Салат "тюльпани" для святкового столу

Салат «Тюльпани» стане чудовою прикрасою будь-якого святкового столу і подарує гарний настрій. З цієї статті ви дізнаєтеся секрети приготування незвичайної закуски, а також декілька найпопулярніших рецептів начинок.

Салат «Тюльпани» з помідорів

Оригінальна закуска, імітує весняні квіти, виглядає дуже яскраво і привабливо. Для її приготування знадобляться такі продукти:

• Невеликі помідори (розрахувати за кількістю порцій).
• Пучок зеленої цибулі і кропу.
• Чотири варених яйця.
• Одна пачка плавленого сиру (прекрасно підійде, наприклад, «Дружба»).
• Одна невелика цибулина.
• Чотири зубчики часнику.
• Майонез.
• Спеції за смаком.

Спочатку приготуйте начинку. Для цього подрібніть на тертці яйця, сир і часник, додайте до них нарізану цибулю. Заправте майонезом. Коли салат буде готовий, можна зайнятися помідорами:

• Помийте їх під проточною водою і обсушити серветкою.
• За допомогою ножа зробіть надрізи навхрест до середини плода.
• Вийміть з помідорів м`якоть і сік чайною ложкою.
• Злегка відігніть «пелюстки» і наповніть серцевину начинкою.

Салат «Тюльпани» майже готовий. Залишилося викласти на блюдо пір`я зеленої цибулі і кріп так, щоб вони нагадували стебла і листя тюльпанів. Поверх зелені розмістіть фаршировані помідори, надавши композиції вид букета квітів.

Салат «Тюльпани». рецепт закуски

Це смачне і гарне блюдо обов`язково приверне увагу ваших гостей, а його смак порадує навіть найвимогливіших гурманів. Щоб приготувати начинку, вам буде потрібно виконати наступне:

• Взяти охолоджені крабові палички (240 грамів) і нарізати їх тонкими кільцями.
• 200 грамів твердого сиру натріть на дрібній тертці.
• Очистіть три зубчики часнику і пропустіть їх через прес.
• Змішайте всі інгредієнти з майонезом.

Помідори надріжте ножем, дістаньте з них м`якоть і наповніть салатом. На блюдо викладіть отримані бутони, прикрасьте їх зеленню, нарізкою з огірків і копченої ковбаси.

Весняний салат з креветками

Красиве і легке блюдо сподобається представницям прекрасної статі. Для його приготування вам потрібно:

• Підготувати помідори так, як це було описано вище.
• Відварити три яйця і нарізати їх дрібним кубиками.
• 100 грамів м`якого сиру і свіжий огірок також наріжте кубиками.
• Варені креветки розріжте навпіл, а три зубчики часнику подрібніть ножем.
• Заправте підготовлені інгредієнти майонезом і добре перемішайте.

Наповніть вийшла начинкою помідори, викладіть їх на блюдо і прикрасьте пір`ям зеленого лука. Салат «Тюльпани» готовий!

Закуска з начинкою з сиру

Щоб приготувати до святкового столу оригінальний салат з пікантною начинкою, вам потрібно:

• Вибрати невеликі подовжені помідори, зробити на них надрізи і видалити ложкою серцевину.
• Для начинки змішайте 200 грамів сиру з зеленню кропу, сіллю, перцем і подрібненим часником.
• Наповніть заготовки.

Салат «Тюльпани» оформляється різними способами. Наприклад, ви можете викласти його на блюдо, оформивши зеленню і овочевий нарізкою. Але найоригінальніший варіант подачі - у вигляді справжніх тюльпанів в невеликій вазі. Для цього вам знадобляться дерев`яні шпажки і пір`я зеленої цибулі за кількістю помідорів. Акуратно помістіть шпажку всередину стрілки цибулі і наколи на неї «бутон». Проробіть таку ж операцію з іншими помідорами і помістіть отримані квіти в підходящий посуд.

Ми сподіваємося, що вам і вашим гостям сподобається цей оригінальний салат. При бажанні можна внести в рецепт свої зміни або придумати абсолютно іншу начинку. До речі, замість червоних помідорів цілком підійдуть жовті. Можна взагалі замінити їх невеликими плодами солодкого перцю.