Що можна приготувати з полуниці? Спробуйте: суфле, пюре-коктейль і салат
Полуниця… Вишуканість, відмінний смак, привабливий зовнішній вигляд - всі ці якості, без сумніву, найбільш точно характеризують яскраво-червону «царицю» всіх ягід. Вона улюблена всіма! Це просто диво, що можна приготувати з полуниці! Наприклад, ягоди з цукром, десерт з морозивом і збитими вершками, желе, варення, муси, пудинги - перераховувати можна нескінченно. Звичайно ж, будь-які фрукти і ягоди найбільш корисно їсти цілими без будь-яких додаткових інгредієнтів, насолоджуючись натуральністю продуктів. Але і перероблені ласощі також мають свої плюси. А що можна приготувати з полуниці новенького, щоб урізноманітнити раціон чудовими стравами? Пропонуємо незвичайні рецепти, основним інгредієнтом яких є ароматна ягода.
Відео: Як приготувати Молочний # КОКТЕЙЛЬ з Полуницею дуже смачно # Рецепт
Що можна приготувати з полуниці? Рецепт вершкового суфле
Необхідні інгредієнти:
- півтори склянки полуниці (приблизно 300 г);
- стакан жирних вершків;
- півсклянки цукру;
- 2 ст. л. желатину.
приготування
- Залийте желатин холодною кип`яченою водою (півсклянки) на 30-40 хвилин. Потім на повільному вогні, безупинно помішуючи, доведіть до кипіння. Поставте охолоджуватися.
- Полуницю подрібніть в блендері або ретельно розімніть вилкою до отримання однорідної пюре.
- Вершки збийте міксером з цукром до стійкої піни, змішайте з фруктовою масою і остиглим желатином.
- Розлийте суфле по креманкам і поставте в холодильник. При подачі прикрасьте шматочками свіжої полуниці.
Що приготувати із замороженої полуниці? Охолоджене пюре-коктейль з вином
Необхідні інгредієнти:
- половина склянки води;
- 100 г червоного вина;
- близько половини склянки цукру;
- півкіло свіжої або замороженої полуниці;
- 1 ст. л. нарізаного свіжого базиліка і цілі листя для прикраси.
Відео: Повітряний ПОЛУНИЧНИЙ ДЕСЕРТ. Улюблений з дитинства рецепт (Strawberry Dessert)
приготування
- Змішайте воду з цукром і закип`ятіть. Влийте в сироп вино.
- Ягоди з порізаною зеленню збийте міксером або в блендері.
- Змішайте ягідну суміш і винний сироп.
- Роз`ємну форму для випічки застелите поліетиленовим пакетом. У приготовлену ємність вилийте фруктову масу і поставте в морозилку.
- 2-3 рази через деякі проміжки часу (1-2 години) розминайте масу виделкою для отримання консистенції у вигляді кристалів льоду.
- Подаючи на стіл, накладіть в порційні форми, перемішуючи. Маса повинна виглядати як дрібно порубаний лід. Прикрасьте листком базиліка.
Що приготувати з свіжої полуниці? вітамінний салат із зеленню
Необхідні інгредієнти:
- 100 г будь-якого листового салату;
- 200 г свіжої полуниці;
- 1 ст. л. мигдалю;
- 50-70 г козячого сиру;
- сік половинки лимона;
- 1 ст. л. яблучного оцту;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 1 ч. Л. меду;
- дрібка солі.
приготування
- Полуницю порізати на половинки. Салат порвіть руками або наріжте соломкою. Сир дрібно накришити. Мигдаль потовчіть.
- Зробіть заправку з оцту, олії, меду, солі і лимонного соку. Полийте нею салатну суміш і перемішайте.
- Подавайте відразу для збереження свіжості страви.
Відео: A cocktail of Frozen Strawberries in the Blender! The recipe of Cocktail of Strawberries!
Всі перераховані рецепти допоможуть вам зробити дивовижні і смачні страви. І сподіваємося, що надалі у вас не буде виникати питання: «Що можна приготувати з полуниці?» Експериментуйте і радуйте своїх близьких новими і незвичними ласощами!
