Ячна каша: як варити на воді і з додаванням молока
Відео: Як і скільки варити ячну кашу. Приготувати, зварити, готувати легко!
Ячна каша - не так поширений і відомий продукт, як, скажімо, гречана або манна. А даремно! Користі від неї організм отримає не менше, і за смаком вона може бути нітрохи не гірше. Тому варто хоча б для різноманітності спробувати приготувати таку страву, як ячна каша. Як варити на воді цей продукт, повинна знати кожна господиня.
Відео: як ЛЕГКО і ШВИДКО приготувати ячну КАШУ
Ячна крупа
Ячної крупою називають подрібнені зернятка ячменю. На відміну від крупи перловки Її було шліфують, тому вона не втрачає своїх цінних запасів клітковини. Крім того, в ячної крупі (ячке) міститься велика кількість різноманітних мікроелементів, таких як фосфор, фтор, цинк, калій, залізо, марганець, кальцій. Багато в ній і вітамінів: A, B (практично всі вітаміни цієї групи), D, E. Міститься в ячке і рослинний білок, який засвоюється організмом людини значно краще, ніж тваринний. Приготована з цієї крупи ячна каша довго засвоюється, що дозволяє на тривалий час заспокоїти нав`язливий голод. Тому дієтологи радять вживати її тим людям, які стурбовані своїм зайвою вагою. При захворюванні діабетом також показана ячна каша. Як варити - на воді або на молоці, значення в даному випадку не має.
Відео: Як Смачно Приготувати Ячну Кашу
Як приготувати ячну кашу на воді?
Для того щоб приготувати ячку, не потрібно дорогих інгредієнтів або складних маніпуляцій. Все просто і досить швидко. Так, ячна каша на воді, рецепт якої наведено нижче, буде готова хвилин через двадцять. Для її приготування знадобляться:
- ячна крупа, досить 1 склянки;
- вода для варіння, дві склянки;
- трохи солі, за смаком.
Крупу необхідно промити холодною водою, залити двома склянками води, довести до кипіння. Варити на не надто сильному вогні до загусання, періодично помішуючи, щоб не підгоріла. Це займе приблизно 10 хвилин. Ось і готова ячна каша! Як варити на воді це блюдо, запам`ятати зовсім нескладно.
інші рецепти
Якщо брати крупу і воду в зазначеній пропорції (стакан ячкі на дві склянки води), каша вийде розсипчастою. Щоб вона була в`язкою, рідини потрібно більше, до чотирьох склянок. Можна приготувати цю страву з додаванням молока. Для цього взяти продукти, як на звичайну розсипчасту кашу, проварити її до запустіння, а потім додати ще склянку молока і знову довести продукт до кипіння. Варити зовсім небагато, буквально 2-3 хвилини. Часто в готову кашу додають масло (вершкове або рослинне, кому що більше до смаку). Багато господинь із задоволенням урізноманітнюють таке блюдо, як ячна каша. як варити на воді її, вони добре знають. А в готову кашу додають фрукти, наприклад, порізаний дрібними шматочками банан. Тоді вона виходить ароматною і солодкою, причому цукор додавати не знадобиться.
Відео: Як приготувати ячну кашу. Варити, зварити легко! Ячна каша рецепт!
Ячна каша може добре підійти для сніданку. Для її приготування потрібен мінімум продуктів. Та й часу це займе зовсім небагато. Зате ячна каша на воді (калорійність якої середня, приблизно 315 калорій в 100 г продукту) подарує відчуття ситості надовго. І чи не виникне особливого бажання перекушувати чим-небудь в очікуванні обіду.
