Шипшина: як заварювати, користь, показання
Відео: ШИПШИНА - КОРИСТЬ І ШКОДА | шипшина користь як заварювати, шипшина для схуднення, шипшина печінку
Шипшина, або дика троянда, є частим гостем садів і городів на території Росії. І популярність ця обумовлена не тільки привабливий зовнішній вигляд цього чудового чагарнику, але і тією користю, яку приносять організму всі частини шипшини: пелюстки, плоди, насіння і коріння. У народній медицині часто використовується шипшина. Як заварювати його правильно знають не всі.
Не всі знають і наскільки насправді корисні напої на основі шипшини. Так, за вмістом вітаміну С шипшина перевершує визнаних лідерів - цитрусові в кілька десятків разів. Це означає, що шипшина набагато краще допомагає при застудах, та й загалом зміцненні імунітету. Містяться в шипшині і інші вітаміни: К, Р, А, Е, вітаміни групи В. Завдяки цьому шипшина може застосовуватися при авітамінозах.
Але на цьому перелік корисних речовин, що містяться в шипшині, не закінчується. Вражає і кількість мікроелементів: залізо, кальцій, калій, магній, марганець, фосфор, хром, натрій і багато іншого. Не варто забувати і про цукри, пектине, ефірних маслах і органічних кислотах. Всі ці речовини позитивно впливають на організм людини.
Таке багатство в плані складу визначає і широкий спектр застосування шипшини. Як вже говорилося вище, шипшина підвищує імунітет, допомагає в боротьбі з авітамінозом, позитивно впливає на процес травлення, стимулює роботу нирок, зменшує інтенсивність запальних процесів і перешкоджає поширенню шкідливих бактерій. Крім того, шипшина прискорює регенерацію.
Залишається тільки це вкрай корисна рослина правильно вжити, так, щоб отримати максимальну дозу корисних речовин і не розгубити їх. Найчастіше для цих цілей використовуються плоди шипшини. Заварювання шипшини для багатьох людей - це щось само собою зрозуміле, і вони не замислюються про те, як це зробити правильно, зберігаючи корисні властивості.
Як заварювати плоди шипшини? На цей рахунок не існує єдиної думки. І в інтернеті, і різної літературі легко знайти найрізноманітніші рецепти. У цьому місці, напевно, має сенс нагадати про те, що довгий температурний вплив руйнівно діє на всі органічні речовини, в тому числі вітаміни.
Ідеальною сировиною для настою стане свіжий шипшина. Як заварювати свіжі плоди шипшини? Для цього потрібно гарненько розім`яти столову ложку ягід шипшини, а потім залити склянкою окропу. Настоюватися ягоди повинні не менше півгодини. Потім настій необхідно процідити через кілька шарів марлі. Для посилення корисних властивостей цього напою в нього можна додати столову ложку меду.
Відео: Шипшина користь як заварювати, шипшина протипоказання, шипшина печінку,
Використовується для приготування настоїв і сушену шипшину. Як заварювати сушені плоди? Їх розтирати не треба. 2 столові ложки сушених ягід заливаються 500 мл гарячої води, закривають кришкою і залишають на кілька годин настоюватися. Зручно ставити шипшина настоюватися на ніч. Вранці настій проціджують через марлю. Пити такий настій по 100 мл у день.
Залишається тільки навчитися робити відвар з шипшини. Принципових відмінностей в технології виготовлення настоїв і відварів немає. Різниця тільки в тому, що для приготування відвару, ягоди кидають в ще киплячу воду. Варять шипшина на повільному вогні протягом 10 хвилин, після чого знімають з плити і залишають, як і настій, до ранку, а потім проціджують.
Відео: Шипшина
До речі, про проціджуванні. Це важлива частина, яку проробляти просто необхідно. Справа в тому, що плоди шипшини усипані дрібними шипами, які, якщо потраплять в напій, можуть викликати кашель і першіння в горлі, подразнюючи слизову оболонку.
Крім того, ягоди шипшини перед приготуванням необхідно ретельно промивати. Шипшина добре поєднується з соком лимона або яблука. Крім того, плоди - це не все, чим корисний шипшина. Як заварювати, наприклад, пелюстки шипшини? Адже вони теж можуть бути корисні. Смачний і корисний чай виходить з пелюсток півонії і шипшини. Для цього напою буде потрібно чайна ложка пелюсток півоній і столова ложка пелюсток шипшини. Їх необхідно подрібнити і стовкти дерев`яним товкачем. Потім квіткова кашка перекладається в обполоснути окропом заварювальний чайник і заливається 300 мл окропу. Чайник потрібно закрити кришкою і накрити тканинною серветкою. Через десять хвилин напій можна розливати по чашках, обов`язково проціджуючи.
