Як готувати яєчню різними способами?

Як готувати яєчню? Способів існує безліч. У кожній країні його готують по-своєму. В основному це блюдо їдять на сніданок, тому що робити його легко і швидко. Розглянемо кілька варіантів.

Яєчня по-турецьки
Як готувати яєчню по-турецьки? Буде потрібно: 30 мл. бульйону м`ясного, 3 яйця, 30 гр. масла вершкового, 2 помідори, сіль за смаком, 30 - 40 гр. печінки курячої. Помідори порізати на дольки. Взяти курячу печінку змішати з маслом, залити бульйоном, додати помідори. Всю цю суміш вилити на сковорідку змащену маслом (або спеціальну форму для духовки). Яйця вилити зверху, поставити в духовку, довести до готовності.

Яєчня по-єгипетськи

Відео: Повітряна яєчня рецепт. Як приготувати смачні яйця

Буде потрібно: 2 яйця, ковбаса, сир твердих сортів, перець болгарський, цибуля, рослинна олія, зелень. У мисці збити яйця. Нарізати маленькими кубиками ковбасу, перець болгарський і цибулю. Натерти на тертці твердий сир. Всі нарізані компоненти викласти в миску до яєць і перемішати. Нагріти масло рослинне на сковороді і вилити суміш. Смажити до готовності. Зверху прикрасити зеленню. Приготоване таким методом блюдо, полюбиться кожному. І вам захочеться пофантазувати з новими інгредієнтами і вдіяти не єгипетську, а свою яєчню. Можливо, ви додасте гриби, оливки і багато іншого.

Яєчня з ікрою
2 ложки (столові) свіжої ікри (будь-якої риби), масло вершкове, сіль, 4 яйця. Ікру пом`яти ложкою і посолити. Яйця збити і додати до ікри. Розігріти сковороду з вершковим маслом. Вилити суміш і готувати 1 - 2 хвилини (на слабкому вогні). Перевернути і тримати на плиті ще кілька хвилин до готовності. Перекласти на тарілку і прикрасити подрібненою зеленню.

Відео: Яєчня! 5 варіантів як приготувати!

Яєчня з цибулею і помідорами

Багато хто знає про те, як готувати яєчню з цибулею і помідорами. Якщо ви належите до кулінарам-початківцям, то цей рецепт для вас. Потрібно взяти: 1 помідор, сіль, трохи рослинного масла, 1 цибулину, 2 - 3 яйця. Ріпчасту цибулю почистити і нарізати кільцями або півкільцями, кому як подобається. На сковороді засмажити цибулю на рослинній олії. Помідор нарізати шматочками і викласти до цибулі. У миску або чашку розбити яйця і збити виделкою або міксером, додати сіль. Вилити на сковороду і готувати під кришкою.

Відео: Три способи приготувати яєчню в мікрохвильовці

сніданок "по-новому"

Як готувати яєчню по-новому? Буде потрібно: 2 яйця, вершкове масло, 20-30 гр. ікри риби, 50 гр. крабових паличок, зелень, 50 гр. майонезу, кошички готові (з будь-якого несолодкого тіста). Яйця посолити і перемішати. Розігріти сковороду з вершковим маслом. Вилити яєчну суміш і посмажити з двох сторін, потім остудити і порізати тонкою соломкою. Зелень порубати. Крабові палички порізати дрібно. З`єднати зелень, яйця, крабові палички і заправити майонезом. Все ретельно перемішати. Викласти в готові кошички. Прикрасити зверху ікрою.

Відео: Як посмажити яєчню? Самий ПРОСТИЙ спосіб | За 60 секунд

Омлет в мікрохвильовій печі
Омлет - це яєчня з молоком. Це найшвидший і простий метод приготування. Буде потрібно: 0,5 склянки молока, 1 яйце і сіль. Всі компоненти змішати і поставити в мікрохвильову піч приблизно на 2 хвилини, в залежності від вашої техніки. Омлет готовий. Зверху при бажанні посипати тертим сиром або зеленню.