Користь аличі і шкода, калорійність і склад
Одним з основних критеріїв здорового харчування є його різноманітність. Це означає, що в їжу необхідно вживати продукти як тваринного, так і рослинного походження. Не варто забувати і про смакові якості їжі.
Відео: Чим корисна черешня
Іноді, навіть сидячи на строгій дієті, хочеться побалувати себе чимось смачненьким, але багато хто боїться зриву, після якого повернутися на правильний шлях буває дуже непросто. Щоб такого не відбувалося, потрібно просто навчитися поєднувати приємне з корисним, і для цієї мети як не можна краще підійде алича. Користь її плодів безсумнівна, при цьому фігура від них ні в якому разі не постраждає, оскільки калорійність 100 грамів даного продукту становить не більше 43 кілокалорій.
По-іншому дерево, яке приносить настільки чудові плоди, називається мірабель. Навесні воно дуже красиво і пишно цвіте, тому в деяких південних містах його використовують в якості живоплотів. Також можна почути і таку назву аличі, як вішнесліва.
Користь аличі і шкода будуть залежати від того, в яких умовах вона вирощена. Якщо мова йде про садах, розташованих в екологічно чистій місцевості, що знаходяться далеко від великих міст і заводів, то її плоди при помірному вживанні не зможуть нанести ніякої шкоди організму, якщо тільки немає алергії або індивідуальної нестерпності. Але під час загострення виразкової хвороби шлунка варто відмовитися від аличі з огляду на те, що вона сприяє підвищенню кислотності шлункового соку.
Щоб зрозуміти, в чому проявляються користь аличі і шкода, потрібно розглянути склад її плодів. Виявляється, це справжнє джерело вітамінів і мікроелементів. Так, наприклад, в 100 грамах продукту міститься 0,94 міліграма вітаміну Е 5,40 міліграма вітаміну С а також 0,01 міліграма йоду.
Можна з повною впевненістю сказати, що користь аличі і шкоду знаходяться в такому співвідношенні, коли на друге звертати увагу навіть і не варто. По суті, це справжнє «молодильні яблуко», так як вітаміни С і Е є потужними антиоксидантами, що сповільнюють старіння організму. Вхідний ж до складу мірабелі йод має гарну засвоюваність, що є ще однією причиною, по якій необхідно ввести її в раціон людей, які страждають від нестачі даного мікроелемента. Плоди вживають в сирому вигляді, крім того, з них виготовляють різні соуси, начинки для випічки і навіть гарнір до м`яса.
Але вищепереліченими властивостями, якими володіє алича, користь і шкода її плодів не обмежуються. З давніх-давен їх використовували моряки для лікування і профілактики цинги, а зараз багато хто готує наливку з мірабелі, яка допомагає позбутися від кашлю, ангіни та застуди. У народній медицині також використовуються і квітки рослини. Настій, приготований з них, усуває розлад шлунка і запор.
Відео: Алича - вишнева зливу (Жити здорово)
Здавалося б, що користь аличі та шкоду цукру, який входить до її складу, несумісні, і багатьом людям, особливо страждають діабетом у важкій формі, доведеться від неї відмовитися. Насправді це не так. Простих цукрів в плодах міститься не так вже й багато, при цьому клітковина повністю нівелює їх негативний вплив на рівень глюкози в крові.
