Запікаємо рибу в духовці з овочами, сиром і навіть шинкою!
Відео: Риба запечена в духовці з овочами. / Baked fish in the oven.
Будь-які морепродукти, це не тільки смачний, але і корисний продукт. Але для того, щоб рибне меню стало одним з ваших улюблених, необхідно навчитися готувати страви з риби. Тоді цей легко засвоюваний продукт, такий незамінний у багатьох дієтах, буде доречний на святковому заході і підійде для щоденної сімейної трапези. Риба в духовці готується швидко, і результат виходить чудовий.
Сьогодні ми запікаємо рибу в духовці різними способами, з додаванням інгредієнтів, які надають кожній страві свій вишуканий смак.
Перший рецепт, який варто спробувати - запечене філе з грибами.
Приготовану страву буде казково смачним, якщо взяти свіжого коропа або філе окуня - 0.5 кг. Крім того, вам знадобляться:
- печериці - 200 г-
- сир твердий - 50 г-
- 1 цибулина-
- масло рослинне-
- борошно, сіль, перець-
- майонез.
Відео: Короп запечений в духовці. Готуємо дзеркального коропа з овочами. Риба в духовці
Рибу ретельно чистимо в холодній воді, прибираємо плавники, луску і нутрощі, потім ріжемо на шматочки, обвалюють у борошні, посипаємо сіллю і перцем і обсмажуємо в маслі з двох сторін. Викладаємо шматочки на деко. А в сковороді смажимо рубаний цибулю з печерицями. Далі на кожен шматок риби викладаємо обсмажені овочі і поливаємо сумішшю тертого сиру і майонезу. запікаємо рибу в духовці до готовності. Як гарнір чудово підійдуть будь-які овочі, які подобаються вам.
Досить рідко можна зустріти рецепт, коли готову страву не тільки смачне, але і низькокалорійне. Саме такий спосіб приготування риби зараз і розглянемо. Причому блюдо виходить настільки красивим, що прекрасно прикрасить будь-який святковий стіл.
смачна риба з овочами в фользі в духовці
Для приготування візьміть наступні продукти:
- риба-
- Картопля-
- Морква
- перець болгарський-
- томати-
- ріпчаста цибуля-
- майонез-
- сіль перець-
- лимон.
Спочатку замарінуем рибу. Очищаємо її, звільняємо від кісток і ріжемо на шматочки. Потім кільцями ріжемо цибулю. Перемішуємо рибу з цибулею і скроплюємо лимонним соком. Посипаємо сіллю і перцем і залишаємо в мисці на деякий час.
Поки риба просочується лимонним соком, все овочі чистимо і ріжемо на кубики, потім додаємо до них майонез і перемішуємо. На деко кладемо фольгу і на неї викладаємо половину овочевого салату, потім рибу з цибулею, а зверху другу частину салату. Фольгу загортаємо і запікаємо рибу в духовці 30-40 хвилин.
Ще один рецепт приготування риби - в гірчиці під сиром. Для того щоб приготувати рибу в духовці таким способом, знадобляться такі інгредієнти:
- риба, найкраще в даному випадку підійде хек-
- сир - 100 г-
- ветчіна-
- гірчиця - 3 столові ложкі-
- вершкове масло-
- сіль.
Відео: Запечена риба в духовці з грибами і сиром Як приготувати рибу Риба з грибами и сиром смажена риба
Рибу, попередньо очистивши, ріжемо на шматки, змащуємо гірчицею, сіллю і викладаємо на деко, який заздалегідь обмащуємо вершковим маслом. Потім на кожен шматочок кладемо пластинку шинки, зверху блюдо посипаємо сиром. Запікаємо рибу в духовці з шинкою до готовності.
І наостанок розглянемо найпростіший рецепт запеченої риби - під майонезом. Візьміть будь-яку рибу, найкраще філе, цибулю, майонез, сир, сіль і перець. Після того як ви розправитися очищену і розрізану на шматочки рибу, натріть її сіллю і перцем, потім викладіть на деко, а зверху посипте кільцями цибулі. Залийте все сумішшю сиру і майонезу і запікайте в духовці. Таке блюдо не вимагає великих витрат часу на приготування і засобів для покупки інгредієнтів, але, тим не менш, результат виходить досить апетитним.
Відео: Домашня кухня. Судак запечений в духовці.
Рибу можна не тільки запікати, але і смажити, тушкувати, готувати з неї юшку. Але найвдаліші рибні страви виходять в духовці. Якщо раніше ви не готували рибу методом запікання, освойте цей спосіб. А після приготування простих страв, вам захочеться поекспериментувати і з більш складними рецептами. І адже не виключено, що в майбутньому ви самі почнете винаходити різні поєднання продуктів. Смачного.
