Знамениті сушки: калорійність і рецепт приготування

Відео: Бублики-бублика

У нашій країні процес домашнього чаювання - це свого роду традиція. Чай п`ють як в перервах між основними прийомами їжі, так і після вечері. Багато любителів чаю воліють в якості доповнення купувати сушки. калорійність цього продукту особливо цікавить тих, хто встав на шлях контролю своєї ваги. Незважаючи на те що продукт дуже популярний, мало хто знає про його складі і процесі виробництва.

Відео: Сушки і бублики

Спосіб приготування і користь

Технологія випічки цієї здоби вважається однією з найскладніших. Їх печуть із пшеничного борошна, використовуючи дріжджі, цукор, масло і маргарин, отримуючи при цьому чудові і смачні сушки. Калорійність їх безпосередньо залежить від рецепта і процесу приготування. Незважаючи на те що в більшості випадків сушки - це досить калорійний продукт, в їх складі можна знайти масу корисних речовин. Зміст великої кількості міді не дасть вашому волоссю передчасно випасти, а марганець зіграє важливу роль у формуванні кісток і хрящів. Саме тому їх так корисно давати дітям ще з самого раннього віку. Крім цього, їсти сушки корисно і тим, хто відновлюється після перелому. Вважається, що сушіння найкраще запивати чаєм, а не кава, так як всі корисні речовини руйнуються під впливом кофеїну. Щоб сушки залишалися свіжими, їх не можна зберігати у вологих місцях, так як вони прекрасно вбирають вологу.

Відео: Брага із цукру (рецепт приготування)

Як приготувати домашні сушки

Калорійність 100 грамів сушок становить 335 ккал. Це трохи менше, ніж в простому білому хлібі, але більше, ніж в 100 грамах звичайних бубликів. Багато в чому цей ефект досягається за рахунок того, що калорійність борошна, з якої випікають сушки, досить висока. Якщо ви любите домашню випічку, то цілком можете приготувати це виріб в домашніх умовах. Для цього вам знадобиться банку згущеного молока, 2 яйця, пачка ванільного цукру, 600 грамів борошна, молоко, 50 грамів масла, сіль, один жовток і мак. Розбийте яйця, перемішайте з олією, згущеним молоком, цукром і сіллю. Додайте борошно і замісіть тісто, щоб приготувати апетитні домашні сушки. Калорійність, до слова, буде такою ж, що і в магазинному продукті. Отримане тісто має бути трохи липким. Як тільки маса готова, потрібно відокремлювати по невеликому шматочку і розгортати в джгутики. Оптимально, якщо їх товщина не буде перевищувати 1 см. Поєднавши кінці джгутиків, ви отримаєте заготовку для сушок. Умочіть кожну з них в жовток, збитий разом з молоком, і укладайте на форму для випікання. Зверху можна посипати цукром або маком. Середній час випікання становить 10-15 хвилин в духовці при 220 градусах, поки ви не побачите золотисті підрум`янені сушки. Калорійність такого роду випічки хоч і велика, проте їх чудовий смак варто того, щоб ними поласувати.

Сушки стали незамінним доповненням чаювання у всій країні. Багато хто любить їх уплітати, як то кажуть, за обидві щоки. Однак якщо ви ведете щоденний підрахунок калорій і мрієте швидше схуднути, то пам`ятайте про те, що сушіння не той продукт, який можна собі дозволити, перебуваючи на жорсткій дієті.