Рецепт яєчні
Відео: Як приготувати яєчню з помідорами і сиром
Ранок у більшості людей починається з біганини - часу мало, встигнути потрібно багато, і снідаємо ми, як доведеться. Або залишками вечері, або чай-каву набігу, або сухий шматок в рот.
Відео: Рецепт яєчні. Як зробити смачну яєчню за 3 хвилини
Киньте це негайно і приділіть собі коханому 15 хвилин! А допоможе вам в цьому наш рецепт яєчні, від якого просто неможливо встояти. Всього лише кілька інгредієнтів, які у вас завалялися в холодильнику і кілька хвилин - і сніданок готовий! Чи знаєте, про користь яєць? Це навіть окрема Тема для розмови. Рецепт яєчні - це порятунок нашого шлунка з ранку. Отже. Як зробити яєчню смачною.
Візьміть невелику сковорідку, краще товстостінну з антипригарним покриттям. Нагрійте, покладіть масло і нарізаний півкільцями цибулю. Це і є - пріпёк. Обсмажте його, помішуючи дерев`яною лопаткою, на середньому вогні до напівпрозорості і легкого золотистого кольору.
Посоліть, поперчіть за смаком і розбийте в сковороду яйця прямо на цибулю. Очки (природно, яєчні) можете залишити цілими, можете проколоти лопаткою, вони так швидше приготуються.
Відео: Рецепт Шакшука: яєчня з помідорами
Посоліть, поперчіть і посипте зверху тертим сиром, якщо є.
Яйця кожен любить по-своєму: добре просмаженими, у смятку, з сирінкой. Тому ступінь готовності визначаєте самі, але ось вогонь поубавьте, щоб страва не згоріло, поки ви бігаєте по квартирі. Якщо сподобається, то яєчню можете прикрити кришкою, але зовнішній вигляд буде зовсім інший, хоча пропечеться краще і не пригорить. Ось як смажити яєчню.
Перекладіть яєчню в плоску тарілку (з хорошою сковороди вона сама «стече»), зверху можна посипати рубаною зеленню, полити кетчупом або майонезом - кому як подобається.
Смачного!
Лук - це не єдиний колесо до воза, з яким ви можете посмажити яйця. Його з успіхом замінять
- підсмажені помідори,
- болгарський перець,
- кабачок,
- баклажани,
- кольорова капуста.
Вийде зовсім інша страва зі своїм власним смаком і ароматом.
Можна обсмажувати одночасно декілька овочів, наприклад: цибуля з помідорами або помідори з баклажанами (тільки баклажани покладіть першими і посмажте довше, ніж помідори).
Можна на колесо до воза виливати бовтанку з яєць. Вона рівніше розливається по сковороді і не видно жовтків, які з дитинства не вселяють довіри деяким громадянам. Розбийте яйця в чашку, додайте за смаком сіль, перець або інші спеції і збийте виделкою.
Будьте обережнішими з сіллю. Краще недосолити в сковороді і виправити на тарілці. Чим пересолити, поділитися сніданком з відром для сміття і відправитися на роботу голодним. А є пересоленное, взагалі не рекомендую - всю дорогу будете мріяти про ковток води, як заблукав в пустелі турист.
І ще. Пропонуємо вашій увазі рецепт яєчні оригінальною.
Легка вечеря.
Отже, рецепт страви, який прекрасно підійде для легкого вечері. Його приготування не займе у Вас багато часу, а досить проста рецептура приємно здивує.
Складові:
Один невеликий кабачок, одна середня морква, 50 грам томатної пасти, два яйця.
Спосіб приготування:
Для приготування цієї страви Вам знадобиться 2 сковороди. Готувати краще паралельно відразу на двох конфорках. Так Ви заощадите дорогоцінний час.
Одну сковороду відразу ставимо на конфорку. Її необхідно попередньо розігріти.
Моркву чистимо і ріжемо на кубики. На розігріту сковороду ллємо невелику кількість рослинної олії і викладаємо моркву. Кабачок необхідно вимити, почистити і нарізати його трохи крупніше, ніж морква. Потім поміщаємо його на сковороду до моркви. Овочі тушкуємо 10 хвилин, а потім додаємо томатну пасту і продовжуємо тушкувати до готовності під кришкою. При бажанні можна додати трохи води і солі за смаком.
На другу конфорку ставимо ще одну сковороду. Розігріваємо її і ллємо олію. Потім розбиваємо два яйця і смажимо їх до готовності. Бажано, щоб жовток у яєць не розбився і залишався рідким в уже готової яєчні. Це додасть пікантності страві.
Відео: Як приготувати яєчню в мікрохвильовці? Простий швидкий і смачний рецепт яєчні в мікрохвильовці.
В результаті, коли овочі та яйця досягнутий готовності, кожен на своїй сковороді, їх залишиться лише красиво викласти на тарілку. На одну половину тарілки викладаємо овочі, а на другу обсмажені яйця. Ось такий рецепт яєчні. Смачного.
