Проста і екзотична пшенична каша на молоці

Пшенична каша стоїть на чолі списку каш, які роблять позитивний вплив на здоров`я. Вона багата клітковиною і при цьому досить калорійна. Якщо ви намагаєтеся тримати себе в формі, то це саме те, що вам потрібно. Але для того щоб вона була смачною, потрібно знати, скільки варити пшеничну кашу і як правильно її це робити.

Відео: Салат Шапка Діда Мороза. Новорічний рецепт

Як і скільки потрібно варити кашу з пшениці?

Варити таку кашу краще в казанку або ж керамічному посуді, ідеальний варіант посуду - це та, яку ви використовуєте для мікрохвильової печі. Кількість води і крупи повинно відповідати цифрам 2 до 1, тобто дві порції води і одна крупи. Перед приготуванням крупу потрібно добре промити водою (холодною). Вимивати необхідно навіть найдрібнішу пил.

Після промивання крупу заливаємо водою, додаємо сіль і інші інгредієнти (на ваш смак). Обов`язково потрібно додавати масло (соняшникове або вершкове). Потім весь вміст каструлі необхідно перемішати і можна відправляти на вогонь.
Варити пшеничну кашу слід на середньому вогні до випаровування води. Коли води не стане і каша почне "булькати", Її потрібно зняти з вогню, накрити кришкою і залишити приблизно на п`ятнадцять хвилин.

Якщо зварити кашу за цим рецептом, то вона обов`язково вийде розсипчастою і неклейких. Однак це тільки загальні правила варіння пшеничної каші. Залежно від рецепта і інгредієнтів приготування цієї страви може дещо відрізнятися.

В індійської кухні таку кашу прийнято готувати з молоком, спеціями, цукром і горіхами. Думаємо, що така пшенична каша на молоці обов`язково сподобатися і вам.

Екзотичний варіант пшеничного каші

Необхідні інгредієнти:

• півсклянки пшениці (можна трохи менше);
• один-два склянки молока (бажано з низьким вмістом жиру);
• один стакан води;
• чотири ложки столові цукру (коричневого);
• дрібка солі;
• трохи шафрану;
• родзинки;
• по 50 грам горіха кешью і мигдалю;
• пару крапель мигдалевої олії (Цей інгредієнт додається для запаху і не є обов`язковим);
• трішки кориці.

Як готується екзотична пшенична каша на молоці

Відео: Буряковий салат з сиром і мовою простий і дуже смачний

Для початку потрібно відварити пшеницю в одній склянці молока і одній склянці води. Під час варення можна трошки посолити. В іншому молоці потрібно замочити шафран.

Коли каша буде практично готова, потрібно додати коричневий цукор, корицю, мигдальне масло. Все це варимо до готовності. Як тільки каша доварити, додайте в неї молоко і шафран і знімайте з вогню.

Подається така екзотична пшенична каша на молоці в гарячому вигляді, прикрашена горіхами, родзинками і шафраном. Цей рецепт розрахований приблизно на три-чотири порції.

Ближче до року маленьким діткам починають вводити прикорм. Як такого прикорму виступають різноманітні каші. Давайте зупинимося на рецепті пшеничного каші, який рекомендований спеціально для дітей. Така каша виходить яскравою та веселою. Вона безумовно сподобається вашій дитині, а корисні складові пшеничної крупи дадуть йому сили і енергію на цілий день.

Відео: йоркширський пудинг. Найсмачніші булочки з начинкою до свята

Пшенична каша для дітей

Необхідні інгредієнти:

• півсклянки пшеничного крупи;
• одна ложка їдальня масла;
• одна невелика морквина;
• трошки солі.

Процес приготування

Нарізаємо моркву маленькими шматочками і протушіваем в невеликій кількості води, потім додаємо в неї масло вершкове і висипаємо крупу, і тушкуємо одну хвилинку.

Потім вливаємо стільки води, щоб вона на один сантиметр покривала кашу. Трошки солимо і варимо ще приблизно п`ятнадцять хвилин.

Відео: Моя екзотична вівсяна каша

Вимикаємо кашу і залишаємо під закритою кришкою потомитися.

Як бачите, будь-то пшенична каша на молоці або екзотична пшенична каша, або ж каша для дітей, готується вона досить легко. А якщо додати трохи фантазії, то зі звичайного повсякденного страви ви зможете зробити справжній шедевр.