Коктейль «секс на пляжі» - прохолода в спекотний день
Коктейль «Секс на пляжі» - це, мабуть, єдиний коктейль в світі, назва якого відомо практично всім, навіть тим, хто ніколи його не пробував і взагалі байдужий до алкоголю. Перше, що спадає на думку при згадці напою, - це море, золотий теплий пісок, безтурботний відпочинок і принадна прохолода океанського бризу.
Трохи історії
Народився рецепт цього коктейлю на нескінченних пляжах Майамі, куди відправлялися на щорічний відпочинок бармени задушливого Нью-Йорка. Безтурботне життя, сонце, що вабить море і красуні в бікіні - весь цей вічне свято життя просто вимагав створення чогось нового - створення такого напою, який би втілив в собі всі фарби американського розпаленого літа. Тоді-то і з`явився неперевершений алкогольний коктейль «Секс на пляжі», що ввібрав в себе всю яскравість і насиченість Майамі. До речі, мало хто знає, що спочатку він носив назву «Пісок в шортах», трохи пізніше - «Веселощі на пляжі» і лише в другій половині минулого століття отримав своє сучасне звучання. У наших співвітчизників він відомий завдяки знаменитому «довгограючому» серіалу дев`яностих «Санта-Барбара». Саме тоді з екранів телевізорів ми вперше почули цю назву. Пізніше бармени наших розважальних закладів в повній мірі освоїли мистецтво приготування даного коктейлю і тепер ні в чому не поступаються зарубіжним колегам, пропонуючи відвідувачам насолодитися цим прекрасним напоєм.
Класика завжди в моді
Судячи з назви «Секс на пляжі», рецепт коктейлю повинен містити інгредієнти підбадьорливі - то, від чого в прямому сенсі перехопить подих. Давайте ж скоріше дізнаємося всі основні секрети приготування цього продукту. Отже, коктейль «Секс на пляжі» - алкогольний, отже, до його складу входять алкогольні напої. В даному випадку це горілка. Так-так, не дивуйтеся, проста, всім відома горілка. Крім неї, в коктейль додають персиковий лікер. Ароматний і тягучий, він надає напою ту саму ніжну текстуру. Крім алкогольних складових, додають апельсиновий сік, обов`язково свіжовичавлений, з стиглих помаранчевих фруктів. У деяких джерелах пропонується використовувати ананасовий і навіть журавлинний сік, але в класичному рецепті - тільки апельсиновий. Тепер визначимося з кількістю зазначених напоїв і співвіднесенням частин. У шейкері змішують 80 грамів соку, потім додають 50 г горілки і на завершення - 25-30 грамів персикового сиропу. Збивають і виливають готовий коктейль «Секс на пляжі» у вузький, наповнений льодом стакан.
Не бійтеся експериментувати
Насправді, є декілька варіантів приготування цього напою, що бадьорить. Всі вони мають право на існування, адже інгредієнти багато в чому схожі, а ефект завжди однаковий: маса задоволення від вживання смачного коктейлю. Найпоширеніший варіант - це використання класичного рецепту з додаванням ананасового і журавлинного соку. Ще один спосіб приготування, коли разом з горілкою і персиковим лікером використовуються лікери марок «Мідорі» і «Саузерн Комфорт». Алкогольні інгредієнти в кількості 15 грамів кожного змішуються в шейкері з апельсиновим і журавлинним соками і кубиками льоду.
Безалкогольний коктейль «Секс на пляжі»
Для тих, хто не вживає алкоголь, але теж не проти насолодитися смачним напоєм, є варіант коктейлю, який не містить горілки. Такий варіант ще називають «Безпечний секс на пляжі». У його склад входить лише лід, гранатовий, персиковий, апельсиновий і журавлинний соки. За 60 грамів кожного напою разом з льодом змішати в шейкері і вилити в стакан. У будь-якому варіанті коктейль подарує жадану прохолоду і насолоду.
