Рецепти: приготування сьомги в духовці

Сьомга досить корисна для організму кожної людини. Адже цей продукт неймовірно багатий на поживні елементи, які покращують роботу головного мозку, а також знижують ризик серцевого нападу. Сьомгу можна приготувати в духовці у фользі, а також з овочами, з сиром та іншими способами. Страви з цієї риби завжди виходять соковитими, поживними і неймовірно смачними. До того ж, приготування сьомги в духовці не займе у вас багато часу.

Сьомга в духовці

Складові:

Сіль, спеції, перець;

Сьомга - 0.5 кг;

зелень;

Морква - кілька штук;

Лимон - 1 шт .;

Лук - кілька штук;

Перець солодкий - 1 шт .;

Масло оливкове

Сьомгу ретельно вимити й обсушити. Потім змастити деко олією оливковою. Нарізати рибу шматочками і покласти на деко. Цибулю і моркву очистити і нарізати невеликими шматочками, потім прожарити на сковорідці. Тепер нарізати перець кільцями. Сьомгу трохи скропити соком лимона, потім викласти на неї смажені овочі і перець. Все це трохи посипати сіллю, потім поперчити і помістити в духовку при 190 градусах (не більше). Готувати близько 45 хвилин. Коли риба буде готова, посипати її зеленню. Як бачите, приготування сьомги в духовці досить просте і швидке.

Сьомга в духовці у фользі

Складові:

Сіль і перець;

Сьомга - 0.5 кг;

Листя салату;

майонез;

Помідори - кілька штук

Рибу необхідно промити під проточною водою і обсушити за допомогою рушники паперового або серветки. Нарізати на порційні шматочки, потім поперчити і посолити. Тепер окропити соком лимона і дати настоятися близько 15 хвилин. Після цього шматочки сьомги змастити майонезом в невеликій кількості і загорнути їх у фольгу кожен окремо. Розміщуємо рибу в духовку і запікаємо півгодини приблизно при 190 градусах. Коли риба буде готова потрібно дати їй охолонути, після чого витягнути з фольги і викласти в блюдо. За бажанням прикрасити зеленню, листям салату або помідорами.

Слід зазначити, що шкурку сьомги не обов`язково видаляти перед приготуванням, так як вона добре знімається з риби в готовому вигляді. Приготування сьомги в духовці у фользі не вимагає особливих кулінарних навичок, адже створюється це блюдо досить просто.

Філе сьомги в духовці

Для приготування потрібні такі інгредієнти:

Імбир - 1 корінець;

Часник - кілька часточок;

Відео: Дуже смачна РИБА (СЬОМГА) в духовці, соус белий.Что приготувати на вечерю швидко

Цукор - 2 ложки чайних;

Філе сьомги - 0.5 кг;

Соус соєвий - 2 ложки столові;

Оцет - 1 ложка чайна;

перець

Для початку необхідно ретельно промити філе сьомги, після чого нарізати смужками, приблизно по 2 см. Тепер потрібно почистити імбир і натерти його на тертці дрібно. Часник пропустити через землянку. Потім змішати імбир, часник, перець, соус соєвий, оцет, цукор. В приготованому маринаді слід настояти рибу хвилин 40. Після цього помістити в духовку. тепер запікаємо сьомгу 20 хвилин при 210 градусах. Подавати найкраще з картоплею.

Такий спосіб приготування не забере у вас багато часу і ви зможете насолодитися прекрасним смаком філе сьомги. Запечена в духовці риба виходить дуже соковитою і ароматною.

Запечені стейки сьомги в духовці

Складові:

Стейки сьомги - 750 г;

Відео: Сьомга Страви із сьомги Як приготувати сьомгу в духовці

Лимон - 1 шт .;

трави прованські - 2 ложки столові;

сіль;

базилік свіжий

Відео: Сьомга запечена в духовці у вершковому соусі / How to Make Baked Salmon Recipe

Для приготування риби таким способом можна використовувати порційні шматки сьомги або стейки. Добре промити рибу в холодній воді, потім просушити за допомогою паперового рушника. Тепер необхідно натерти кожен шматок сьомги прованськими травами, сіллю і обмазати їх соком лимона. Потім залишити маринуватися рибу на хвилин 15-20. Після цього шматки сьомги загорнути у фольгу, щоб краї були щільно закриті. Викласти загорнуті стейки на деко, який слід помістити в духовку на 35 хвилин. Запікається риба не більше, ніж при 190 градусах. Коли сьомга буде готова, потрібно вийняти її з фольги, скропити трохи соком лимона і посипати нарізаними свіжими листочками базиліку.

Приготування сьомги в духовці не відніме багато вільного часу, а смак її, безсумнівно, сподобається вашим гостям!