Млинцева борошно: склад і калорійність
Відео: Готова суміш для млинців
Дорогі читачі, а чи знаєте ви, як зробити найсмачніші в світі млинці? Якщо немає, то ми вам допоможемо розкрити секрет. Він складається в спеціальній млинцевій борошні, яка відмінно підходить для їх приготування. Давайте ж розглянемо поняття "млинцева борошно", Склад її (які інгредієнти вона включає) і, звичайно ж, калорійність.
борошно
Більшість кухонь світу славляться рецептами виготовлення різноманітних млинців, оладок, панкейк, тортів і рулетів з млинців, основою яких і є мука. Звичайно ж, під різними назвами цих страв криються різні набори продуктів і способи приготування.
За умови нестачі часу приготування можна значно полегшити, використовуючи млинцеву борошно. Склад цієї борошняної суміші сильно відрізняється. Все залежить від виробника. Це безпосередньо відображається на ціні і якості готового продукту.
склад
По суті, готова суміш - це і є млинці мука. Склад може варіюватися від дорогого (яєчний порошок, борошенця цельномолотой, сіль, цукровий пісок, суха молочна сироватка) до більш дешевого (борошенця низьких сортів, яєчний порошок, розпушувач, цукровий пісок, сіль).
Зазвичай це надруковано на упаковці виробником.
Приготування стає менш витратним за часом, цьому сприяє млинцева борошно. Склад, безумовно, потрібно вивчати при її покупці. Хороший і якісний продукт буде запорукою успішної випічки. Гарантуємо!
Відео: Волоський горіх - користь і шкода. Склад і калорійність волоських горіхів
пропорційність
Ми вже розібралися, що таке млинцева борошно. Склад ми також вивчили. Прийшов час поговорити про те, як відміряти кількість.
Одна чайна ложка відповідає 10 грамам продукту.
Одна столова ложка - це 30 грам продукту.
В одній склянці 160 грамів продукту.
калорійність
Якщо говорити про поживність, то виходить дуже ценноймука млинцева. Склад борошна включає в себе досить калорійні інгредієнти. Борошно має калорійність в 336 кКал, білків в ній 10.2 г, жирів - 1.8 г, вуглеводів - 69,7 г.
Приготування домашньої борошна для млинців
Потрібно взяти на один стаканчик борошна:
• Півтори чайних ложки розпушувача.
• Одна столова ложка молока в порошку.
• одна столова ложка цукрового піску.
• Половинка чайної ложки солі.
приготування:
Все з`єднати і добре перемішати.
Зберігати обов`язково в закритому лотку або банку з щільною кришкою.
Відео: ХАЛВА КОРИСТЬ І ШКОДА | користь і шкода халви соняшникової, халва шкідлива, халва калорійність
Млинці та способи їх подачі
Під словом «млинець» мають на увазі продукт, який готують з ріденького тесту, обсмажують на розпеченій сковорідці без масла. Кругла форма млинчиків символізує сонце, в старовину якому поклонялися.
Млинці - це самостійне блюдо. Їх можна фарширувати м`ясом, рибкою, фруктами і багатьом іншим. Млинці використовують і як начинку для багатьох страв, включаючи салати. Їх слід віднести до найдавніших страв, що готуються ще в доісторичний період.
У різних кулінаріях народів світу можна знайти найрізноманітніші рецепти приготування. Наприклад, Французька кухня славиться тоненькими млинцями, обсмажують з одного боку, вони фаршируються солоденьким, м`ясними або рибними начинками. Млинці також користуються популярністю в Азії, Америці і навіть в Африці.
Традиційно начинкою для млинців стали м`ясний і рибний фарш, овочі, червона і чорна ікра, смажені гриби з цибулею, яйця, в тому числі і перепелині, різні види сиру, фрукти і ягоди, мед та інше. Хорошим «соусом» служить згущене молочко, мед, варення, джем і сметанка.
Відео: ГРЕЧКА // гречана каша, гречка користь, гречка користь для жінок, гречка для чоловіків
висновок
Сьогодні ми постаралися максимально познайомити вас з поняттям «борошно млинець». Калорійність, склад її ми розглянули, і як ви зрозуміли, таку муку можна приготувати власноруч. Звичайно, тут вибір за вами. Сподіваємося, що стаття вам стане в нагоді і ви почерпнете для себе багато корисного.
