Класичний салат "мімоза": все просто і смачно!

Мімоза… З чим асоціюється у вас це слово? 8 березня? Жінка? Квіти? А ще салат! Чудовий класичний салат «Мімоза» присутній на святковому столі у кожного другого росіянина. Чому у кожного другого? А все тому, що деякі не вміють його готувати, але ж все так просто і смачно!

Відео: Салат мімоза з сиром класичний. Смачний рецепт салату. Простий склад!

Отже, якщо ви вирішили зробити новий кулінарний шедевр, стаття підкаже вам основні кроки.

Салат «Мімоза»: склад

Складається розглядається блюдо з вареної картоплі, моркви, цибулі, консервованої риби, варених яєць, майонезу і спецій, вареного рису.

Класичний салат «Мімоза»: підготовка складових

Десь о четвертій бульб середньої картоплі і дві середньої величини моркви добре промити під проточною водою. Покласти овочі в каструлю, залити водою так, щоб весь вміст опинилося покритим рідиною, варити до готовності. Час варіння становить близько п`ятнадцяти хвилин після закипання.

Чотири яйця зварити круто. Овочі остудити під холодною водою (так швидше), почистити, білки яєць відокремити від жовтків.

Консервовану рибу (сайра, тунець, горбуша тощо) викласти на тарілку або обробну дошку, розім`яти в пюре за допомогою виделки.

Очистити ріпчасту цибулину малого розміру. Дрібно нашаткувати овоч і ошпарити окропом для усунення зайвої гіркоти. Після чого викласти його на друшляк і промити холодною проточною водою. Цибулю дрібно нашаткувати.

Класичний салат «Мімоза»: нюанси приготування

Блюдо викладається шарами, кожен з яких необхідно змащувати майонезом. Консервовану рибу найкраще відразу змішати з майонезом. Так, зчеплення риби з наступним шаром буде краще. Плюс до всього, можна всі верстви змішувати з майонезом заздалегідь, салат просочиться набагато краще і швидше.

Кількість яєць повинно бути не менше чотирьох. Лук також використовується для любителів, досить буде і половини овоча.

Класичний салат «Мімоза»: приготування

Половину склянки вареного рису викласти в форму і покрити майонезом.

Відео: Салат Мімоза рецепт з сайра як приготувати салат мімоза класичний смачно на вечерю вдома швидко

Заздалегідь підготовлену рибу викласти на рисовий шар і також покрити майонезом. Рибних консервів досить близько двохсот грам, що є вмістом стандартної баночки.

Далі покрити рибу шаром зеленого або підготовленого ріпчастої цибулі з додаванням невеликої кількості чорного меленого перцю і майонезу.

Зверху посипати натертою білкової масою, покрити соусом.

Наступним шаром є терта морква, яку слід трохи утрамбувати.

Відео: Смачно і просто: Салат Мімоза. Покроковий рецепт з фото і відео.

Все також покрити майонезом, розподіливши його однорідно за допомогою кулінарного шпателя або вилки.

Терті жовтки є заключним шаром.

Класичний салат «Мімоза»: висновок

Після приготування, салат можна прикрасити гілочками зелені. Також його слід поставити в холодильник, де він буде просочуватися близько півтори години. Щоб жовтки НЕ заветрелісь, слід накрити блюдо харчовою плівкою, уникаючи її зіткнення з заключним шаром.