметані в мультиварці виходить настільки смачно, що у багатьох господинь це блюдо значиться в новорічному меню. У нього є безліч переваг. Більшість інгредієнтів у складі страви доступні і прості в приготуванні. Птицю можна без проблем подавати в будь-якому вигляді. Більш того, навіть при розігріванні смакові якості її не змінюються. Курка в сметані відноситься до розряду дієтичних страв. Її можна їсти навіть дітям. Страва з птиці дозволяє без проблем насититися, але при цьому не вжити багато жирів. Це важливо, особливо в умовах святкового столу. Найпростіші продукти, такі як курка, сметана, часник, прекрасно поєднуються між собою і можуть давати різноманітні аромати і смаки. Кожна господиня може в повній мірі застосовувати свою фантазію і створювати власне блюдос використанням мультиварки.
Якщо включені в рецепт курка, сметана, то можна користуватися різними способами приготування. Птицю можна готувати цілком, однак в рубаною вигляді вона буде більш соковитою, м`якою і ніжною. Деякі господині просто зупиняються на якійсь конкретній частині, це можуть бути гомілки, стегенця, грудка. Вибір повинен грунтуватися на особистих уподобаннях. Курку можна готувати в будь-якому вигляді, а при дотриманні деяких простих правил блюдо вийде чудовим. М`ясо повинно бути молоде, бажано вибирати курочку до року і досить угодовану. Перед початком приготування її необхідно ретельно вимити. Супову курку для цієї страви використовувати не варто. Пов`язано це з зайвою жорсткістю м`яса, навіть за допомогою сметани можна домогтися по-справжньому м`якого смаку.
Курка в сметані в мультиварці буде справжньою окрасою столу. Деякі експерти припускають, що незабаром мультиварка зможе замінити звичайну плиту, яка колись прийшла на зміну російської печі. Готувати в ній просто і швидко. Для цього рецепта знадобиться близько 700 грам курячих гомілок, дві невеликі цибулини, столова ложка сметани, трохи лаврового листа, сіль, перець за смаком.
Відео: Куряче філе В СМЕТАНЕ / Chicken fillet in sour cream
Курка в сметані в мультиварці готується близько 40 хвилин в режимі «Випічка». Спочатку в чашу наливається трохи масла, яке розігрівається. Для цього необхідно близько 8 хвилин. Лук потрібно нарізати півкільцями. Курка робиться шматочками, які солятся і перчать. М`ясо викладається в мультиварку і п`ятнадцять хвилин обсмажується з одного боку. Потім курку необхідно акуратно перевернути і засипати цибулею. Закривши кришку, чекаємо закінчення сигналу програми. Далі необхідно додати сметану і лавровий лист. Всі продукти після цього ретельно перемішуються і готуються за програмою «Молочна каша» до сигналу.
Курка в сметані в мультиварці за рахунок використання цього молочного продукту матиме позитивний вплив на мікрофлору кишечника, сприяти нормалізації травлення. Однак необхідно розуміти, що використовувати можна тільки справжню сметану, для виготовлення якої використовуються закваски.
