Де ростуть лисички і як збирати ці чудові гриби?

Осінь - священна пора для грибників, які кожні вихідні спрямовуються на «тихе полювання». Багато новачків не знають про те, де ростуть лисички, які практично ніколи не пошкоджуються грибними мухами, дивно смачні і містять багато корисних речовин. Ми розповімо вам, де шукати ці дивовижні дари природи.

Там, де ростуть лисички, найчастіше височіють змішані або суто листяні ліси. Втім, ці гриби зрідка ростуть і в хвойних борах, але зустрічаються там не в приклад рідше. Зовнішній вигляд лисичок досить своєрідний: тіло яскраво-жовтого або оранжевого кольору, м`якоть така ж, а капелюшок м`яка і хвиляста.

Слід зауважити, що шапинкових пластинки доходять до основи ніжки, яка рідко буває довше п`яти сантиметрів.

Чим молодше гриб, тим площе у нього капелюшок. Якщо ви бачите капелюшок строго округлої форми, червоно-оранжевого кольору, то краще пройти мимо. Справа в тому, що подібні форми і забарвлення характерні для помилкової лисички, яка не відноситься до категорії їстівних.

Зрідка збирають сірі різновиди, умовно придатні в їжу. Взагалі, там, де ростуть лисички, часто можна зустріти практично всі їх різновиди, так що необхідно бути уважнішими.

Втім, є в цьому і позитивна риса: знайшовши пару грибів, присядьте і уважно огляньте місцевість. Може статися так, що вас оточує не одна сотня маленьких «лисенят». Не завадить розворушити листя і мох, так як гриби нерідко ховаються в лісовій підстилці.

Ні в якому разі не вивертайте їх із землі, так як це тягне за собою руйнування грибниці і падіння врожайності місця в подальшому. Необхідно якомога акуратніше зрізати їх біля самої основи, так як в цьому випадку міцелій НЕ буде пошкоджений, і на цьому ж місці з`являться нові гриби лисички.

Де ростуть найбільші колонії? Спробуйте пройти в більш облисіння ділянки. Чим суші рік, тим вище ймовірність відшукати цей рудий делікатес саме там, так як лисички люблять вологість. На жаль, вони надзвичайно рідко зустрічаються в сосняках. Як ми і говорили, велика ймовірність принести повну кошик мається на змішаному лісі.

До речі, а де ростуть лисички в Підмосков`ї? Досвідчені грибники радять звернути увагу на ліси, розташовані поблизу станцій Чорна та Лохвиця. У них відмінний моховий подстил, який лисички дуже люблять. Крім того, на зеленому тлі ще краще проглядається помаранчева м`якоть грибів.

Якщо на якійсь ділянці в лісі росте чорниця, то можна проходити повз: з якоїсь причини лисички не терплять сусідства з чорничниками.

Відео: ГРИБИ лисички ЗБІР лисичок. Похід за лисичками в заливний ліс на шокові грибниці

Зрозуміло, якщо ви хочете зібрати якомога більше цих чудових грибів, необхідно враховувати сезон і пору року. Найкраще йти в ліс ранньої осені, але тут все залежить від дощів і від їх періодичності.

Якщо вже вони виросли, лисички практично не сохнуть і не гниють. Коли вологи в навколишньому субстраті мало, вони просто припиняють зростання. Саме тому в низинах можна зустріти величезні, соковиті і зовсім свіжі гриби.