Сублімована полуниця

Полуниця є однією з найдивовижніших плодів природи завдяки своїм чудовим харчовим, корисним і цілющим властивості. Ягоди полуниці, що містять до 15% цукрів, насичені так само вітамінами С групи В, фолієву кислоту, каротин, клітковину, пектинами, кобальтом, залізом, кальцієм, фосфором, марганцем, лимонної, яблучної і саліцилової кислотою. Полуниця має загальнооздоровчі вплив на весь організм.

Відео: Як відновити сушені продукти (відновлення ягід)

Всі ці корисні речовини зберігаються в ягоді полуниць при її сублімаційного сушіння. Харчова промисловість освоївши сучасні технологією під назвою "сублімація" випускає широкий спектр продукції групи сублімовані продукти (Ягоди, овочі, фрукти). Сублимируют так само рибу та інші морепродукти, гриби, м`ясо, і молоко продукти. Однак саме стала справжнім «концентратом» здоров`я при чудових смакових параметрах.

Полуниця має цілющий ефект при захворюваннях склерозом, гіпертонією, запорами, кишковими недугами і діареєю. Ягода як в свіжому варіанті, так і в сублімованому вигляді сприяє нормалізації порушеного обміну речовин, оберігає від виникнення захворювань серця. Покращує роботу таких органів як судини, шлунково-кишковий тракт, нирки. Як свіжа, так і сублімована полуниця корисна людям страждаючим на такі захворювання як недокрів`я, базедова хвороба, порушення функції щитовидної залози. сублімована полуниця так само як і її свіжий випадок володіючи протимікробні властивості пригнічує розвиток збудників кишкових інфекцій і вірусу грипу.

Відео: Український Закарпатський шоколад Hermina 2014

Особливо високо цінуються цукрознижуючі властивості сублімованої полуниці. Як в свіжому вигляді, так і сублимированная полуниця володіючи сечогінну дію допомагає хворим, що страждають на жовчнокам`яну хворобу. Вживання полуниці позитивно позначається в ході лікування проблем з печінкою і нирками. сублімована полуниця може бути рекомендована людям, у яких ламкість судин, анемія, ослаблені функції кровотворення. При захворюваннях на гіпертонію, атеросклероз, ішемічну хворобу серця сублимированная полуниця (Через брак свіжої в зимовий період) може бути застосована як сечогінний і потогінний засіб,

Відео: Чай в сифоні. Чорний чай з полуницею.

Полуниця містить один з найбільш потужних антиоксидантів необхідних для здорового функоінірованія головного мозку! Фізетін і дофамін містяться як у свіжій, так і в сублімованої полуниці в великих кількостях. Дані препарати допомагають запобігати зміни, що ведуть до дегенерації клітин мозку, поліпшуючи розумову діяльність і зберігаючи пам`ять.

Сублімована полуниця є відмінним компонентом для приготування фруктових чаїв, каш швидкого приготування, в якості добавки в йогурти та інші молокородукти. На її основі можуть проводиться киселі і креми швидкого приготування, суміші для харчових добавок в кулінарні вироби.

Стаття написана за матеріалами сайту .