Печиво з сиру: рецепт на всі випадки життя

Сир - цінний продукт, який просто зобов`язаний бути присутнім на нашому столі. Лікарі радять вживати його в їжу в свіжому вигляді, не обов`язково кожен день, але кілька днів в тиждень точно. Але якщо це не для вас, тоді такий молочний продукт можна сміливо використовувати для приготування різноманітних страв. Особисто я дуже люблю сирне печиво. По-перше, готується воно дуже просто, по-друге, виходить дуже смачним. Власне, дивіться самі. Я вам пропоную кілька хороших рецептів, які обов`язково припадуть до речі, коли захочеться чогось смачненького.

Печиво з сиру: рецепт 1

Підготуйте наступні продукти:

·- Три склянки борошна

·- Дві пачки сиру

·- Стакан цукру

·- Пол чайної ложки соди

·- Три яйця

·- Оцет

·- Рослинна олія

·- Щіпка солі

Приготування: змішайте яйця разом з цукром, сіллю. За допомогою міксера збийте. Потім введіть соду, гашене оцтом. Додайте в масу сир і все добре перемішайте. Важливо, щоб не було сирних грудок. Всипте борошно (поки тільки дві склянки) і замісіть сирне тісто. Третій склянка борошна ми будемо вводити на тому етапі, коли почнеться заміс тесту на столі. В результаті у вас повинно вийти круте тісто, яке можна буде без особливих зусиль розкачати. Розкачайте тісто і виріжте з нього будь-які фігурки. Викладіть печиво на деко, який попередньо змастіть рослинною олією, і випікайте в духовці при температурі 180С близько сорока хвилин.

Печиво з сиру: рецепт 2

Складові:

·- Триста грам борошна

·- Двісті грам вершкового масла

·- Сто грам цукру

·- Чотири яблука

·- Двісті грам сиру

·- Пакет ванільного цукру

Відео: Тісто на всі випадки життя

·- Цукрова пудра

Приготування: Борошно всипте в глибоку миску, туди ж додайте попередньо розм`якшене вершкове масло і все гарненько розітріть руками. Додайте цукор, сир, а також ванільний цукор. Місіть тісто протягом декількох хвилин. Потім розкачати його в пласт (3-5 мм завтовшки), виріжте за допомогою круглого склянки кружечки. Покладіть на кожен кружечок невелику часточку яблука і акуратно загорніть краю. Викладіть сирне печиво з яблуками на деко і випікайте до повної готовності. Печива вийде дуже ніжним і м`яким.

Печиво з сиру: рецепт 3

Складові:

·- Дві пачки сиру

·- Двісті п`ятдесят грам маргарину

·- Три ложки столові цукру

·- Пол чайної ложки соди (погашеної оцтом)

·- Дві склянки борошна

Приготування: Пачку сиру перемішайте з вершковим маслом (його потрібно заздалегідь розм`якшити). Потім додати в масу другу пачку сиру, сіль, соду, цукор і все гарненько, ретельно перемішати. Висипати склянка борошна на дошку, покласти на неї сирну масу, а зверху знову насипати борошна. Тісто зігнати. Воно повинно вийти крутим. Потім його треба розкачати і вирізати будь-які фігурки. Що фантазія підкаже. посипте печиво цукром, складіть навпіл і випікайте в духовці.

Рецепт печива «Гусячі лапки»

Дуже часто готую для своєї сім`ї печиво з сиру «Гусячі лапки». Пропоную і вам спробувати його спекти.

Складові:

Відео: Рецепти на всі випадки життя

·- Двісті грам сиру

·- Двісті грам маргарину

·- Одне яйце

·- Пол чайної ложки соди

·- Пол склянки цукру

·- Сіль

·- Борошно.

Приготування: Розм`якшіть маргарин при кімнатній температурі. Сир розітріть з яйцем і сіллю, влийте погашену соду, все добре перемішайте і залиште в спокої на п`ятнадцять хвилин. Потім додайте в сир маргарин, всипте борошно (повинно вийти) круте тісто. Поставте тісто на годину в холодильник. Після цього розкачайте його в тонкий пласт. Круглим склянкою виріжте гуртки. Умочіть кожен гурток однією стороною в цукрі і складіть навпіл, а потім ще раз навпіл. Ножем продавите три смужки, які будуть служити пальчиками гусячих лапок. Випікайте печиво в гарячій духовці до появи золотистої скоринки.

Ось таке ось печиво з сиру, рецепт якого я вам написала, дуже сподобається маленьким дітям, а також всім без винятку ласунам.