Торт "молочна дівчинка": етапи приготування
Відео: Новорічний Торт МОЛОЧНА ДІВЧИНКА. Найпростіший і смачний рецепт. КОНКУРС. Christmas cake
«Молочна дівчинка» - торт, рецепт якого простий навіть для початківця піч людини. Він не тільки нескладний, але ще і дуже ніжний. 
Торт «Молочна дівчинка» - смачний, з тонкими коржами, ароматним вершковим кремом і гіркою глазур`ю. У нього є всі шанси стати окрасою свята. Дотримуйтесь пропорції і, що найголовніше, купите якісне згущене молоко без додавання рослинних жирів.
Відео: Торт "молочна дівчинка" (Milchm dchen) дуже простий і домашній
«Молочна дівчинка» - рецепт покроково
Крім цілої банки згущеного молока (400 грамів), для тесту знадобляться два яйця, розпушувач і повний стакан муки (з невеликою гіркою). У крем піде п`ятсот грамів вершків, половина склянки цукрової пудри і пачка суміші для приготування ванільного пудингу. Глазур можна взяти готову і розтопити її перед нанесенням на торт, а можна зробити власноруч зі ста п`ятдесяти грамів шоколаду з високим вмістом какао, сімдесяти грамів вершків і двох столових ложок вершкового масла. 
Спочатку збийте яйця, попередньо полежали при кімнатній температурі близько години, зі згущеним молоком. Просійте борошно і розпушувач. Додайте до рідкої суміші. Тісто буде схоже на оладьевое або трохи густіше. Додавати борошно не потрібно.
Тепер потрібно випекти п`ять або шість коржів. Це зручніше робити на пергаментному папері. Виріжте з неї кола діаметром двадцять шість сантиметрів, викладіть на кожен по дві столові ложки тіста і розмажте. Корж буде досить тонким. Слідкуйте, щоб тісто не виливалося з паперового кола - для цього краще відразу розмістити кола на деках. Кожен корж пекти близько п`яти хвилин до золотистого відтінку. Знімати з пергаменту, поки вони ще теплі, інакше потім це буде неможливо. Папір можна використовувати повторно, якщо вам вдалося зняти корж, не пошкодивши її.
Відео: ТОРТ "МОЛОЧНА ДІВЧИНКА" НА згущеного молока | Milchmadchen
Для крему збивайте холодні вершки з пудрою або цукром і сумішшю для пудингу. 
Змастіть остиглі коржі, зверху залийте глазур`ю. Якщо ви не любите глазур, зробіть трохи більше крему і змастити ним всю поверхню - торт «Молочна дівчинка» і в цьому випадку буде мати чудовий смак. Якщо ви віддаєте перевагу шоколадну випічку, то можна додавати какао в коржі. Або навпаки - основу зробити білою, а в крем покласти несолодке какао або суміш для шоколадного пудингу. Такий торт «Молочна дівчинка» збереже контрастність і буде не менш смачним. Для декору можна також використовувати подрібнені горіхи (волоські або фундук), кокосову стружку, шматочки фігурного шоколаду.
Пиріг з яблуками і згущеним молоком
Відео: # Cake "Dairy girl " Step by step recipe. How to build and decorate cream cake
Якщо вам сподобався торт «Молочна дівчинка», спробуйте ще один варіант схожою випічки. Для тіста вам потрібно три курячих яйця, банка згущеного молока, склянка борошна і гашене сода. В якості наповнювача знадобляться яблуко, груша або персик. Всі інгредієнти збити в блендері, вилити в круглу форму. На тісто розкласти порізані фрукти, поставити ємність в розігріту духовку, пекти сорок хвилин. Подавати теплий пиріг зі згущеним молоком, молочним соусом, варенням, цукровою пудрою. За смаком він нагадує шарлотку, дуже м`який, пористий і ароматний.
Смачного!
