Сьомга в мультиварці - прості рецепти

Відео: Сьомга на пару в мультиварці REDMOND RMC-M4502

Існує чимало способів приготування смачних страв з такої риби, як сьомга. В мультиварці вона теж виходить чудово. Щоб переконатися в цьому особисто, достатньо випробувати хоча б один з безлічі існуючих рецептів.

Сьомга на пару в мультиварці

Найшвидший рецепт - риба на пару. У чашу мультиварки наливається вода, в яку варто додати лавровий лист і інші спеції і приправи. Ви можете вибрати петрушку, базилік або перець, тобто все, що вам підкаже натхнення. Шматочок сьомги потрібно попередньо розморозити, посипати перцем і сіллю і укласти на пластину для пароваренія. Після цього мультиварка включається в режим «приготування на пару» на півгодини. Така сьомга в мультиварці безумовно заслуговує своє місце на столі. Швидкий і простий рецепт гарантує неймовірно ароматний результат, який сподобається і гостям, і близьким.

запечена сьомга в мультиварці

Рецепти приготування риби включають в себе наступний варіант: риба запікається з цибулею і морквою. Такий спосіб приготування дозволяє отримати дуже смачну і соковиту сьомгу. Вам знадобляться дві цибулини, 700 грамів філе, дві морквини і трохи солі і перцю. Лук потрібно нарізати кільцями і покласти на дно чаші мультиварки. На нього розкладаються шматки рибного філе. Посолити і поперчити рибу, покладіть на неї терту моркву. При включеному режимі «гасіння» така сьомга в мультиварці буде готова через годину.

Відео: Рецепти: другі страви в мультиварці

Сьомга з вершковим соусом

Якщо на обід у вас запланована риба, спробуйте приготувати її з ніжним соусом. Візьміть свіжу сьомгу, чверть склянки сметани середньої жирності, 35-відсоткові вершки, трохи кропу і зеленої цибулі, а також сіль, спеції, половинку лимона і чотири склянки води. Сьомгу потрібно натерти приправами і скропити лимоном, налити в чашу воду і додати туди лавровий лист, після чого в мультиварку вставляється пластина для готування на пару, куди і укладається риба. Через двадцять хвилин режиму «приготування на пару» риба буде готова. За цей час можна зробити соус, ретельно змішавши вершки, сметану, цибулю, зелень і приправи. Свіжоприготовлену рибу з соусом можна прикрасити перед подачею шматочком лимона. Приготована на пару сьомга в мультиварці збереже всі свої корисні якості. Вершковий соус з лимоном додасть їй незвичайну пікантність.

Овочі і сьомга в мультиварці

У поєднанні з овочами ця риба стане ще корисніше і смачніше. Для одного з варіантів такого блюда візьміть 200 грамів філе, 300 грамів стручкової квасолі і 200 - брюссельської капусти, середньої величини морквину і цибулину, а також трохи чебрецю. Особливо вишукано доповнити блюдо соусом з жирних вершків з перцем, коріандром і куркумою. Сьомгу і овочі потрібно розрізати на шматочки, посолити і приправити чебрецем. У чашу мультиварки спочатку укладається риба, потім порізану кільцями цибулю, а потім - інші овочі. Все це поливається вершкової заправкою і готується в режимі «гасіння» протягом сорока хвилин. Отриманий результат навряд чи залишить байдужими вас і вашу родину. А якщо додати в соус трохи менше спецій, оцінити сьомгу по заслугах зможуть навіть найменші гурмани.