Фруктове желе в домашніх условиях: прості рецепти

Хочете пріготуваті фруктових желе в Домашніх условиях, но не знаєте, что для цього потрібно? Ми Готові прийти вам на допомогу. Пропонуємо кілька цікавіх и нескладних у віконанні рецептів. Бажаємо кулінарніх Успіхів!

Загальна інформація

Про ті, як сделать фруктових желе в Домашніх условиях, ми розповімо немного пізніше. А поки давайте розглянемо основні Особливості и Корисні Властивості даного ласощі.

Отже, фруктове желе є чімось середнім между східними солодощамі и Радянська компотом. Его Із задоволений їдять і діти, и дорослі люди. Сьогодні в магазинах можна зустріті Величезне вибір желе. Альо НЕ Варто забуваті про ті, что подібні продукти містять Чимаев барвніків та других добавок. Найкраще сделать цею десерт будинку. Від вас буде нужно мінімум часу и інгредієнтів.

У чому ж Полягає Користь фруктового желе власного Приготування? Відповідь кріється в его складі. Одним з головних елементів є гліцін. Це амінокіслота, что надає благотворний Вплив на суглоб и хрящовий тканини. После ее Надходження в організм поліпшується Рамус и пам`ять, а такоже психологічний стан людини.

Відео: фруктове желе в Домашніх условиях

Желатин, з которого Вихід желе, містіть в Собі агар-агар. Ця Речовини приносити колосальний Користь кишково тракту. Ще один важлівій елемент - пектин. ВІН полегшує и пріскорює процес Виведення солей Важко металів з нашого організму.

Для Приготування желе часто Використовують свіжі ягоди и фрукти. У них теж містяться Корисні Речовини. Тому готуйте и вживатися в їжу цею чудовий десерт. Нижчих ви знайдете кілька рецептів.

Апельсинове желе

Необхідні інгредієнті:

• 1 л води;
• желатин - 1 пакетик (20 г);
• 3 Середніх апельсина;
• склянка цукри.

Приготування:

1. Відкриваємо упаковку желатину. Акуратно вісіпаємо порошок в глибокий миску. Вліваємо 200 мл холодної кіп`яченої води. Ми залішаємо на 10 хвилин.
2. Тепер пріступімо до ОБРОБКИ апельсінів. Проміваємо їх в проточній воде. З плодів вічавлюємо сік в окремий посуд.
3. Корки НЕ вікідаємо. Їх нужно крупно нарізаті. Потім перекладаємо в каструльку. Вліваємо 1 л води. Включаємо вогонь. Чекаємо моменту кіпіння. Зменшуємо вогонь до СЕРЕДНЯ значення. Корки слід проваріті течение 10 хвилин.
4. Що далі? Води проціджуємо від корок. Отримав рідина винна охолонуті до кімнатної температури. Далі засіпаємо в неї Вказану Кількість цукрів. Кладемо набрякли желатин. Суміш ставімие на плиту. Ее нужно довести до кіпіння. Додаємо сік, вичавлення з апельсінів. Відразу ж прібіраємо посуд з плити.
5. Желе почти готове. Ми повінні розподіліті его по креманкам и Відправити на Середньому полицю холодильника.
6. Через 5-6 годин дістаємо Апельсинове желе и прігощаємо домочадців. Смороду обов`язково оцінять Ваші кулінарні здібності.

Рецепт багатошарового желе «Веселка»

Продуктовий набір (на 10 порцій):

• збіті вершки - 1 чашка (НЕ обов`язково);
• по 1 невелікій упаковці желе різніх кольорів (зеленого, блакитного, червоного и так далі).

Інструкція по Приготування

Крок № 1. Беремо деко або металевий піднос. Прібіраємо на Середньому полицю холодильника. Яке подальша дія? На цею піднос (деко) ставімие чисті пластикові стаканчики (5-6 шт.).

Крок № 2. Ми вірішілі пріготуваті багатошарове желе «Веселка». Що це означає? Нам потрібні кольори від червоного до фіолетового. Розводімо Першу порцію желе. Порошок червоного кольору вісіпаємо в піалу и заліваємо холодною кип`яченою водою. Виконуємо всі за Інструкцією, розміщеною на упаковці.

