Домашнє желе: як приготувати смачний десерт
Відео: Маршмеллоу найлегший рецепт | Marshmallows
Легкий, смачний і яскравий десерт, який добре виглядає і на повсякденному, і на святковому столі - саме так можна описати желе. Як приготувати це апетитне ласощі? Все досить просто. Якщо скористатися готовою сумішшю, впоратися під силу навіть дитині. Але смачніше все ж зробити блюдо з желатину і соку або молока. 
Це трохи складніше, але результат виправдовує будь-які зусилля.
Відео: Молочне желе. Панна котта по-нашому. Будинки смачно незвичайно.
домашнє фруктове желе: як приготувати
фруктовий десерт порадує і дітей, і дорослих. Він не зашкодить фігурі, але дозволить повною мірою насолодитися відмінним смаком. Вам будуть потрібні півлітра фруктового соку, фрукти або ягоди за смаком, а також дві столові ложки без гірки желатину - це головний компонент для желе. Як приготувати цю страву? Почніть з желатину. Він може бути проведений у вигляді смужок або гранул, які потрібно замочувати у воді перед приготуванням. Скористайтеся інструкцією, написаної на упаковці продукту, адже деякі види желатину швидкорозчинні і вимагають всього п`яти хвилин на підготовку, в той час як звичайний повинен бути залишений в воді на сорок хвилин. Поки гранули або смуги розбухають, підготуйте сік. Крім нього можна взяти за основу десерту компот, какао або кави. Перед використанням сік варто прогріти на невеликому вогні близько п`яти хвилин. Набряклий желатин теж потрібно поставити на вогонь і розігріти, не доводячи до кипіння. Він повинен повністю розчинитися, після чого можна додати до нього сік і ретельно все перемішати. Щоб заощадити час, подумайте, поки остигає желе, як приготувати фрукти. Ви можете їх нарізати або натерти, залишити невеликі ягоди або плоди цілими. 
Можна розкласти все в скляні креманки або скористатися силіконовими або металевими формами. Коли ви закінчите, залийте рідку частину в форми і залиште все застигати в холодильнику. Навчившись, як приготувати домашнє желе, ви зможете експериментувати на його основі. Наприклад, можна використовувати соки різних кольорів і заливати їх шарами.
Відео: Десерти без випічки Желе рецепт просто і смачно Як приготувати желе Десерти без випічки десерт
Як приготувати молочне желе?
Як зробити більш ніжне і вершкове на смак молочне або сметанне ласощі? Практично так само, як і фруктове. Наприклад, зробіть оригінальне поєднання з молока і кави. Гості будуть здивовані тим, що вам вдалося приготувати таке витончене і незвичайне желе. Як приготувати такий десерт? 
Візьміть півлітра жирного молока, три-чотири столові ложки меленої кави, чотири столові ложки цукрового піску, трохи ванільного цукру і пакетик желатину. Замочіть желатин в ста мілілітрах холодного молока. Решта закип`ятіть з цукром і ваніліном. Підігрійте набряклий желатин в молоці до повного розчинення. Частина суміші додайте до молока, частина змішайте з кавою. Все ретельно перемішайте. Заливайте в обрані для десерту формочки по черзі, чекаючи повного застигання попереднього шару. Можете спробувати зробити двоколірний або смугастий варіант, а також залишити молочні частини по краях, зробивши кавову прошарок. Готову страву найкраще прикрасити тертим шоколадом, який підкреслить смак інших продуктів.
