Морква з майонезом і часником: рецепт смачного і корисного салату
Відео: Легкий салат з БУРЯКА і моркви. Рецепт без майонезу. Кулінарія Салати рецепти від kylinarik.ru
Серед достатку всіляких закусок гідне місце займає морква з майонезом і часником. Рецепт салату з такими складовими обов`язково присутній в записнику кожної господині. У чистому вигляді вкрай корисний овоч мало хто гризе. А ось в компанії з іншими продуктами він охоче вживається усіма.
Відео: Морква з Часником і Майонезом. Дуже Смачний Салат з 70-х! випуск №13
Прості, але важливі поради
Незважаючи на простоту приготування, є деякі секрети, незнання яких може зіпсувати навіть настільки нехитра страва:
- Часник має різкий смак. Якщо вам потрібно, щоб він добре відчувався в салаті, зубчики слід накришити ножем, якщо ж потрібно тільки часниковий фон - використовується прес. Для внесення легкого, елегантного натяку в блюдо вводиться один сік, що виділився при роздавлюванні.
- Майонез - традиційна, але не обов`язкова заправка. Сидячі на дієті або стежать за фігурою можуть замінити його кефіром, йогуртом або оливковою олією (соняшникова, до речі, підходить слабо). А можна з`єднати навпіл сметану і майонез, тоді загальний смак стане набагато витонченішими.
- Салат з моркви з часником і майонезом перед вживанням повинен трохи настоятися. Але залишати його надовго не варто - стече і стане несмачним.
І пам`ятайте, що страва дає досить багато соку, так що оформляти його краще в глибокій салатниці.
Морква з майонезом і часником: рецепт базовий
Навіть небагатий асортимент продуктів дає на виході дуже гідний салат. Природно, точного їх співвідношення ніхто вам не назве: смаки у всіх різні. Пробуйте, експериментуйте для з`ясування особистих пропорцій. Сам салат готується дуже просто:
- Морквина чиститься, миється і треться на самій великій тертці. Можна і ножем нашаткувати, але, по-перше, часу витратиться куди більше, а по-друге, салат буде не такий соковитий.
- Часник давиться пресом або дрібно робиться.
- Обидва компоненти з`єднуються і перемішуються.
- Вливається потроху майонез, і блюдо змішалась ще раз.
Солити треба обережно і тільки після введення майонезу: він буває різного ступеня солоності.
смачні доповнення
Якщо вам здається мізерним смак салату, в якому присутні тільки морква з майонезом і часником, рецепт можна розширити майже будь-яким продуктом. Найулюбленіше господинями додавання - сир. Причому в хід пускаються як тверді сорти, так і примітивні плавлені сирки. Нерідко разом з сиром в салат натираються яйця.
Відео: Салат з вареного буряка. Швидко, просто і смачно.
Дуже гармонійно поєднуються яблука та моркву з майонезом і часником. Рецепт радить вибирати фрукти з кисло-солодким смаковим відтінком - вони не вступають в конфлікт з часником, як чисто солодкі.
Гарні в страві також родзинки і горіхи, причому як окремо, так і разом. Якщо ви включили їх до списку інгредієнтів, то сухофрукти потрібно буде попередньо розмочити (не дуже довго, щоб не почали розповзатися), а горіхи - підсушити на сковорідці без масла.
Відео: Салат з Капусти і Буряка «Метелка» кулінарний відео рецепт
Приємно «звучать» в салаті сухарики. Тільки не потрібно сипати в нього покупні. Не полінуйтеся дрібно порізати батон і підрум`янити кубики на оливковій олії.
Можна ввести в салат з моркви з часником і майонезом курку - варену або копчену. Тільки в цьому випадку основний овоч краще брати не в свіжому, а в маринованому, «корейському» вигляді. Якщо ж вам більше до душі сира морква, можна поєднувати її з шинкою або хорошою ковбасою. У всіх м`ясних варіаціях смачніше салат з натертим російським сиром.
Коротше кажучи, не бійтеся експериментувати! Корисна морква може дати дуже апетитні страви. Приємних застіль!
