Шкода цукру поширюється на всіх
Відео: Цукор - як він є.
Вчені давно говорять про те, що цукор, безсумнівно, відноситься до шкідливих продуктів, які призводять до небажаних наслідків. Тому іноді складається враження, що вони всім поголовно рекомендують утримуватися в харчуванні від солодкого порошку, іменованого цукром. Варто звернути увагу на те, в чому полягає шкода цукру і так чи небажано його вживати.
Вся справа в тому, що білий цукор за своєю природою не містить ніяких корисних елементів, крім сахарози. Тому вживаючи цукор в процесі харчування, організм не може витягти з нього нічого, крім вуглеводів, яких зовсім недостатньо для його нормального функціонування і підтримки енергійного і здорового стану протягом тривалого періоду часу. Вживаючи цукор в їжу, людина відчуває спрагу отримати щось ще, тому, як правило, після випитої чашки солодкого чаю, та ще й з парою-трійкою цукерок, нестача поживних елементів швидко нагадає про себе і викличе ще більший голод, який потрібно буде чимось придушити. Саме з цієї причини людина починає їсти більше, а значить, накопичувати зайві калорії, які в надлишку отримують з білого порошку. Шкода цукру полягає в тому, що він сприяє розвитку схильності до ожиріння, що зовсім не має тішити людини, адже через це букет хвороб починає стрімко рости, а першопричиною всього є цей солодкий білий порошок.
Звичайно, шкода цукру для тих, хто страждає від цукрового діабету, не викликає ніяких сумнівів. А ось у багатьох інших випадках можна знайти чимало слів на захист солодкого білого піску.
Відео: Таємниці світу з Анною Чапман №134. Цукор (04.04.2014) поліпшена версія
По-перше, переконання про те, що користь цукру відсутня, помилково. Це пов`язано з тим, що крім білого цукру, є необроблений коричневий цукор, який, на відміну від білого і чистого, містить в собі додаткові корисні речовини. У ньому є як вітаміни і мінеральні сполуки, так і клітковина, які надають корисний вплив на організм. До накопичення ваги такий цукор призводить в меншій мірі, тому що людський організм отримує певний набір елементів, які необхідно переробити, а клітковина, як відомо, дуже корисна і необхідна для здорового розвитку.
По-друге, цукрова пудра веде до накопичення зайвої ваги в меншій мірі, ніж жири, тому обмеживши в раціоні харчування все жирне, можна нівелювати шкоду цукру. Це не тільки виявиться корисним для організму, але і кращим.
Звичайно, варто відзначити, що зовсім без солодкого людський організм жити не може, тому що цукор - це вуглевод в чистому вигляді, який нарівні з жирами і білками забезпечує працездатність та й життєздатність організму. А раз без цукру жити неможливо, то міркування на тему «цукор: шкода і користь» стають безглуздими.
Та тільки й зараз про правильність висновків судити не доводиться. Говорячи про цукор, варто нагадати, що корисніше всього вживати цукор не в тому вигляді, в якому ми звикли його бачити, тобто в порошку або кубиках, а в чистому вигляді, таким, яким його створила матінка-природа.
Чи не для кого не секрет, що цукор в достатку міститься у фруктах і овочах, які можуть підтримувати рівень цього корисного елемента в організмі, а також стануть джерелом інших вітамінів і мінералів, необхідних людині. Так, наприклад, банани, яблука, хурма, персики - все це джерела цукру, які будуть більш корисні, ніж цукерки, цукровий пісок або рафінад. Також цукор містять картопля, морква, буряк та інші представники овочевих культур. Не варто зайвий раз переконувати в тому, що натуральні продукти набагато більш кращі і корисні, ніж штучно створені.
Таким чином, розмірковуючи про шкоду цукру, званого в народі солодкою отрутою, не варто приймати цей факт за істину. Адже цукор міститься в дуже багатьох продуктах, і повністю відмовитися від нього неможливо (та й годі), але вживати його потрібно розумно, усвідомлюючи, до чого може привести його надлишок.
