Печена цибуля. Смачна страва і ефективні ліки

Відео: Печена цибуля від Жерома Лорана

Це, між іншим, досить смачно - печена цибуля. І кухні народів світу пропонують масу рецептів приготування запеченого цибулі. Його зазвичай запікають разом з картоплею або ж окремо невеликі очищені цибулини в закритому горщику на слабкому спеку до стану, при якому вони плавають у власному соку. Подаються вони до смаженої риби і запивается все це хорошим натуральним вином. Це, звичайно, для гурманів, але можна приготувати печену цибулю і так: берете кілька головок червоного кримського лука і кожну зверху розрізаєте десь до середини хрест - навхрест. Наповнюєте (буквально запихаєте) ці розрізи м`яким сиром. Злегка підсолювати і відправляєте в духовку на 15-20 хвилин. Навіть затяті противники лука виявляться здивованими, оскільки вперше будуть в захваті від цієї страви з лука.

Відео: Чи можна їсти цибулю при цукровому діабеті?

Можна приготувати дуже смачний і корисний чудовий салат, де одним з інгредієнтів виступає печена цибуля. На шампури надіньте помідори, баклажани, перець і неочищений цибулю. Обсмажуйте на невеликому вогні. Потім всі ці інгредієнти майбутнього салату потрібно почистити, порізати, змішати і заправивши олією, дивувати гостей і близьких його чудовим смаком.

Відео: Лук, запечений з сиром

Або ж можна просто приготувати печену цибулю, від якого важко втриматися, щоб не з`їсти його прямо з дека. Цибулини зі шкіркою розрізаємо на 4 частини. Розміщуємо в миску, туди ж трохи солі, ст. ложку цукру і оливкове масло. Перемішуємо і викладаємо цибулю шкіркою вгору на деко, відправляємо десь на годину в нагріту до 180 градусів духовку. Коли цибуля готовий, знімаємо шкірку і можна трапезувати - це смачно, та й вітаміну С в цибулі більш ніж достатньо. Здавалося б, звичайний лук, але смак у нього зовсім незвичайний у печеному вигляді. Спробувавши одного разу, навряд чи ви розчаруєтеся, швидше станете вживати регулярно.

Корисні властивості цибулі не обмежуються тільки наявністю вітамінів. Він ще й прекрасний лікар. Найчастіше використовують печену цибулю від фурункулів, прикладаючи компреси з нього до ураженого місця, причому змінюють їх на добу кілька разів, щоб ця напасть швидше дозрівала. Лук для цієї мети зазвичай запікають у духовці при високій температурі. Потім розрізають його навпіл і розрізаною стороною прикладають до фурункули, фіксуючи пов`язкою. Міняють через кожні 4-5 годин. Після розтину фурункула обов`язково слід промити розчином марганцівки, після чого накласти стерильну пов`язку.

Також використовують печену цибулю від фурункулів по кілька зміненим рецептом - накладають пластир з суміші 1 частини натертого і розтертого господарського мила і 2 частин печеного лука. Решта так само, як в попередньому рецепті.

Але цим не обмежуються цілющі властивості, якими володіє печена цибуля. Лікування їм виробляють і при такому захворюванні делікатного характеру, як геморой. Потрібно розрізати цибулину навпіл. Зняти шари - розібрати на півсфери половинки цибулини. На слабкий вогонь ставимо абсолютно суху сковороду, на яку викладаємо цибульні півсфери, щоб денце їх було вгорі, накриваємо кришкою. Досить буде 7-8 хвилин для того, щоб цибуля пропікся. Це стане помітно по його майже прозорого вигляду. Підгорілі краю сфер обрізаємо і знімаємо внутрішню плівку наших півсфер. Трохи остиглий цибулю прикладаємо на запалене місце, через кілька годин вже буде результат. Це відмінний засіб від багатьох нагноений, ячменів і фурункулів.

Відео: Як смачно посмажити рибу з цибулею та морквою. РЕЦЕПТ

Як бачите, просто чарівник печена цибуля! Лікування їм доступно в домашніх умовах. Протипоказання ж можуть бути тільки при індивідуальній непереносимості печеного лука. Ефективність такого простого цілющого засобу підтверджена часом і коментарями вилікувалися людей. Спробуйте!