Як приготувати грибний соус зі сметаною
Відео: Як приготувати грибний соус. Простий рецепт від Івана!
Грибний соус зі сметаною - відмінне доповнення до гарніру. Хочете приготувати його і не знаєте як? Ось кілька рецептів приготування цього незвичайного страви, яке приверне увагу всієї сім`ї.
рецепт перший
Інгредієнти для приготування
Для того щоб приготувати грибний соус зі сметаною, вам знадобиться:
Відео: Як приготувати грибний соус універсальний для м`яса, котлет, спагетті і т.д. рецепт Секрету соусу
- 200 грамів печериць;
- 100 грамів вершкового масла;
- дві штуки ріпчастої цибулі;
- половина столової ложки борошна;
Відео: Грибний соус до м`яса і картоплі Соус з грибами Як приготувати смачний грибний соус
- три чверті склянки кип`яченої води;
- три-чотири столові ложки сметани;
- можна додати зелені кропу на свій смак;
- чорний перець (мелений) - на свій розсуд;
- сіль для смаку.
Як приготувати сметанно грибний соус
Для приготування спершу вам потрібно почистити, помити і нарізати скибочками шампіньйони. Потім необхідно додати вершкового масла в сковороду і викласти цибулю, попередньо дрібно його нарізати. Потім посолити і поперчити на свій розсуд. Необхідно смажити до того часу, поки з лука вийде все необхідне кількість рідини. Після цього можна додавати борошно і смажити все вміст сковороди близько двох хвилин помішуючи. Потім додайте сметани. Після додавання сметани необхідно готувати всього хвилину, поки вона не закипить. Воду потрібно вливати маленькими порціями і готувати ще приблизно десять хвилин. Поки ваш соус готується, ви можете помити зелень кропу, обсушити й подрібнити її, використовуючи гострий ніж. Потім додайте її в грибний сметанний соус і перемішайте. Можете знімати з печі, і додавайте в гарнір свій домашній грибний соус зі сметаною!
рецепт другої
Інгредієнти для рецепта
Для того щоб приготувати сметанно грибний соус з цього рецепт, вам потрібно: три столові ложки вершкового масла-200 грамів свіжих грібов- один зубок чеснока- півтори склянки слівок- одна чайна ложка лимонної цедри (тертої) - три столових ложки тертого сиру- перець чорний (мелений) - мускатний горіх (тертий) на ваш розсуд. Як приготувати грибний соус зі сметаною? Для приготування грибного сметанному соусі вам необхідно розтопити в каструлі вершкове масло. Після того, як ви це зробили, потрібно додати грибні скибочки і обсмажувати їх півхвилини на середньому вогні. Тепер ви можете на свій смак додавати часник, подрібнивши його, вершки, сметану, цедру лимона або тертий мускатний горіх. Вибір тільки за вами. Залишилося обсмажити всю інформацію, помішуючи, протягом однієї-двох хвилин. Потім додайте тертого сиру і прожарьте вміст ще пару хвилин на середньому вогні.
рецепт третій
Для приготування сметанно грибного соусу вам знадобляться:
- половина луковіци-
- 400-500 грамів шампіньонов-
- 300-400 грамів сметани-
- два яйця-
- борошно (дві столові ложки) -
- чорний перець (половини чайної ложки) -
- сіль (одна чайна ложка).
приготування
Поріжте дрібно цибулю і обсмажте його до отримання м`якості. Промийте гриби і наріжте. Ніжки потрібно нарізати кільцями, а капелюшки - пластинками. Додайте їх в сковороду, додайте вогню на максимальний рівень і обсмажуйте, помішуючи, до того часу, поки не випарується вся рідина і не вийде золотава скоринка. Для обсмажування вистачить п`яти-семи хвилин.
Всипте трохи борошна, перемішавши все вміст. Збийте сметану з яйцем, посолити і поперчити, і влийте цю суміш в печериці. Помішуйте цей соус, поки він не прогріється. Після цього зменшіть вогонь до мінімального рівня і залиште тушкувати на п`ять хвилин. При подачі можна додати зелень петрушки. Грибний соус зі сметаною готовий і його можна подавати на стіл!
Порадуйте вашу сім`ю, друзів і близьких таким незвичайним і, в той же час, дуже смачним блюдом, як грибний сметанний соус. Подайте його з гарніром на ваш вибір і на вибір вашої родини, і вся сім`я схвалить це блюдо. Крім того, всі, хто випробують це істинно смачна страва, захочуть добавки, навіть не сумнівайтеся в цьому!
