Віскі lauders - справжнє шотландське якість.

Відео: Jack Daniel`s. Дегустація віскі.

шотландський віскі Lauders проводиться з 1836 року. Цей бренд купажовані напою - один з найстаріших марок кельтського народу.

Він володіє золотистим відтінком з красивими відблисками бурштину. Його основна смакова нота - сухофрукти і хліб. На додаток відчувається аромат яблук і груш. Цей віскі рекомендують використовувати в якості становить для коктейлів. Звичайно, він вживається і в чистому вигляді.

Історія бренду Lauders

Рецептура віскі Lauders була розроблена шотландським предпрінімателемАрчібальдом Лаудером. Напій - класичний купаж шотландського віскі. На його вироблення пішло два роки. Весь цей час шотландець проводив в дегустаціях і становив різні суміші, щоб виготовити справді неповторний продукт.

Саме в цих пошуках і народився на світ яскравий і насичений напій. Він складається з солодових і зернових сортів. Їх баланс призвів до того, що у напою з`явився необхідний м`який смак. З цього часу Лаудер ухвалив, що його продукт повинен відповідати найвищим параметрам якості.

Шотландський підприємець повністю зосередився на вивченні смаків звичайних шанувальників віскі. Він пропонував їм висловлювати свою думку щодо продукту. Це він робив для того, щоб зрозуміти, що ще можна поліпшити в виробництві солодового суміші.

Згодом його доробок оцінили по достоїнству. На всіх конкурсах, в яких брав участь цей бренд, він неодмінно отримував високі нагороди.

Віскі Lauders - найстаріша марка купажовані напою з Шотландії. Завдяки своїй якості і дивовижному смаку він завоював визнання у всьому світі.

Основні види віскі

За свого провадження віскі поділяють на три основних види:

• Односолодовий напій (Malt) - чистий ячмінний солод без будь-яких домішок. У свою чергу, цей вид поділяється на інші варіації: Vatted malt - різний солод з різних вінокурен- Single malt - одна винокурня, але можливо додавання солоду купажів різних років-Single cask - солод «однієї бочки». Його дуже рідко розбавляють до стандартної фортеці. Вона може бути вище, ніж у інших віскі.

• Зерновий (Grain) - Його використовують для вироблення купажу напою. Лише мала частина цього виду надходить у продаж як чистий зерновий міцний продукт.

• Змішаний (Blended) - Його виготовляють з солодового і зернового сировини шляхом змішування.

купажірованний віскі Lauders проводиться за рахунок сортів солоду і зерна. Компоненти з`єднують окремо: численні солодові види (до 50 сортів) і зернові (близько 4 видів). Витримка всіх видів віскі для змішування повинна бути не менше 3 років.

Весь сенс купажу полягає в тому, щоб використовувати недорогий зерновий віскі, витягти продукт з високими характеристиками і при цьому поєднати кращі властивості солодових продуктів. Існує два види технології змішування:

• Сорти зернового і солодового віскі з`єднують в судинах і витримують добу. Потім склад поміщають в ємності з дуба і через деякий час цією сумішшю наповнюються пляшки. Таким чином, виготовляють недорогий напій.

• Для отримання більш якісного і дорогого продукту види солодових віскі змішуються з зерновими в судинах, які створені спеціально для цього. Після цього суміш витримується в бочках з дуба не менш 6-8 місяців.

Перед розливом в скляну пляшку віскі фільтрують, при цьому температура очищення - від +2 до +10 ° C. До необхідної фортеці спиртний напій розбавляють джерельною водою. Якщо на посудині вказана витримка, то це вік наймолодшого продукту.

виробництво віскі "Лаудерс"

Колись давно відкрита шотландським бізнесменом компанія стала величезним концерном з новою назвою Macduff International, але це жодним чином не позначилося на якість продукції.

Процес виробництва починається з соложенія: сортування, очищення, сушіння зерна. Потім їх замочують для пророщування. Це займає близько 10 днів. Коли ячмінь трохи проріс, його сушать спеціальним димом.

Солод подрібнюється в борошно і з`єднується з гарячою водою з джерела. Суміш витримується близько 12 години, і в неї додаються дріжджі. Склад залишається на дві доби.

Потім здійснюється перегонка в кубах. Також додаються кілька сортів солодового напою. Після всього віскі розливається в пляшки оригінальної форми. Неповторні скляні посудини також є відмінною рисою цього шотландського напою.

Відгуки і ціна на віскі "Лаудерс"

Кельтський напій життя має самі хвалебні рецензії. І це виправдано. Домінантні тони смаку - квіткові з сухофруктами і нотками хлібних зерен. Купажірованний напій стане прекрасним діжестівом.

Відмінне поєднання вартості і якості - це продукт бренду Lauders, віскі. Ціна його не надто висока. Вона варіюється в межах від 1000 рублів і вище за 700-грамову пляшку.

Вживають цей віскі в чистому вигляді. Також знаходяться цінителі, які розбавляють його невеликою кількістю води або двома кубиками льоду. Напій просто ідеально підходить в якості основного компонента для коктейлів.

Багато хто згоден, що кращий купажірованний солодовий напій - це Lauders, віскі. Відгуки про нього більш ніж прихильні. Якщо його зберігання здійснюється при температурі + 18-20 ° C, то при вживанні він розкриває всі свої додаткові аромати.