Симпатичні рулетики з крабових паличок
Одноманітність, як в житті, так і в раціоні може набриднути кожному. Багато хто заперечить, що для того, щоб ввести щось нове і цікаве, будуть потрібні непередбачені витрати (фінансові та часові). Не завжди! Можна зі звичних інгредієнтів приготувати оригінальне, бюджетне, смачна страва і красиво його оформити. При цьому часу піде менше півгодини. Головне, щоб був настрій і бажання порадувати близьких.
Для тих, хто зацікавлений, відкрию завісу таємниці - готувати будемо рулетики з крабових паличок. Зрозуміло, що крабові палички - не самий корисний продукт, але як якоїсь альтернативи звичному салату крабові рулетики підійдуть.
Ними також можна урізноманітнити склад закусок для домашнього міні-фуршету або ж приготувати коханому чоловікові до пива.
необхідні інгредієнти
Нам знадобляться 200-300 грам крабових паличок, це близько 12-15 штук. При виборі головної складової нашого страви особливу увагу звертаємо на розмір (вони повинні бути великими) і ступінь можливої разворачіваемості. Тобто ті, які згодом можна легко розгорнути, не пошкодивши продукт. Такі спочатку містять меншу кількість крохмалю.
Відео: Рулет з лаваша з крабовими паличками. Мамулін рецепти.
Також беремо пакет майонезу, 200 грам будь-якого твердого сиру, 2 зубчики часнику, зелень петрушки, кропу. Для прикраси може знадобитися парочка огірків.
приготування
Рецепт рулетиків з крабових паличок передбачає досить простий процес приготування. Потрібно всього лише подрібнити часник за допомогою давилки, натерти на крупній тертці сир, дрібно порубати зелень і змішати всі компоненти з необхідною кількістю майонезу. Окремо наріжемо на тонкі шматочки огірок.
Акуратно розгортаємо крабову паличку. Не слід особливо старатися, нехай пара міліметрів з краю залишаться згорнутими. Тепер наносимо на неї полотно приготовлену начинку в невеликій кількості, дуже тонким шаром. Зверху укладаємо шматочок огірка. Потім обережно звертаємо крабову паличку.
Відео: Рулет з крабових паличок. Оочень смачна закуска на Різдво.
Тепер виходить крабова паличка трохи товщі початкових розмірів. Залишається ще примазатися з країв масою для начинки, щоб виглядали рулетики з крабових паличок симпатичними. А для того, щоб розрізати їх було зручніше, поставимо готову страву в холодильник хвилин на 20.
оформлення
Після того, як рулетики з крабових паличок трохи постояли в холодильнику, їх можна розрізати на невеликі шматочки. Один рулетик можна розділити на 3-4 шматочки. Їх потрібно красиво викласти на блюдо, поверх листя салату і прикрасити тонкими шматочками огірка, гілочками зелені.
варіації
Відео: Рулетики з крабових паличок з сиром і зеленню [Рецепти від Рецептор]
Рулетики з крабових паличок допускають безліч різних варіацій. Слід тільки трохи змінити начинку і виходить практично нове частування. Наприклад, в фарш можна додати пару зварених круто яєць.
Або ж існує альтернативний рецепт начинки з консервованої риби. Будуть потрібні: банку шпротів в олії, 2 плавлених сирка, пучок зелені, для заправки - майонез. Всі інгредієнти подрібнюємо і начиняє крабові палички.
При бажанні можна приготувати різнокольоровий фарш для крабових паличок. Для цього потрібно окремо відварити велику моркву, середніх розмірів столовий буряк. Кожне з даних овочів слід натерти на тертці і з`єднати з майонезом і часником. Таким же чином можна отримати пасту зі свіжого огірка. В результаті отримаємо рулетики з жовтою, зеленою і червоною начинками.
Також в начинці можна використовувати будь-яку рибу або замість огірка загорнути шматочки авокадо. Ваша фантазія може вам підказати ще багато варіацій. Головне не перестаратися з кількістю компонентів і зробити рулетики з крабових паличок ще смачніше. Всім смачного, і не забувайте, що їжа повинна бути не тільки корисною, а й смачною!