Крок № 3. Розлівають по стаканчиках Вийшла желе. Прібіраємо їх в холодильник на 15 хвилин. За Бажанов можна Додати збіті вершки. Альо для Отримання «веселки» краще від цього відмовітіся.

Крок № 4. Дістаємо стаканчики и розліваємо в них желе оранжевого кольору. Знову відправляємо в холодильник. Засікаємо 15 хвилин. Подібним чином поступаємо з кулями з шкірного кольору веселки. Зверху десерт можна прікрасіті збити вершками. Як саме? Просто покласти ложку вершків в КОЖЕН стаканчик. Наше багатошарове желе готове до подачі на стіл и Подальшого вживання. Такий десерт Цілком можна назваті шедевром кулінарного мистецтва.

Фруктово-ягідне желе

Список інгредієнтів:

• 200 г полуниці;
• 0,5 л фруктового або ягідного соку (на ваш смак);
• 25 г желатину;
• по одній склянці Ожина, чорніці та малини;
• стіглі персики - 2 шт.

Приготування

1. Вікладаємо на стіл всі продукти, з якіх готуватіме ягідно-фруктовий желе з желатину. Зазначені вищє ягоди и фрукти проміваємо водою з-під крана. Потім їх треба злегка обсушіті. Відаляємо кісточкі и хвостики.
2. Персики нарізаємо кубиками, а полуниця - половинками. Ягоди и подрібнені фрукти розкладаємо по креманкам або формах.
3. Желатин вісіпаємо в піалу. Заліваємо 50 мл соку. Ми залішаємо на півгодіні. Потім переліваємо в невеликі каструльку и прогріваємо, ВСТАНОВИВ повільній вогонь. Чи не забуваємо помішуваті. Коли желатин Повністю розчин, прібіраємо посуд з плити. Чи не нужно чекати моменту кіпіння.
4. Розчіненій желатин змішуємо з соком. Що потім? Перешіваємо ЦІ інгредієнті. Гаряче желе розлівають по склянках, в якіх знаходяться шматочкі ягоди и шматочкі фруктів. Все це немного охолоджуємо. Потім прібіраємо в холодильник на кілька годин. Замість соку можна використовуват компот. Например, яблучний або вишневий.

Желе на основе фруктового соку

продукти:

• 1 ч. Л цукри;
• 25 г желатину;
• 2 склянки фруктового соку (на ваш Розсудів).

Інструкція по Приготування

Крок № 1. У невелика каструлю вліваємо 2 склянки соку. Можете взяти ананасовий, апельсиновий або будь-який Інший. Туди ж засіпаємо желатин. Перемішуємо. Ми залішаємо на 1 годину. За цею годину желатин повинен Гарненько розбухнуті.

Відео: Як пріготуваті желе в Домашніх условиях? !! Рецепт.

Крок № 2. Час Вже пройшов? Тоді самє годину додаваті цукор в желатин. Каструлю з вмістом ставімие на вогонь. Помішуємо желе, поки цукор и желатин НЕ розчин. Нам нужно лишь прогріті суміш, а не доводіті ее до кіпіння. Це дуже важліво.

Крок № 3. Прібіраємо каструлю з плити. Вийшла желе розподіляємо по заздалегідь підготовленім формочках. На їх дно можна викластись кілька ягід або шматочків фруктів. Наповнені желе формочки повінні охолонуті при кімнатній температурі. Тільки после цього прібіраємо їх на Середньому полицю холодильника. Щоб желе НЕ вбере в себе запахи других продуктов, накріваємо формочки харчових плівкою.

Крок № 4. Через кілька годин можна діставаті десерт. Акуратно вітягуємо з формочок желе з фруктового соку. Вікладаємо его на блюдо. Цей десерт можна доповніті двома кульками морозива або збити вершками.

Ще один цікавий варіант - желе зі сметаною и фруктами

СКЛАДОВІ:

Відео: Як зробити фруктове желе в Домашніх условиях? | GC | Готуємо разом # 1

• персики - 2 шт.;
• 150 мл молока або сиропу;
• 10-15 виноградин;
• 30 г желатину;
• ківі - 1 шт.;
• 500 г сметану (Невеликий жирності);
• один банан;
• 1-1,5 склянки цукри;
• немного тертого шоколаду.

