Млинцевий торт «від палича»: рецепт приготування з різними начинками
Практично у кожної людини торт асоціюється з торжеством, святковою подією. солодке кондитерський виріб може бути будь-якої геометричної форми, з різними начинками. Проявивши трішки творчості, ви зумієте спекти ексклюзивний десерт, доповнивши його цікавими складовими (горіхами, фруктами, шоколадом і ін.). Необов`язково відвідувати професійні кондитерські магазини, краще власними силами приготувати будь-якої складності виріб.
Закликаємо не відкладаючи в довгий ящик спекти домашній млинцевий торт «Від Палича». Рецепт швидко приживеться у вашій кулінарній книзі, а приготований за нього десерт займе почесне місце на столі. Напевно багато хто пробував фірмові борошняні вироби цього виробника і залишилися в повному захваті. Прикладіть максимум зусиль, і ваш торт вийде ще краще і корисніше.
Десерт «Від Палича» з полуницею
Припаде до смаку тим, хто не любить бісквітне тісто, вважаючи за краще тонкі коржі, добре просочені кремовою масою. Подібний варіант випічки також підходить для господинь, яким не подобається довго возитися з липким тестом. При бажанні замість солодкої начинки можна додавати рибну, грибну, овочеву або м`ясну масу в млинцевий торт «Від Палича», рецепт якого пропонується вашій увазі. Отже, вам буде потрібно:
Відео: Млинцевий торт рецепт - швидко і дуже смачно / Олена Пирогова
- Для тіста: в рівних пропорціях вода і молоко (по 150 мл), склянка борошна, три яйця, половина десертній ложки харчової соди (погасити соком лимона або укусом), цукор (за смаком), трохи солі.
- Для кремовою прошарку: півкілограма натурального сиру, склянку свіжої полуниці (можна брати заморожену або консервовану), цукрова пудра (1/2 склянки).
замішуємо тісто
Нічого незвичайного в приготуванні тіста на млинці немає. Збиваємо віночком яйця з цукровим піском, потім вливаємо теплу воду з молоком, гашене соду. Кидаємо дрібку солі і поступово додаємо борошно. Уважно стежте за консистенцією і однорідністю маси. змащуємо соняшниковою олією сковороду і смажимо млинці - майбутні коржі. Викладаємо гіркою.
кремова основа
Розімніть сир виделкою, додамо до кисломолочному продукту полуницю з цукровою пудрою, ретельно розітріть. Якщо маса вийшло занадто густий, долийте трохи сиропу або молока. Охолодити начинку близько години в холодильній камері. Млинцевий торт «Від Палича», рецепт якого ви читаєте, робимо так: рясно покриваємо застиглої сирно-полуничною прошарком кожен млинець. Верх прикрашаємо цілими ягодами, посипаємо тертим шоколадом. Все просто і зі смаком!
Млинцевий торт «Від Палича»: рецепт зі сметаною і бананами
Склад святкового десерту не відрізняється новизною. Для приготування тіста необхідно взяти: триста грам молока, яйце, цукровий пісок, борошно (1/3 склянки), соняшникова олія (столова ложка).
Крем: п`ятсот грам сметани, цукор (кількість на розсуд), ванілін. Буде потрібно два банана і мигдаль (сто грам).
Інструкція
Для тесту з`єднуємо все компоненти аналогічно попередньому рецепту. Смажимо млинці. Крем робиться елементарно: сметана збивається з ваніліном і цукром, охолоджується. Кожен млинець полити сметанним соусом, поверх викласти гуртки банана і посипати подрібненим мигдалем. прикрасити млинцевий торт зі сметаною збитими вершками, ягодами лохини. Дати виробу просочитися перед подачею.
Рецепт з італійським сиром маскарпоне
Ексклюзивний варіант солодких ласощів з найніжнішим сиром. Тісто складається з трьох яєць, півтора склянок молока (можна розбавити водою з газами), борошна (150 г), рослинного масла і цукру.
Кремова прошарок: 800 г маскарпоне, чотири жовтка, цукровий пісок (100 г), 50 г вершкового масла.
Спочатку печемо млинці звичним для нас способом. Чекаємо їх повного охолодження, змащуємо кожен, крім останнього, збитим з жовтками і цукром сиром. Зверху покладемо вершкове масло. Перекладаємо сформований млинцевий торт з маскарпоне в форму для випікання, відправляємо в духовку на 10-15 хв. Готовий виріб при бажанні можна залити шоколадною глазур`ю або обмазати збитими вершками.
