Готуємо страви в фользі
Використовуючи фольгу, можна приготувати смачні страви, не витрачаючи багато сил і часу. Просто викладаємо інгредієнти, додаємо спеції і загортаємо її. Запікати у фользі можна будь-які продукти: овочі, будь-який вид м`яса, рибу. Пропонуємо кілька простих, але смачних рецептів.
Для початку візьмемо курку і приготуємо її з яблуками. Ці два продукти прекрасно поєднуються один з одним. Беремо кілька яблук і видаляємо у них серцевину з насінням. Тепер потрібно нарізати їх на невеликі часточки. Викладаємо яблука в миску. Потім чистимо часник і видавлюємо його через прес до яблук.
Деко встеляли фольгою. Її відрізаємо такого розміру, щоб можна було без проблем загорнути курку. Беремо курку і ретельно її моєму. Потім викладаємо її на деко. Тепер нам необхідно начинити курку яблуками з часником. Закладаємо багато начинки, злегка її утрамбовуючи. В окрему піалу насипаємо трохи солі, будь-якого перцю і приправу для курки. Перемішуємо всі інгредієнти. Цією сумішшю натираємо зверху тушку курки. Якщо залишилися яблука, то викладаємо їх на фольгу, навколо курки.
Відео: КАРТОПЛЯ В фользі - КАРНАВАЛ ТЕНЕРІФЕ. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З ВІДЕО №63. КУХНЯ.
Тепер закриваємо фольгу якомога щільніше, щоб не залишалося отворів. Це правило для будь-якої страви в фользі. Ставимо деко в духовку. Готуємо близько 1-1,5 годин при температурі 200 градусів.
Коли курка з яблуками буде готова, дістаємо її і нарізаємо на шматочки або подаємо на стіл цілою. Яблука викладаємо на тарілку навколо курки. Сік курки і яблук в процесі приготування утворюють смачну підливу, якій можна полити гарнір.
можна приготувати філе минтая в фользі. Рибу потрібно помити і обсушити. Потім посипаємо її приправами і сіллю, а також скроплюємо оливковою олією. Відставляємо її в сторону. Якщо у вас немає філе минтая, то для цієї страви в фользі підходить будь-яка риба.
Далі ми займемося овочами. Беремо помідори і нарізаємо їх великими шматочками. Точно також чинимо і з солодким перцем. Для приготування цієї страви в фользі можна брати будь-які овочі. Вони виступають в якості гарніру і, віддаючи свої соки, утворюють підливу. Потім ми розстеляємо на деко фольгу і викладаємо на нього філе. Беремо лимон і видавлюємо з нього сік на рибу. Зверху кладемо кілька гілочок чебрецю. Наступним шаром йдуть овочі. Обов`язково посоліть їх і за бажанням додайте перець і спеції. Можна трохи полити овочі маслом оливковою.
Тепер потрібно дуже щільно закрити фольгу. Щоб вона не порвалася, можете викласти її в два шари. Відправляємо рибу готуватися в духовку при температурі близько 200 градусів. Страви у фользі, що складаються з риби і овочів, готуються дуже швидко. У цьому випадку через 20 хвилин все буде готово. на гарнір до риби відмінно підходить рис. Овочі з рибою викладаємо на тарілку і поливаємо соком.
Відео: Соковита Шия - СТРАВИ В ДУХОВЦІ
Аналогічно запікається і короп в фользі. Цю рибу можна готувати цілком. Попередньо її потрібно випатрати і вимити. За бажанням наповнюємо його будь-якою начинкою. Можна використовувати різні овочі або рис. Риба прекрасно поєднується з лимоном. Тому не забувайте скропити її соком лимона. Додаємо за смаком сіль і перець. Викладаємо рибу на деко з фольгою. Акуратно, щоб не пошкодити, загортаємо фольгу і ставимо страву в духовку. Готуємо близько 20 хвилин. За п`ять хвилин до повної готовності можна злегка відкрити фольгу, щоб риба зарум`янилася.
Треба не тільки смачно приготувати, але і красиво подати приготовану рибу. Викладаємо її на блюдо і прикрашаємо скибочками лимона і зеленню.
Відео: "зайчики". Гаряче блюдо на новорічний стіл
Страви у фользі виходять дуже соковитими і ароматними. Таким способом можна приготувати і будь-яке м`ясо. Натираємо його спеціями і сіллю. Додаємо трохи масла і щільно закриваємо фольгу. Запікаємо в духовці до готовності. При приготуванні таких страв потрібно використовувати пряні трави і спеції. Фольга прекрасно зберігає всі соки і аромати інгредієнтів.
