Цілющий чай "хельба". Корисні властивості і спосіб варіння напою
Відео: Хельба. Як приготувати Хельба?
Раніше в нашій країні знали і пили в основному лише чорний чай, але в останні роки нарівні з ним набув популярності і зелений. І той, і інший сорт можна вільно придбати в будь-якому супермаркеті за розумну ціну. Але є напій, який дістати досить проблематично, та й вартість його не можна назвати прийнятною. Мова йде про жовтому чаї "хельба". Корисні властивості і смак його давно привертають цінителів у всьому світі, але спробувати напій вдається не кожному. Де росте і проводиться чудо-чай, в чому його сила, ви дізнаєтеся з цієї статті.
Відео: Хельба Гуньба. Корисні властивості Хельба
Історія "забороненого" чаю
У цього напою непроста історія. Ще в давнину жовтий чай почали виробляти в Китаї, але доступний він був тільки в межах країни. Згідно із законом вивозити заповітні листя було строго заборонено, а розплата за непослух була суворою: смертна кара. Саме тому тривалий час насолоду жовтим чаєм залишалося привілеєм китайського народу. Лише одного разу указ імператора був порушений його родичем, який передав кілька листочків чаю іноземцю, за що член імператорської родини і поніс жорстоке покарання. І тільки в 20 столітті "хельба" - Чай з дивовижними цілющими властивостями і незвичайним смаком - потрапив в Росію. І обмінювався він ні на що інше, як на соболині хутра. Однак політика китайського уряду щодо вивезення чаю вельми обмежена, тому він до сих пір мало поширений. У самій же країні його практично не п`ють через обмежений виробництва і високу ціну.
Єгипетський чай "хельба"
Однак спробувати напій, про який говорять у всьому світі, все ж реально. Якщо ви були в Єгипті, то напевно знаєте, що там готують жовтий чай з рослини пажитник. Там його офіційно називають "хельба". Корисні властивості єгипетського чаю практично не відрізняються від китайського, а слава про нього йде по всьому світу. Численними дослідженнями вчених встановлено, що цей напій здатний вилікувати від безлічі самих різних захворювань і навіть замінити всі найважливіші лікарські препарати. Дивно, чи не так?
Незвичайні властивості жовтого чаю
Від яких недуг може позбавити вживання чаю "хельба"? Корисні властивості рослини, з якого він готується, благотворно впливають на органи дихання. Його використовують для лікування туберкульозу, бронхіту, бронхіальної астми, пневмонії та різних простудних захворювань. Чай є прекрасним жарознижуючим засобом, а також має відхаркувальну дію. Відвар листя рослини застосовують як антисептик для промивання і загоєння глибоких, гниючих ран. У гінекології він використовується для спринцювання при наявності інфекційних захворювань статевих органів. Крім того, чай корисний для жінок, що годують, так як сприяє утворенню грудного молока.
Чим ще може допомогти чай "хельба"? Властивості рослини використовуються і для лікування шлунково-кишкових розладів. Одна-дві кружки жовтого чаю знімуть спазми і позбавлять від болю в животі. А заварений з фініками напій стане прекрасним сечогінним засобом. Крім того, його корисно пити при наявності каменів в нирках і жовчному міхурі. Можна сказати що "хельба" володіє універсальним дією на організм. А ще у нього приємний насичений смак. Але щоб його розкрити, потрібно правильно заварити чай.
варимо чай "хельба" правильно
Відео: Напій хільбе-пажитник. Alfred Hilbe drink
Для приготування жовтого чаю потрібно взяти листя в таких пропорціях: дві чайні ложки на склянку окропу. Але їх потрібно не просто залити і настояти, а проварити. Саме тоді смак і аромат напою розкриються у всій своїй повноті. Готувати потрібно хвилин 5-7, а потім процідити і пити. Чи не забороняється, а навпаки, рекомендується пити чай з додаванням натурального меду, лимона, імбиру і сухофруктів. Так ви наситите організм корисними та поживними речовинами, поліпшите смак напою і збільшите силу його цілющої дії. Якщо з`явиться така можливість, обов`язково спробуйте цей рідкісний чай "хельба". Корисні властивості, глибокий смак і чудовий аромат напою подарують вам справжнє задоволення і додадуть здоров`я. Приємного чаювання!
