Запечені яблука з сиром, горіхами та сухофруктами - знахідка для здорового раціону
хочете бути здоровим, струнким і енергійним? Їжте яблука. З давніх-давен вважалося, що цей фрукт здатний запобігти багатьом хворобам, позбавити організм від багатьох проблем, особливо пов`язаних з травленням, і зберегти молодість на довгі роки. Яблука не тільки гарні самі по собі, але і роблять смачніше інші страви: від салатів до випічки. Правда, в деяких випадках свіжі фрукти можуть викликати здуття і коліки в животі через високий вміст клітковини. Тоді на допомогу прийдуть шалено корисні запечені яблука: з сиром, родзинками, горіхами та іншими добавками.
Ліки, подароване природою
При запіканні в яблуках збільшується кількість пектину, який благотворно впливає на травну систему і здатний лікувати діарею. Тому їх часто рекомендують людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту і маленьким дітям, які страждають болями в животі. Але якщо навіть ви абсолютно здорові, страви з яблук, рецепти яких будуть запропоновані нижче, підуть тільки на користь вашому здоров`ю.
Печені яблучка на радість шлунку
Відео: Запечені яблука з горіхами і сухофруктами // Baking with Dianatadi
У раціоні, побудованому за принципами правильного харчування, запечені яблука з сиром, сухофруктами і горіхами займуть одну з головних позицій. Їх можна їсти на сніданок, вечерю або як корисний десерт. Готуються вони досить просто і швидко. Як, ми зараз розповімо.
На двох знадобиться два великих яблука, бажано не дуже м`яких. Вони можуть бути кисленькими зеленими або солодкими червоно-жовтими - сорт вибирайте на свій смак. Для начинки візьміть 100 грам сиру, яйце, по 2 ложечки цукру, родзинок або інших сухофруктів. Якщо готуєте не для маленької дитини, то можна використовувати горіхи: дуже добре підійдуть волоські або фундук. Особливий аромат і смак страви додасть кориця, яку потрібно додати в сирну масу.
Відео: Готуємо запечені яблука з медом / Корисна їжа / Без краплі жиру
З яблук зріжте верхівку (вона буде кришечкою) і вийміть серцевину. Розподіліть всередині начинку, накрийте фрукти зрізаними кришечками. Запікайте в духовці близько 10-15 хвилин при температурі 180 градусів. Слідкуйте, щоб вони не втратили своєї форми, а начинка не вилізла назовні. Готові запечені яблука з сиром полийте зверху медом і подавайте до столу.
Відео: Запечені яблука з сирним кремом
Ароматний пиріг з сирно-яблучною начинкою
Хто не любить випічку? А якщо це пиріг, начинка якого - запечені яблука з сиром і ізмом, то встояти перед таким десертом просто неможливо. Давайте ж навчимося його готувати!
Відео: Рецепт сирної запіканки з сухофруктами. + Поради дієтолога
Спочатку зробимо тісто. Три жовтка розтираємо з 100 грамами цукру, додаємо пачку розм`якшеного вершкового масла, чайну ложку розпушувача і 100 грам сметани. Добре перемішуємо всі компоненти і прибираємо тісто в холодильник на півгодини. Тим часом готуємо начинку: півкіло сиру змішуємо з родзинками (за смаком), двома ложками цукру і жовтком, яблука нарізаємо шматочками. На розкачане тісто викладаємо сирну масу, потім яблучка. Випікаємо пиріг при 200 градусах. У мисці збиваємо 4 білка і півсклянки цукру. викладаємо цей білковий крем на пиріг, після чого печемо його ще хвилин 10. Божественно смачне страва готова. Подавайте його з кавою, прикрасивши кулькою морозива.
Ці прості рецепти страв з яблук виручать вас, коли потрібно приготувати щось смачненьке до чаю або на десерт. Чи прийшли гості, діти чи захотіли солодкого частування: якщо в холодильнику є яблука, ви завжди зможете приготувати корисні ласощі, яке сподобається всім.
