Оригінальний і красивий салат "тигреня"
Салатів придумано дуже багато. Часом дивуєшся, як з одних і тих же інгредієнтів кухаря примудряються приготувати такі різні за смаком салати і закуски. Без цих страв не обходиться жодне застілля. Незалежно, святковий це обід або повсякденна сімейна трапеза, на столі завжди стоїть смачний салат, рецепт якого відомий господині будинку.
Хочеться сказати, що навіть звичайнісіньке блюдо можна зробити святковим і урочистим, якщо помудрувати над його презентацією. Кілька штрихів, і навіть звичайна нарізка з овочів перетвориться на вишукану страву. Щоб довести вищесказане, пропонуємо приготувати салат "тигреня". Готується він дуже швидко і просто, зі звичайних продуктів повсякденного кухні. Мудрувати не доведеться навіть над презентацією, бо салат "тигреня" виглядає дуже ефектно.
Перед тим як почати його приготування, слід підготувати всі необхідні інгредієнти. Знадобиться 3 великі морквини, 4 середніх бульби картоплі, 4 яйця, куряча грудка, банку маслин, цибуля ріпчаста, майонез. Морквину і картоплю слід відварити, а після - очистити. Грудка куряча також вариться для цього салату в підсоленій воді. Лук, очистивши від шкірки, необхідно спочатку порізати дрібними кубиками, а після - замаринувати в оцті.
Коли всі інгредієнти зварені і очищені, можна приступити до приготування салату. Кожен продукт викладається на Блюда шарами. За формою салат повинен нагадувати мордочку тигреняти. Якщо вам складно викласти на тарілці мордочку цього зверенка, то скористайтеся лекалом. На папері намалюйте форму, виріжте її і вже з цієї заготівлі викладіть на тарілці перший шар.
Перший продукт, який необхідно потерти на дрібній тертці - це картопля. Він і буде першим шаром майбутнього салату. Картопля необхідно щедро полити майонезом. Скупитися не потрібно. Адже саме від майонезу залежить те, наскільки салат "тигреня" буде соковитим.
На картопля викладається куряча грудка, порізана невеликими кубиками і перемішана з маринованим в оцті ріпчастою цибулею. Цей шар повинен бути пристойно товстим. Зверху - полити майонезом.
Третій шар - морква. Вона також треться на дрібній тертці. Морквиною необхідно покрити всю конструкцію з усіх боків, включаючи боки салату. Саме з цього продукту моделюємо опуклості на мордочці, вушка тигреня.
В цілому салат "тигреня" готовий. Але залишилося завершити його за допомогою яєць і маслин. З яєчних білків, потертих на терці, оформити центр мордочки, десь розташовується рот і область очей. З яєчного жовтка робляться очі. З помідора або солодкого червоного перцю вирізати язичок і носик. З маслин вирізаються вуса, вії і смужки, характерні для тигрового забарвлення шерстки.
салат "тигреня" перед подачею обов`язково повинен гарненько просочитися. Для цього його необхідно на кілька годин поставити в холодильник.
Пропонований варіант - весняний салат. Однак при бажанні можна додати за смаком інші інгредієнти. Це і солоні огірки, і плавлений або твердий сир, і підсмажені на сковороді або мариновані печериці.
Потрібно відзначити, що салат "тигреня" чудово прикрасить дитячий стіл. Дітлахи будуть в захваті від такого частування. Адже, як відомо, дітвора їсть з апетитом тільки ті страви, які подобаються.
Та й дорослим сподобається салат "тигреня". Адже кожна доросла людина в душі - то ж чадо. Ну і, звичайно, смак у салату чудовий. Варене куряче м`ясо, приправлене майонезом, з цибулькою і овочами чудово поєднується.
Загалом, спробуйте цей салат обов`язково, він вас не розчарує. Приготуйте його до найближчого застілля. Ваші гості неодмінно оцінять ваш надзвичайний кулінарний талант і зроблять компліменти на адресу салату "тигреня".
