Рецепт салату до шашлику: головне - не морочитися!
Улюблена усіма супроводження вихідних днів весняно-літнього сезону і до самих холодів - походи і поїздки на шашлики. І не буває цієї страви без салату до нього. Тут, в його приготуванні, найчастіше в похідних польових умовах головне, щоб було швидко і просто. Салати готуються легкі, з найпростішими компонентами, переважно з сирих овочів, в крайньому випадку з запечених на тому ж мангалі. Для пікніка не так важливий рецепт. Салат важливий. Тому що без нього смажене м`ясо зовсім не так добре засвоїться, важко доведеться. Тут вас чекають численні рецепти салатів. З картинками теж проблем не буде.
рецепт салату до шашлику. з капусти
Салат простий, як правда, і так само прекрасний. Головне, щоб овочі були свіжими, а трави - ароматними.
Ми привезли з собою
Половину капустини, моркву, цибулю, рослинна олія, оцет, кріп, базилік, сіль і перець.
Що з цим робимо
Капусту шаткуємо, моркву подрібнюємо брусочками, цибулину ріжемо тонкими півкільцями, кріп не дуже дрібно, руками перетираємо це все з сіллю. Додаємо трохи оцту, перець, листя базиліка, рослинна олія. Перемішуємо. Готово!
Рецепт салату до шашлику. З печених овочів
У Закавказзі - вотчині шашликовой - дуже великою повагою користуються салати з запечених овочів. Ось один з них.
Ми привезли з собою
Баклажани, помідори, солодкий перець, всіляку зелень, сіль, пекучий перець і часник.
Що з цим робимо
Нанизуємо на шампур баклажан, помідори і перець. Печемо їх до м`якості над вугіллям. Знімаємо з шампура, даємо охолонути і очищаємо від шкірки. Подрібнюємо. Додаємо порізаний часник, подрібнену зелень і пекучий перець. Підсолюємо. Готово!
Рецепт салату до шашлику. По-турецьки
дуже простий салат, але з родзинкою у вигляді сумаху - досить популярною на сході прянощі, що надає страві цікаву кислинку, дуже помітний аромат і яскраво-червоний колір.
Ми привезли з собою
Зелений салат, багато ріпчастої цибулі, рослинне масло, петрушку, сіль, сумах.
Відео: Салат c крабові палички з Креветками і свіжих огірків | Crab Stick Salad Recipe
Що з цим робимо
Візьміть штук п`ять цибулин із загального запасу і тоненько-тоненько наріжте їх півкільцями. Посоліть і розімніть руками, наскільки можливо ретельно. Залийте водою, нехай постоїть, віддасть гіркоту. Злийте воду, ще поразмінайте, він ще не весь сік віддав. І знову залийте водою. Про всяк випадок повторіть цю процедуру ще разок. Воду злили? Тепер порвіть салат і петрушку подрібніше, прямо руками.
Додайте до цибулі сумах і перемішайте з салатом, петрушкою, маслом, сіллю. Подавайте до вашого шашлику!
Рецепт салату до шашлику. З помідорів і огірків
Відео: Салат "Російська красуня" Це Мій Самий Улюблений Салат | Salad «Russian Beauty» English Subtitles
Це простий і всенародно улюблений салатик. Ми його доповнимо солодким перцем, оливками і маслинами, тоді він матиме зовсім середземноморський статус, особливо якщо масло ми захопили оливкова.
Ми привезли з собою
Помідори, огірки, солодкий перець, оливки і маслини, цибуля, зелень, чорний мелений перець, рослинне масло і сіль.
Що з цим робимо
Нарізаємо перець солодкий, помідори і огірки так, як подобається. Подрібнюємо цибулю. Підсолюємо. Саме зараз, до того як полили олією. Перемішуємо, ось тепер додаємо рослинне масло, зелень, перець мелений, оливки, маслини. Деякі люблять додавати трохи розсолу від маслин в цей салат - спробуйте!
Відео: Шашлик з яловичини. Маринад для яловичини від Івана!
Рецепт салату до шашлику. З авокадо
Ми привезли з собою
Качановий салат, помідори, червону цибулину, авокадо, парочку лаймов, кінзу, рослинне масло, сіль за смаком.
Що з цим робимо
Відео: Рецепт приготування шашлику. М`який і соковитий
Нарізаємо помідори, цибулину, авокадо, рвемо подрібніше салат і кінзу, солимо, перемішуємо, видавлюємо в салат сік з лаймов, ще перемішаємо, поливаємо рослинним маслом і з задоволенням їмо!
