Стіглі банани: як зберігаті, щоб не почорнілі?

Відео: Банани - як смороду дозрівають?

Много господині стікаються з такою проблемою.Більше, что овочі та фрукти, куплені в магазині або на Сайти Вся, почти міттєво втрачають свой товарний вигляд в Домашніх условиях. Особливо складно Зберегти банани, оскількі смороду очень Швидко почінають чорніті. Як НЕ допустіті цього и продовжіті срок їх життя в Домашніх условиях, зберігші при цьом всі Корисні Речовини Всередині?

Особливості транспортування бананів для домашнього зберігання

Щоб жителі різніх широт Землі змоглі поласуваті бананами, в тропічніх странах їх зрівають ще зеленими. Термін прідатності таких фруктів около 35 днів, половину з якіх смороду проводять в дорозі. Транспортують їх в темних трюмах при температурі від 12 до 15 градусів вищє нуля и підвіщеної вологості. Таким чином, фрукти не псуються, а й в магазинах потрапляють ще зеленими. Як зберігаті банани далі?

Для цього на складах Використовують СПЕЦІАЛЬНІ камери для дозрівання овочів и фруктів. У них банани в Короткі Терміни стають жовтими и смачно. Процес дозрівання фруктів відбувається за помощью газу етилену, Який спеціально запускається в ЦІ камери. Ця ж Речовини віділяють и Самі банани. Штучний ж етилен просто пріскорює процес дозрівання, щоб фрукти швідше попали на прилавок. После цього завдання, як зберігаті банани вдома, буде стояти Вже перед покупцем. Як продовжіті срок прідатності фруктів в побутових условиях?

Як зберігаті недозрілі банани?

Недозрілі банани, хоча и містять менше вуглеводів и даже більш Корисні для фігурі, містять менше вітамінів и мінералів, чем стіглі плоди. Смороду поступаються жовтим фруктам за Смакова якости та ароматом.

Банани, куплені зеленими в магазині, можна довести до Стигла стану в Домашніх условиях. Для цього їх поміщають в темне місце, например в ящик, и зберігають при температурі НЕ вищє +14 градусів. Через 5 днів можна Їсти стіглі банани. Як зберігаті фрукти, если вдома нельзя создать Такі умови?

Недозрілі банани можна зберігаті прямо на кухні, но в підвішеному виде и подалі від вогню. При кімнатній температурі процес їх дозрівання відбуватіметься швидше, но за Смакова якости Такі фрукти поступаються тім, что зберігаються в прохолоді.

Як зберігаті банани, щоб смороду НЕ чорнілі и не псуваліся?

продовжіті срок зберігання Стигла бананів на два дні можна, вікорістовуючі Прості засоби, Які є в кожному будинку. скотч и харчова плівка підходять для цього Найкраще. Так підтрімують товарний вигляд фруктів будинку, даже если це очень жовті банани. Як зберігаті їх?

У Домашніх условиях ніжку шкірного банана обмотують харчових плівкою, а потім ще скотчем. Так віділення газу етилену сповільнюється, и фрукт не перезріває. Єдиний недолік такого методу - короткий срок зберігання. Через 48 годин банани почнут псуватіся. После цього залішається їх только покласти в холодильник або заморозіті. При будь-якому з ціх способів товарний вигляд продукту буде зіпсованій, оскількі при температурі нижчих 12 градусів шкірка банана темніє.

Відео: Проста хітрість, як освіжіті почорнілій банан

Стіглі банани: як зберігаті вдома? Секрети бананової заморозки

У тому випадка, если Вже віпробувані всі Способи зберігання бананів, а смороду все ще залиша невикористаних, то залішається ще один варіант продовження їхнього життя без Втрати Смакова якости - заморозка. До речі, корістуються ним очень Рідко, оскількі ЦІ тропічні фрукти цілий рік знаходяться в продаж за доступною ціною.

Заморожуваті банани можна як завгодно. У шкірці або без неї, нарізанімі кружечками, скібочкамі або у виде готового пюре - Корисні Властивості в будь-якому випадка збережуться у фрукті. А ось сфера использование бананів после заморозки обмежена. У розмороженіх виде смороду стають очень м`якими. Найчастіше з них роблять пюре, а потім додаються в Коктейлі, Використовують для Приготування морозива, додаються в віпічку.

Як заморозіті банани, як зберігаті їх в морозільній камері правильно? Ось кілька перевіреніх способів:

• Банани в шкірці розкласті по індівідуальніх пакетів, вказаті дату заморозки и Відправити в морозильну камеру максимум на 2 місяці при температурі від 18 градусів нижчих нуля. Во время розморожування шкірка его стані темно-корічневої, при цьом сам фрукт Всередині буде звичайна кольору, только очень м`яким.
• Банани цілі без шкіркі зберігають у спеціальніх пакетах для заморозки. Щоб смороду НЕ злиплі, їх Небагато пріморожують окремо один від одного. Інший варіант заморозки Стигла банана - обернути КОЖЕН фрукт в харчову плівку. Тепер можна відправляті їх в морозильну камеру на 3 місяці при температурі від 18 градусів нижчих нуля.
• Банани, нарізані кільцямі, заморожують на деку, розклавші їх на невелікій відстані, щоб смороду НЕ злиплі. После цього можна Скласти фрукти в пакет або контейнер, и використовуват при необхідності.

Перш за все, від ступенів стіглості покладах, як зберігаті банани - чи нужно їх відразу заморожуваті або можна почекаті ще Деяк годину. У будь-якому випадка варіантів продовження терміну їх корисності использование існує декілька, и КОЖЕН з них прийнятною в тому чи ІНШОМУ випадки.