Купити чай
Відео: Синій чай. Синій чай з Таїланду. Де купити синій чай
В даний час фактично всякий чайний онлайн-магазин підносить значне число чайної інформації. Однак, на жаль, велика її частка дуже скупа, абсолютно не кваліфікована або безліч разів повторена. Однак китайський чай - це справжня наука, яка об`єднує багато областей людської діяльності. Я хотів би коротко викласти власні знання про чай, а також написати невелику статтю, що дозволяє Вам швидше орієнтуватися в різновидах чаю, а потім підібрати інтернет магазин чаю на власний смак. Серед величезного різноманіття чаю з Китаю виділяються 5 основних різновидів: червоний чай, зелений чай, білий чай, улун, пуер. Особливі сорти червоного або зеленого чаю пахнуть свіжими квітами або екзотичними фруктами.
На сьогодні пуер можна назвати найбільш відомим сортом китайського чаю в світі. Батьківщиною пуеру є район Сишуаньбанна, що знаходиться в південній частині області Юньнань, розташованого на півдні області Юньнань. Спочатку цей чай був народним, бо вирощувався для власного вживання народностями Китаю ще під час Тан. Через простоту зберігання в тривалих путешетвіях пресований чай з легкістю розійшовся по всій Південно-Східній Азії. На багато брикети пуеру при виготовленні ставиться певна кодування. Щоб розуміти, яким чином утворюється чай пуер ціна, слід пам`ятати параметри, що впливають на ціну. Ціна чаю залежить від рівня виготовлення сировини і часу його збереження. В силу підвищеного попиту на пуер в Китаї існують вже сотні чайних фабрик. Значне суперництво між виробниками сприяє підвищенню рівня виготовлення сировини і технології обробки. Максимально відомі фабрики з виробництва пуеру: Менхайская, Куньмінской фабрики, Хайваньскій завод, заводи "Сягуань Точа", "Сіньцзяжень", "Цзінлун", Інші.
Дуже відомий сорт китайського чаю - який можна в спеціалізованому магазині. Заговоривши про улун, перше, що спадає на думку більшості людей - різновиди "Те Гуань Інь", "Так Хун Пао", "Най Сян Цзінь Сюань". Але сортів китайських улунов безліч. Родом улун з повіту Ансі в області Фуцзянь, де за легендою садівник Вей Інь став розводити сорт Те Гуань Інь у себе в садку. Пізніше виготовлення улунов перемістилося на о. Тайвань або в область Гуандун. Улун відноситься до ферементірованному чаю. В процесі ферментації листя для виготовлення цих сортів втрачають свій початковий трав`яний аромат, але знаходять залежно від виду фруктовий, квітковий, горіховий, молочний. Смак, запах, а також вартість улунов безпосередньо залежать від місця збору, погодних умов, різновиди чайних кущів і виду обробки. хороший чай придбати не так то й просто. Для уточнення якості чаю потрібно знати найважливіші вимогу: листя чаю природною скручування повинні бути цілісними, прямими без домішок або пилу. Улуни круглої скручування в основному піддаються багатоетапної обробки, а значить присутність рваних країв або навіть половини листя, які ви можете помітити в заварнику, щодо допустимо. До того ж необхідно пам`ятати про , придбати який Ви також маєте можливість за допомогою тематичного ресурсу.
