Як правильно приготувати чайний коктейль!

Російські чайні традиції сильно відрізняються від традицій вживання чаю в Китаї. Любов росіян до чаю настільки велика, що проникла навіть у вітчизняний кінематограф. Взяти, наприклад, фільм «Приходьте завтра», героїня якого (Фрося Бурлакова) говорила наступну фразу «А мені чаю. Склянок шість ». Хоч з моменту зйомок цього фільму пройшло вже кілька десятиліть, любов до чаю анітрохи не зменшилася. Зараз в будинку кожної людини знайдеться упаковочка смачного і ароматного чаю.

Але все тече, все змінюється і любов до чаю стає ширше. І свідчить нам про це проникнення в нашу чайну культуру китайського чаю, з його традиціями і чайними церемоніями. Багато москвичів вже давно оцінили різноманіття чайної палітри. Лідерами серед них стали різні Пуери і Улуни. Серед пуер користується особливою популярністю Шу Пуер, а серед улун - Та Хун Пао. і Шу Пуер зараз можна в будь-якому чайному інтернет-магазині. Але російській людині завжди хочеться чогось новенького і ми завжди вкладаємо частинку своєї душі в те, що ми робимо. Саме тому все більшої популярності набувають різні чайні коктейлі, який все так люблять.

Тут є, де розвернутися і вкласти в його приготування не просто частинку, а всього себе в свій незабутній чайний коктейль! А так як ми звикли пити чай не просто так, а з чимось солодким, то за допомогою чайного коктейлю можна відучити себе від вживання солодощів, тому що коктейлі не п`ють вприкуску з пряниками або шоколадками.

Правильно приготовлений чайний коктейль може замінити усіма улюблені ласощі, так як сам по собі буде надзвичайно смачний і корисний.

Відео: Як виростити чайний гриб в домашніх умовах з нуля відео рецепт Комбуча як доглядати

Коктейль «Ранкова свіжість»

Складові:

Відео: Як приготувати матчу (маття) чай вдома. Два класичних способу приготування матчу

• зелений чай Та Хун Пао (чай має запашний аромат фруктів і слідкувати-фруктове післясмак з тонкими печеними нотками) - 1 стакан. Спосіб заварювання: 1 чайна ложка на 1 склянку води. Заварювати водою 90-95 ° С. Заварку залити гарячою водою і відразу злити, так ви позбавитеся від пилу, яка могла зібратися в чаї за час його витримки. А потім заварюйте 3-5 хв.). Як купити Та Хун Пао і не нарватися на підробку, читайте в моїй попередній статті.
• Яблучний сік ½- склянки - краще використовувати звичайний сік з пакету, але для тих, у кого є час і соковижималка, то можна і на свіжовичавлений сік розоритися. АЛЕ намагайтеся вибирати кисло-солодкі сорти яблук , вони ще більше посилять смакові якості чаю, який ляже в основу цього коктейлю. Яблучний сік можна замінити на виноградний сік або грушевий.
• Сік лимона або лайма (за смаком).
• Лід.

приготування:

Чай потрібно заварити і обов`язково охолодити. Візьміть склянку або келих (300-400 мл). Перелийте в нього охолоджений чай. Додайте в нього лимонний сік і яблучний сік. Лід перетворите в крихту за допомогою блендера і покладіть в стакан. Перемішайте напій - і насолоджуйтеся!

Такий коктейль підійде для ранкових і денних годин, так як Так Хун Пао бадьорить, не варто пити цей напій перед сном.