Особливості та переваги пуеру

Багато справжні цінителі чаю вважають за краще пити пуери, що представляють собою напій, який в процесі виробництва піддається ферментації. Протягом багатьох століть Пуер вживають в Китаї. В останні роки значно зросла кількість шанувальників цього незвичайного напою в Росії. За привабливими цінами різні сорти унікального китайського чаю можна придбати в інтернет-магазині .

Особливості та переваги Пуер

Для виробництва цього виду чаю використовують листя, які збирають з кущів, які ростуть в гірських районах Китаю. На чайній фабриці листочки завялівают, скручують, ферментують, сушать і пресують. В результаті виходить чай, який, як хороший коньяк, з роками покращує свої смакові якості. Пуер найчастіше пресується і продається у вигляді коржа, млинця, чаші, брикету або якийсь інший форми. У продажу є і ваговий чай цього виду.

Всі сорти пуерів поділяються на дві категорії: Шен і Шу. Вони відрізняються між собою особливостями технології виготовлення. Шен Пуер являє собою «сирий», необроблений чай. За своїми властивостями він близький до зеленого чаю. Шу Пуер - «зрілий», оброблений чай. Цей напій ближче за своїми властивостями до чорного чаю. Пуери мають ніжний запах, тонкий аромат і ні з чим не порівнянне післясмак. Цей вид чаю цінується і своїми цілющими властивостями.

Пуер, який китайці називають засобом від усіх хвороб, при регулярному вживанні допомагає:

надавати організму силу і енергію;
очищати судини і нормалізувати тиск;
боротися із злоякісними клітинами;
поліпшувати роботу шлунка і кишечника;
усувати головні болі;
знижувати вагу;
повертати молодість шкірі.

Дослідження, що проводилися в різних країнах, дозволили встановити, що Пуер нейтралізує негативні впливи нікотину. Цей напій здатний також усувати похмільний синдром. Пуер тонізує організм, його рекомендується пити вранці і протягом дня. Фахівці радять випивати щодня по 3-5 чашок цього чаю, що містить в своєму складі безліч вітамінів, мікроорганізмів і корисних речовин.