Салат з консервованої сайри: фантазуємо, готуємо, пробуємо!
Сайра - відмінна рибка, смачна, особливо якщо консерви з неї зроблені на якісному маслі. Вона чудова і сама по собі, і з картоплею або з зеленим цибулею та з чорним хлібом. Закуска, до речі, не поступиться знаменитій балтійської кільці. А в якості інгредієнта в салатах рибка дуже і дуже популярна.
Відео: Салат з сайри
Ех, салатики!
Салат з консервованої сайри (в маслі) можна приготувати найпростіший, з мінімумом компонентів, а можна і додавати різні елементи, міняючи його смак.
Почнемо з простого:
- 2 баночки сайри викласти в мисочку і розім`яти виделкою. Дрібно порізати цибулину, додати до риби. кілька варених круто яєць потерти на тертці (жовток і білок разом) або теж дрібненько посікти. Додати трохи маслечка з консервної банки, присмачити перчиком або приправка, заправити майонезом. Такий салат з консервованої сайри дуже смачний з молодою картоплею.
- Якщо цієї ж салатної масою начинити тарталетки, та ще в кожну покласти по маслинки - вийде ще одну самостійну страву, точніше закусочка. Воно добре і на шведський стіл, і як складова святкового столу.
варіант другий
У цей салат з консервованої сайри замість цибулі або разом з ним кладуть дрібно порізаний кислий або маринований огірочок (2 штуки або за смаком). Отриману масу можна їсти як салат, а можна з неї зробити апетитні бутерброди, якщо намазати на грінки з білого або чорного хліба. Смачно! Ні, дуже смачно!
варіант третій
Відео: Холодець з риби
У салат з консервованої сайри з яйцем, цибулею і майонезом кладеться зелений горошок. Спробуєте - вам сподобається.
Варіант четвертий: салатик з морквою
Відео: Шпроти з салаки (смачні консерви) - консерви всередині (огляд) 4к
2-3 морквини натерти, обсмажити на рослинному маслі. Підсмажити, тільки окремо, цибулину. Потім там же обсмажити 2-3 столових ложки рису з жменькою куркуми, додати туди трохи води і тушкувати до готовності рису. Змішати з морквою, додати нашу рибку з усіма іншими компонентами, підсолити за смаком, поперчити, додати майонез. Як бачите, страви з консервованої сайри дуже прості і різноманітні!
оригінальний рецепт
Все та ж рибка (пару баночок) розминається, додається пакетик сухариків зі смаком часнику. Сухарики, до речі, можна зробити і самим. Далі беруться 2-3 яблучка, тільки обов`язково з кисло-солодким смаком - просто насолода тут не підійде. Яблука труться на крупній тертці (разом зі шкіркою) або дрібненько кришаться. Це ж проробляється з яйцями - вистачить 4-х штук. Салат посолити, заправити майонезом. Це справжнє смакота!
Сайра з зеленню, картоплею, яблуком і майонезом
Шарами вкладаємо розім`яту рибку (1 банка), нашатковану дрібно цибулю (1-2 штучки), дрібно порізані яйця (4 шт.), 3 морквини, натерті на крупній тертці, 1 терте яблучко, 4 тертих картоплини, грам приблизно 100 замерзлого і натертого маслечка вершкового. Кожен шар промащується майонезом. За бажанням, для гостроти, подекуди між шарами можна присипати меленим чорним перчиком.
Рекомендуючи страви з сайри, не можна не згадати знамениту «Мімозу» - улюблений багатьма салат, куди обов`язково входить ця рибка. Дерзайте, фантазуйте і готуйте - смачно-пресмачний!
