Вас цікавить, як готувати заморожену стручкову квасолю? Це дуже просто

Відео: ФАСОЛЬ ПО КОРЕЙСЬКИ. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З ВІДЕО №15. КУХНЯ.

Квасоля вирощується людьми з давніх-давен. За даними істориків цього овочу більше п`яти тисяч років, але вживати його в їжу європейці стали буквально двісті років тому. Спочатку квасоля привертала увагу своїм цвітінням. Що-що, а цвіте цей овоч дуже своєрідно і красиво, особливо кучеряві сорти. вживати квасоля зелену в стручках придумали італійці. Вони не стали чекати, коли дозріють плоди, а спробували ініготовіть її в зеленому вигляді. Отриманий результат дуже сподобався.

Багатьох цікавить, як готувати заморожену стручкову квасолю. Рецептів дуже багато і страви виходять дуже різні. Це можуть бути супи, гарніри, салати. Спочатку треба відварити зелену квасолю. У каструлю з киплячою водою опускаємо стручки і варимо від десяти до п`ятнадцяти хвилин до готовності. Потім можна готовий продукт використовувати для різних страв. Хороша квасоля буде в якості доповнення до овочевого рагу, приготовленого з картоплі, моркви, помідорів, цибулі-ріпки, спецій. Подаючи дане блюдо на стіл, можна додати сметану або майонез.

Росіяни дізналися про те, як готувати заморожену стручкову квасолю від професіоналів-кулінарів з інших країн. У Росії довго не використовували цей овоч. Спочатку стали вживати сухі плоди, потім спробували зелені стручки і залишилися задоволені. Дуже смачним і поживним виходить салат з цього овоча. Про те, як готувати заморожену стручкову квасолю, ми вже розповіли, перейдемо до салату. Для нього знадобиться ще кілька відварених картоплин, цибуля-ріпка, гриби (можна консервовані). Картопля дрібно порізати кубиками, квасолю стручкову - кільцями, цибулю і гриби нашаткувати. Все викладаємо в салатник, поливаємо оливковою олією, зверху додаємо тертий сир і ставимо на кілька хвилин в мікрохвильовку. Теплий салат готовий.

Відео: Як приготувати заморожені овочі. Мамулін рецепти.

Багатьох цікавить, як готувати зелену стручкову квасолю для гарніру. Точно так же, як готувати стручкову квасолю заморожену, тобто кинути в підсолену гарячу воду і варити від десяти до п`ятнадцяти хвилин. Така квасоля дуже добре підходить до макаронів. Для цієї страви треба відварити макарони твердих сортів. Промити, додати зелену квасолю (краще її трохи порізати). У сковороду покласти вершкове мАСЛО і обсмажити макарони. Потім додати квасолю, цибулю, дрібно порізаний і підсмажений на сковороді. Все добре перемішати і викласти на тарілку. Зверху прикрасити тертим сиром і гілочками кропу і петрушки.

Ви вже знаєте, як готувати заморожену стручкову квасолю. Тепер пропонуємо зварити з неї суп. У гарячу воду покласти дрібно порізані гриби (краще шампіньйони), стручкову квасолю, злегка підсмажену, нарізаний дрібно цибулю, готувати на повільному вогні п`ятнадцять-двадцять хвилин. У мікрохвильовій печі приготувати грінки з батона. У тарілку покласти суп з квасолі і грибів, додати сметани, грінок і посипати зеленню. Також в даний суп можна додати перлову або гречану крупу. Суп буде більш калорійним і поживним. Всім смачного!