Кульки з крабових паличок
Відео: Crab Raffaello. Cooking crab Raffaello.
Багато з нас дуже сильно люблять різноманітні закуски, прості, складні, великі, дрібні - в загальному, різні. Деякі навіть можуть задаватися питанням, що приготувати з крабових паличок, крім вже набридлого салату. Такі страви, звичайно, існують. У даній статті буде представлено кілька варіантів дуже оригінального блюда, яке можна об`єднати під одним загальною назвою - кульки з крабових паличок. Ця закуска вельми оригінальна, причому її оригінальність полягає не в особливому наборі інгредієнтів, а в тому, як цей набір укомплектований і поданий.
Кульки з крабових паличок - варіант перший
Відео: Cheese balls with crab sticks.
В даному варіанті подача кульок до столу може здійснюватися як в гарячому, так і в холодному вигляді. Їх необхідно викласти на блюдо, після чого полити спеціальним соусом, виходить дуже смачно. Для приготування кульок з даного рецептом вам буде потрібно: 250 грам крабових паличок, 200 грам картопляного пюре, півсклянки панірування для обсмажування, чотири ложки майонезу, три солених огірка, пучок петрушки, два зубчики часнику, склянка олії, перець і сіль.
В першу чергу ви повинні очистити крабові палички від упаковки і подрібнити у блендері. Тепер слід змішати подрібнені палички з картопляним пюре, посолити, поперчити і все перемішати. На плиту необхідно поставити глибоку сковороду для фритюру, влити в неї рослинне масло, після чого розігріти. Зліпити з крабовими суміші акуратні кульки, які необхідно обваляти в паніровці. Після того як масло в сковороді досить розжариться, можна викласти в нього кульки, смажити які необхідно до золотистої скоринки. Готові кульки необхідно виловити за допомогою шумівки, розкласти їх на блюді, застеленому паперовими рушниками (так з них буде знято зайвий жир).
Тепер можна швидко приготувати пікантний соус, для цього варто подрібнити мариновані огірки петрушку, видавити туди часник, додати майонез. Все розмішати - соус готовий. Перекласти кульки на блюдо, на кожен помістити трохи соусу. Тепер можна подавати до столу!
Звичайно, кульки з крабових паличок можна приготувати й іншим способом. Не всім може сподобатися процес приготування за попереднім рецептом, тому можна запропонувати ще один варіант.
Кульки з крабових паличок - варіант другий
Так як зараз складно уявити хоч один святковий стіл без звичних салатів і закусок, можна запропонувати приготувати щось оригінальне. Рецепт кульок з крабових паличок призначений саме для такого випадку. Для нього вам потрібно: чотири крабові палички, три варених яйця, пачка плавленого сиру, п`ять ложок майонезу, сіль, зелень, а також жовток і помідор для прикраси. Переходимо безпосередньо до процесу приготування. Спочатку потрібно взяти крабові палички і дрібно їх нарізати. Яйця необхідно очистити і нарізати кубиками. потерти один плавлений сир на дуже дрібній тертці.
Тепер, коли все очищено і нарізано, можна взяти миску і змішати всі інгредієнти до отримання однорідної продукту. Все це потрібно посолити за смаком, заправити майонезом. Слідкуйте, щоб майонезу не виявилося занадто багато. З цієї маси повинні вийти нормальні по консистенції кульки. Тепер слід взяти в руки невелику кількість суміші і скачати кульку. Всього у вас повинно вийти шість кульок. З решти маси необхідно скачати щось схоже на ніжку для гриба.
Відео: Holiday appetizer "Cheese balls" 5 delicious recipes!
Тепер прийшов час дрібно нарізати кріп, натерти жовток на дрібній тертці, а від помідора відокремити краєчок. Три кульки слід обваляти в зелені, а три в жовтку. Кульки помістити по краю тарілки, в центр встановити «ніжку», а її накрити капелюшком з помідора. Все готово. Можна подавати до святкового столу.
Смачного!
