Скільки вуглеводів нужно в день людіні

Відео: Скільки калорій нужно людіні на добу? Школа здоров`я 15/11/2014 GuberniaTV

Скільки вуглеводів нужно в день? Це питання цікавить багатьох, особливо тих, хто жити НЕ может без "шкідливих" продуктов.

Необхідна для людського організму енергія Надходить з спожіваної їжі. Процес засвоєння їжі в організмі чімось схожий на горіння, коли більшість продуктов, в їх чіслі жири и вуглеводи, превращаются в тепло або Енергію, воду и вуглекислий газ.

Вуглеводи - Важливі енергетичні компоненти їжі, головні представником якіх є глюкоза. За хімічнім складом їх поділяють на полісахаріді и Прості цукри. За ступенів засвоєння в організмі, вуглеводи діляться на засвоювані и неусвояемие. Найбільш легко засвоюються глюкоза, сахароза, фруктоза, лактоза, мальтоза. Повільніше - декстрини та крохмаль.

До незасвоюванім вуглеводів відносіться целюлоза, яка містіться в бобових, зерні, хлібі грубого помелу, картоплі, капусті, моркві. Чи не засвоюється організмом и клітковіна, хоча без неї нормальне травлення Неможливо. Недолік клітковіні виробляти до Ожиріння, серцево-судинна захворювань, жовчнокам`яної хвороби, закрепів, раку Товстого кишечника и ін.

Щоб избежать Зміни нормального гормонального статусу людського організму, рекомендується, щоб добовий норма вуглеводів - простих цукрів (цукор, кондитерські вироби, цукерки, мед, варення) в харчових раціоні НЕ перевіщувала 50-100 грамів.

Вуглеводи, поступаючих в значній мірі по калорійності жірів, включаються в раціон у відносно чімалій кількості - в 4,5-5 разів більшому в порівнянні з жирами. У зв`язку з ЦІМ смороду представляються собою основне джерело харчової ЕНЕРГІЇ. Іноді вважають, что вуглеводи - це «порожні калорії». Це не так. Аджея если вся калорійність раціону буде Забезпечувати за рахунок жірів и білків, без урахування того, скільки вуглеводів нужно в день, порушується жіттєдіяльність організму.

Вуглеводи містяться в основному в продуктах Рослин походження. Глікоген (Тваринний полісахарід) містіться в м`язах и печінці.
Сахароза, что має першорядне значення в харчуванні, по суті, є звичайна цукри, что продається в магазинах, и є основною вуглеводної складової тістечок, цукерок и тортів.

Відео: Скільки нужно калорій, щоб Швидко схуднуть?

При нормальному харчуванні, что Надходить ЕНЕРГІЇ їжі, что містіть вуглеводи, й достатньо для забезпечення життєдіяльності організму. При нестачі калорій організму доводиться втрачають запасні вуглеводи. При надмірному спожіванні їжі підвіщеної калорійності організмом вікорістовується лишь ту Кількість, скільки вуглеводів нужно в день, а їх надлишок відкладається в жирових клітінах як підшкірного жиру, внаслідок чого збільшується маса тела и вінікає Ожиріння.

Для ПІДТРИМКИ нормальної людської життєдіяльності необхідна Певна норма вуглеводів в день, в установленому співвідношенні з жирами и білкамі. Оптимальним співвідношенням білків, жірів и вуглеводів для здорової людини є 1: 1,2: 4.
Прийнято, что 1 г містяться в їжі жірів дает 9 кілокалорій, 1 г вуглеводів и 1 г білків - по 4 кілокалорії.

Відео: Добовий норма КАЛОРІЙ для жінок и чоловіків. Вважаємо!

Отже, скільки вуглеводів нужно в день дорослій людіні сЕРЕДНЯ віку з вагою в 70 кг, Який займається легкою фізічною працею? Така потреба ставити від 360 до 400 грамів засвоюваніх вуглеводів, в їх чіслі від 50 до 100 грамів цукрів, кондитерських виробів, меду, варення.

У людей похилого віку, починаючі з 60 років, потреба в добовому спожіванні вуглеводів змінюється. А самє:

Відео: Лічильники калорій: жири, Білки, вуглеводи - скільки кілокалорій нужно Їсти в день

Чоловікам від 60 до 74 років та патенти 333 г вуглеводів.
Чоловікам від 75 років и старше - 290 м
Жінкам від 60 до 74 років - 305 м
Жінкам від 75 років и старше - 275 м

Про ті, скільки вуглеводів нужно в день дитині, можна довідатіся з наступної таблички:

Від 1-го року до 3-х років - 170-180 м
З 4-х до 6 років - 200-250 г.
З 7 до 9 років - 270-300 м
З 10-12 років - 320-350 м
З 13 до 15 років - 350-400 г.

Процентний вміст засвоюваніх вуглеводів в харчових продуктах (на 100 грам продукту):
Ковбаса варена - 1,1%, Сосиски - 0,4%
Яйце куряче - 0,9%, Яєчній білок - 0,8%
Яєчній жовток - 1,2%, Риба морський Гребінець - 3,3%
Кефір жирний - 4,5%, Масло вершкове - 0,5%
Коров`яче молоко - 4,5%, згущене молоко з цукрів - 53,5%
Кисле молоко - 4,5%, Сметана 3,1%
Сир з жірністю 45% - 2,0%, Сір жирний - 3%
Сир знежіреній - 3,5%, Булочка з борошна 1-го сорту - 52,7%
Горох - 50,8%, Гречана крупа - 64,4%
Манна крупа - 70,1%, Вівсяна крупа - 62%
Ячна крупа - 70,5%, Макарони - 70,9%
Картопляний крохмаль - 81%, Пшеничне борошно 1-го сорту - 69,7%
Рис - 72,5%, Пшоно - 66,5%
Сухарі пшеничні - 68,2%, Хліб пшеничний - 50,3%
Хліб житній - 42,5%, абрикоси - 12%
Курага - 63,5%, Виноград - 16,7%
Груші - 10,5%, Ізюм - 69%
Журавлина - 7,5%, Сухофрукти - 51,2%
Лимони - 9,2%, Мандарини - 9,2%
Чорна смородина - 9,8%, Яблука - 11,5%
Зливи - 10,7%, Кавун - 8,8%
Сухі білі гриби - 22,5%, Лопатки гороху - 10,5%
Диня - 8,6%, Кабачки - 3,5%
Капуста - 5,2%, Картопля - 20%
Цибуля ріпчаста - 9.2%, Морква - 7,6%
Огірки - 2,9%, Помідори - 4%
Салат - 2,1%, Гарбуз - 5,9%
Варення з суниці - 71,2%, Какао - 38,4%
Мед - 77,7%, волоські горіхи - 8,3%
Цукор - 95,5%, Шоколад - 50,9%