Омлет, як в дитячому садку: рецепт приготування цієї страви
Мабуть, кожен, хто колись ходив в дитячий сад, іноді з легкої ностальгією згадує смак страв з дитинства. І якщо дорослому може бути просто цікаво, як же виходив той самий омлет, на пару приготовлені котлетки або сирна запіканка, то малюки легко можуть зажадати у мами приготувати саме такі ж страви. Не кожна господиня, навіть найдосвідченіша, готує по секретам детсадовской кухні. 
Так що ж робити, якщо дитина просить омлет, як в дитячому садку? Рецепт не так уже й складний. Для нього потрібні прості продукти і трохи вправності. Ось кілька варіантів приготування цього чудового блюда.
Відео: Омлет як в дитячому садку кулінарний рецепт. Покрокова, докладна інструкція.
Омлет, як в дитячому садку
Рецепт зажадає від вас використання наступних продуктів: десятка яєць, півлітра молока, чайної ложечки солі, шістдесяти грамів вершкового масла. Деякі вважають, що пишність виходить від соди, доданої в омлет. Рецепт з молоком і маслом дозволить вам переконатися, що секретних інгредієнтів немає, і все чудово виходить без соди. Отже, приступимо до приготування. Змастіть форму для запікання в духовці вершковим маслом. Влийте молоко в глибокий посуд, вбийте яйця, посоліть, повільно розмішайте, не намагаючись збити. Вилийте отриману суміш в підготовлену форму. Розігрійте духовку до двохсот градусів і поставте в неї омлет на півгодини. Врахуйте, що він підніметься в процесі приготування, тому до країв заповнювати форму не варто. До виключення духовки постарайтеся її не відкривати, щоб не втратити пишну текстуру омлету. Готову страву потрібно розрізати на порційні шматки і на кожен шматочок покласти трохи вершкового масла перед подачею на стіл. Можливо, ви чудово готуєте омлет з овочами або на пару, але і цей простий, зовсім вишуканий рецепт теж має всі шанси на успіх в родині.
Інший спосіб приготувати такий же омлет, як в дитячому садку
Відео: Омлет як в дитячому садку
Рецепт існує в різних версіях. Ось інший варіант приготування цієї страви. Не менш пишний омлет виходить трохи більш поживні за рахунок доданого сиру. Він порадує всіх членів сім`ї. Приготувати страву можна на водяній бані, на плиті або в мікрохвильовій печі. Але якщо ви вирішили приготувати саме такий омлет, як в дитячому саду, скористайтеся духовою шафою. Як правило, зроблене таким чином блюдо подобається дітям більше інших. 
Вам будуть потрібні дві чайні ложки борошна, одне яйце, столова ложка сметани, двадцять грам вершкового масла, три столові ложки молока, дві столові ложки натертого на тертці твердого сиру, сіль. Відокремте жовток від білка. Змішайте його з борошном, сметаною і сіллю до однорідної консистенції. Акуратно і повільно вмішати сир і молоко. Окремо збийте в пишну піну білок і додайте його в омлет. Перелийте в посуд, придатну для запікання в духовій шафі. Тонко наріжте вершкове масло невеликими скибочками і розташуйте їх поверх омлету. Розігрійте духовку до ста шістдесяти градусів і запечіть все до золотистої скоринки. Зробити омлет, як в дитячому саду, рецепт пропонує саме в духовці, на деку, тому що так його готують і в оригінальному варіанті на кухні садка.