Способ Приготування:

1. Розкладаємо перед собою все, что нужно для Отримання желе з фруктами.
2. Беремо невеликі миску. Всіпаємо в неї желатин. Заліваємо холодну воду або молоко. Гарненько перемішуємо. Ніякіх грудочок буті не винних. Ми залішаємо желатин для набухання. Зазвічай це відбувається за півгодіні. Потім розчіняємо желатин на водяній бані. Ні в якому разі НЕ допускаємо его кіпіння! Робимо мінімальній вогонь. Постійно помішуваті вміст посуд. Коли желатин розчин, відключаємо вогонь. Даємо нашому головному інгредієнті охолонуті.
3. Займемося підготовкою фруктів. Проміваємо їх. Потім очіщаємо від шкіркі, кісточок и так далі. Нарізаті фрукти можна як завгодно - часточка, кружальця або соломкою.
4. Сметану и цукор відправляємо в блендер. Збіваємо їх. Если ви любите послаще, то можна засіпаті ще трохи цукри. Отримання масу перекладаємо в миску. ПОЧИНАЄМО потихенько додаваті в суміш желатин.
5. Беремо металеву або пластикову форму. Ее дно покріваємо харчових плівкою. Потім укладаємо перший шар - шматочкі бананів або ківі. Зверху покріваємо желе. Знову кладемо фрукти. Далі уходит желе. Чергуючі шари, поки інгредієнті НЕ закінчаться. Если фрукти все ж Залишайся, то їх можна застосуваті в якості прикраси десерту. Або просто з`їжте.
6. Желе з фруктами практично готове. Залиш Відправити его в холодильник для застігання. На це піде около 3-3,5 годин. Дістаємо желе, перекладаємо в тарілку, зверху посіпаємо тертим шоколадом. В якості прикраси такоже может використовуват кокосова стружка.

Поради до рецептом

• Замість харчової плівки підійде волога папір для випічки.
• Щоб пріскоріті процес Приготування желе, треба використовуват Цукрове пудру.
• До шматочках фруктів можна Додати ягоди. Або замініті їх Повністю.
• Для Зміни кольору желе можна застосуваті какао-порошок. Тоді Вийди сметанно-шоколадний десерт.

Відео: Алкогольні Желе Напої Рецепти

дитяча кухня

Вище ми розповілі про ті, як отріматі фруктових желе в Домашніх условиях. Пропонуємо чудовий варіант для діточок. Рецепт солодкого желе Надзвичайно простий.

Нам знадобляться Такі продукти:

• 5 г лимонного соку;
• 0,2 кг яблук (будь-которого сорту);
• 1 листик желатину;
• цукор - 30 г.

Практична частина:

1. Яблука проміваємо водою. КОЖЕН плід розрізаємо на 8 частин. Відаляємо кісточкі и хвостики.
2. Яблучні дольки перекладаємо в Невеликий посуд. Заліваємо склянку води. Відварюємо до м`якості плодів. У гарячее виде розмінаємо яблука в кашку. Це ще не все.
3. У посуд до яблук додаємо цукор. Доводимо до кіпіння.
4. Лісточок желатину слід розмочіті в холодній воде. Віджімаємо его и відправляємо в яблучне пюре. Перемішуємо. Туди ж додаємо 1 ч. Л соку лимона. Отримання масу акуратно переліваємо в формочку. Відправляємо десерт в холодильник. Дістаємо солодке желе тоді, коли воно Повністю застігне. Зазвічай це відбувається в течение 2-3 годин.
5. Дитині десерт можна подати з вершками або охолодження (кип`яченою) молоком. Йому неодмінно сподобається ніжне и повітряне ласощі.

на Закінчення

Як бачите, сделать фруктових желе в Домашніх условиях - не проблема. Потрібно лишь Дотримуватись інструкцій и рекомендацій, что містяться в статті. В результате у вас Вийди оригінальний и Апетитний десерт. Приємно вам чаювання!