Як приготувати смачний торт з бананами?
Відео: Обладнаний Банановий Торт | Banana Cake Recipe, English Subtitles
Дуже смачним екзотичним ласощами сьогодні вважається банан. Зустріти цей фрукт можна повсюдно. Його люблять і діти, і дорослі. Особливо шикарними виходять торти з використанням цього фрукта. Їх буває безліч. Можна зробити торт з бананами дуже швидко і просто, а можна постаратися і отримати справжній кулінарний шедевр.
"На швидку руку"
Якщо часу мало, а дуже хочеться зробити торт з бананами, рецепт такого десерту дійсно є. Просто щоб не працювати над приготуванням бісквітних коржів, можна їх купити в будь-якому продуктовому магазині. Знадобиться також банка згущеного молока, відразу 5-6 середнього розміру бананів і пара мандаринок.
За допомогою блендера слід подрібнити 3 банана і залити туди згущене молоко. Все це ще раз вже міксером потрібно перемішати, поки не вийде однорідна красива маса. Цим кремом і необхідно прошарувати готові коржі. А ось зверху торт можна ще й красиво прикрасити. Для цього потрібно нарізати залишилися банани кружечками і укласти на десерт. Мандаринки теж чистять і ділять на часточки, якими також прикрашають торт.
Відео: Банановий пиріг найсмачніший рецепт
зефірний торт з бананами
Шалено смачними ласощами є і охолоджений торт, до складу якого входить морозиво і, звичайно, банани. Для приготування такого десерту знадобляться наступні продукти:
- 150 г цукру і ще до того ж 250 г цукрової пудри;
- 6 курячих яєць;
- 4 великих банана;
- чайна ложка борошна;
- трохи оцту;
- мигдальні пластівці;
- морозиво (пломбір вершковий або ж ванільний);
- зефір (грамів 200);
- темний шоколад (Натертий).
Готується такий торт з бананами близько 2-х годин і в кілька етапів:
- Для початку слід ретельно збити яєчні білки, поки не з`явиться дуже густа піна. У цю масу тонкою цівкою потрібно всипати суміш цукру і пудри, але при цьому продовжувати обов`язково збивати. Як тільки суміш стане пружною, значить, вона готова до подальшого застосування. Тоді сюди додають всю муку і оцет. Після на підготовлений лист викладають два круглих коржа з цієї маси на спеціальні кола. На одну з коржів зверху кладуть мигдальні пластівці. У такому вигляді деко ставлять в розігріту до 130 градусів духовку, де тісто випікається 2-3 години.
- Обов`язково слід дати морозиву трохи підтанути, потім його змішують з тертим шоколадом і нарізаним зефіром. Всю цю суміш відправляють застигати в морозилку приблизно на 30 хвилин, а дістають вже тоді, коли необхідно десерт подавати до столу.
- Збирають торт з бананами дуже просто. Спочатку на блюдо кладуть корж, який випікався з мигдальними пластівцями. Зверху кладуть банани, які ріжуть кружечками. На них знову кладуть корж. Його покривають бананами і сумішшю морозива з зефіром і шоколадом. Прикрасити ласощі можна мигдальної крихтою, тертим шоколадом і цукровою пудрою.
Шикарний торт «Банановий рай»
До святкового столу хочеться приготувати завжди найсмачніші і унікальні страви. На десерт можна постаратися і приготувати торт з бананами всім на диво.
1. Готуємо коржі.
Для тесту потрібні такі інгредієнти, як борошно (лише склянку), 4 яйця, півсклянки цукру, половина ч.л. соди (вже гашеного оцтом), а також какао-порошок (близько 5 ст.л.) і трохи рослинного масла. Все це ретельно перемішується (можна міксером), а потім виливається акуратно в спеціально приготовлену і змащену форму. Трохи більше 30 хвилин тісто слід випікати в духовці, яка розігріта до 180 градусів.
2. Готуємо крем.
Дуже важливий елемент будь-якого торта - це крем. До його приготування треба поставитися з особливою серйозністю. Нам буде потрібно: 5 бананів, пачка сиру (близько 200 грамів), пакетик желатину (15г), сметана (1 склянка), 5 ст.л. цукру піску, стакан води і ще 2 ст.л. ванільного цукру. Для початку желатин заливають водою, щоб він дійшов до готовності і набряк. Банани тим часом можна подрібнити за допомогою блендера, перетворивши їх в пюре (воно нехай і лежить в окремій ємності). Сир змішується зі сметаною, різними цукром, желатином і дуже добре перемішується.
Відео: банановий ПИРІГ Як приготувати банановий пиріг Рецепт простого пирога з бананами
3. Збираємо торт.
Найприємніший момент - це збірка торта. Готовий корж потрібно розрізати на три частини, звичайно, вздовж всієї товщини. Перший кладеться на блюдо і змащується сиром зі сметаною і цукром. Другий корж кладуть слідом і покривають його банановим пюре. Третій корж просто укладається наверх. З боків можна ретельно змастити сирною масою і отриманий шедевр залишити на 4-5 годин в холодному місці. Лише потім торт прикрашається кружечками бананів і подається на стіл.
