Як зробити смачно лаваш з начинкою з крабових паличок?
Лаваш з начинкою з крабових паличок є ситну і смачну закуску, яка може прикрасити не тільки звичайний обідній, а й святковий стіл. Варто також відзначити, що готується таке просте блюдо дуже легко і швидко. А щоб в цьому переконатися, розглянемо його покроковий спосіб створення більш докладно.
Ніжний і м`який лаваш з начинкою з фото: рецепт приготування
Необхідні продукти для закуски:
- лаваш вірменський тонкий (продається в хлібних відділах за 1 долар) - 3 шт .;
- крабові палички (можна придбати крабове м`ясо) - 500 г;
- яйце стандартного розміру куряче - 5 шт .;
- кріп свіжий (можна використовувати і петрушку) - великий пучок;
- часник свіжий великого розміру - 2 зубки;
- сир твердий (бажано купувати «Голландський») - 300 г;
- майонез високої жирності - 250 г;
- чорний перець духмяний - кілька пучок.
Обробка основних компонентів
Відео: Lavash rolls with crab sticks
Лаваш з начинкою з крабових паличок може готуватися за різними рецептами. Однак ми представимо вашій увазі лише найпростіший і найдоступніший метод, який включає в себе недорогі інгредієнти. Для цього потрібно взяти 5 курячих яєць стандартної величини, зварити їх до отримання крутого жовтка (протягом 8-ми хвилин), а потім остудити в холодній воді, позбавити шкаралупи і натерти на крупній тертці. Аналогічним чином слід подрібнити і крабове м`ясо. Але перед цим рекомендується дати йому максимально відтанути при кімнатній температурі.
Також лаваш з начинкою з крабових паличок вимагає використання свіжого кропу з петрушкою. Їх слід сполоснути в теплій воді, а потім дрібно нашаткувати. Крім цього, необхідно очистити часник і натерти його на дрібній тертці разом з твердим сиром.
Відео: Смачний сніданок з начинкою з крабових паличок
підготовка начинки
Лаваш з начинкою з крабових паличок слід формувати тільки після того, як будуть змішані всі оброблені інгредієнти. Для цього потрібно з`єднати в одній тарілці крабове м`ясо, курячі яйця, зелень, часник і сир. Далі всі продукти необхідно присмачити чорним запашним перцем і майонезом високої жирності. В результаті цих дій ви повинні отримати ароматну і досить густу масу, яку можна легко розподілити по мучному виробу.
формування страви
Щоб зробити таку ситну і ароматну закуску, потрібно викласти тонкий лаваш на рівну поверхню, а потім рясно змастити його поверхню раніше підготовленої начинкою (не доходячи до країв по 2 сантиметри). Після цього борошняний продукт необхідно щільно загорнути в рулет.
При дотриманні всіх вищеописаних правил з приготування закуски у вас обов`язково вийде ситний і красивий лаваш з начинкою. Крабові палички, часник, яйця, зелень і майонез додадуть йому не тільки особливий смак, але і велику поживність.
Як правильно подавати до столу
Після того як ви сформуєте щільний рулет з тонкого лаваша, його потрібно укутати харчовою плівкою, викласти на обробну дошку і помістити на 1 годину в холодильну камеру. Далі охолоджену закуску необхідно розгорнути, нарізати на шматки товщиною в 2 сантиметри, красиво помістити на плоску тарілку, прикрасити листочками зелені і подати до столу.
