Робимо грибний плов пісний в мультиварці

Плов пісний в мультиварці готується набагато швидше аналогічного страви з м`ясом. Більш того, такий обід відмінно підходить для вегетаріанців і тих, хто дотримується Великого християнського посту.

Відео: Пісний плов з овочами в мультиварці

Робимо плов пісний в мультиварці «Редмонд»

Щоб зробити пісний плов, необхідно придбати наступні продукти:

• печериці або гливи свіжі - близько 250 г;
• рис довгий (можна взяти пропарений) - 1,5 склянки;
• воду кип`ячену - 2,5 склянки;
• дезодорована олія без запаху - 45 мл;
• цибуля ріпчаста гіркий - дві штуки;
• часник - велику головку;
• морква - одну штуку;
• перець, сіль, барбарис та інші спеції - на розсуд;
• пасту томатну - дві десертні ложечки.

підготовка продуктів

Плов пісний в мультиварці слід починати готувати з промивки довгого рису. Для цього його необхідно викласти в сито і гарненько сполоснути в прохолодній воді, ретельно мнучи руками.

Також потрібно помити печериці або гливи, очистити їх від непотрібних елементів і нашаткувати на соломку. Що стосується овочів, то їх рекомендується почистити і нарізати невеликими кубиками.

обсмажуємо інгредієнти

Перш ніж приготувати плов пісний в мультиварці, частина інгредієнтів слід гарненько обсмажити. Для цього в чашу пристрою необхідно влити дезодорована олія без запаху, а також додати цибулину, грибочки і морква. Змішавши всі компоненти, їх слід присмачити сіллю і перцем, а потім обсмажити в режимі випічки. Готувати продукти рекомендується до тих пір, поки вони не придбають золотистий колір. Для цього вам може знадобитися 20-25 хвилин. На завершення до них необхідно додати томатну пасту.

приготування плову

Щоб плов пісний (в мультиварці) вийшов розсипчастим, його слід готувати з застосуванням пропареного рису. Крупу необхідно викладати в чашу відразу ж після обсмажування грибів і овочів. Також інгредієнти слід додатково присмачити спеціями і влити до них кип`ячену воду. Для смаку і аромату в центр блюда рекомендується увіткнути головку часнику (в лушпинні).

У такому складі продукти необхідно готувати в режимі плову протягом 35-40 хвилин. За цей час рисова крупа повинна стати м`якою і розсипчастою.

Подаємо до сімейного обіду

Тепер ви знаєте, як готується пісний плов в мультиварці. Після того як програма завершить свою роботу, блюдо слід гарненько перемішати великою ложкою (до розсипчастого стану) і залишити на підігріві (на 3-5 хвилин). Далі пісний грибний плов необхідно розкласти по тарілках і подати до столу разом зі свіжою зеленню, овочами або салатом.

Готуємо солодкий плов пісний в мультиварці «Панасонік» або «Поларіс»

Приготування солодкого домашнього плову не забирає багато часу. Щоб таке блюдо вийшло дійсно дуже смачним, необхідно дотримуватись особливих вимог рецепта. Які саме, ми розповімо трохи далі.

Відео: СИТНО! Бурий рис з грибами - пісний (веганські) рецепт

Отже, щоб зробити солодкий плов пісний в мультиварці «Поларіс» або «Панасонік», необхідно підготувати:

• рис довгий - 1,5 склянки;
• воду кип`ячену - близько трьох склянок;
• родзинки чорний, білий і коричневий - в цілому ½- склянки;
• мед - три маленькі ложки;
• інші сухофрукти (наприклад, курагу, кизил, чорнослив) - в цілому ½- склянки;
• масло без аромату дезодорована - три великі ложки;
• сіль - кілька щепоточек.

Підготовка рису і сиропу

Солодкий пісний плов в мультиварці дуже подобається дітям і тим, хто стежить за своїм здоров`ям. При правильному приготуванні таке блюдо сприятливо впливає на стан шлунково-кишкового тракту, покращуючи перистальтику кишечника.

Перш ніж приступити до термічної обробки даного обіду, необхідно перебрати довгий рис, а потім ретельно його промити в холодній воді (кілька разів). Крім цього, слід підготувати сироп, яким в подальшому буде заливатися блюдо. Для цього необхідно закип`ятити звичайну воду, додати до неї мед і гарненько перемішати.

обробляємо сухофрукти

Для приготування солодкого плову можна використовувати абсолютно будь-які сухофрукти. Їх слід перебрати, промити і обшпарити окропом. Якщо ви використовуєте такі продукти, як чорнослив, кизил і курагу, то їх необхідно нарізати на більш дрібні шматочки.

Приготування солодкого плову

Підготувавши інгредієнти, в чашу мультиварки необхідно викласти раніше вимочені сухофрукти, додати до них дезодорована олія і готувати в режимі випічки протягом 5-9 хвилин. За цей час інгредієнти не підсмажаться, а лише «розкриють» свій аромат.

Після описаних дій до сухофруктів необхідно викласти довгий рис і кухонну сіль. Надалі інгредієнти слід залити водою з медом. При цьому сироп повинен покривати їх на 1 сантиметр.

На завершення блюдо потрібно щільно закрити і виставити програму плову. В цьому режимі солодкий обід необхідно готувати протягом 35 хвилин. За цей час крупа повністю приготується, ввібравши в себе всю рідину.

Подаємо обід до пісного сімейного столу

Як бачите, приготувати плов без м`яса і птиці цілком реально. Для цього необхідно лише запастися достатньою кількістю грибів або сухофруктів.

Після того як солодке блюдо буде приготовлено, його необхідно добре перемішати і розкласти по тарілочках. Вживати даний обід бажано разом з чаєм або іншим несолодким напоєм.

Корисні поради господиням

Крім грибів і сухофруктів, в пісний плов нерідко кладуть горіхи і фрукти. Так, дуже смачним виходить страва з яблуками, кешью, арахісом, авокадо, мигдалем та інше.